Tiszta étkezés sűrített tej recept

Sűrített tejet keres, amely nem tele szeméttel? Próbálja ki ezt a tiszta étkezési sűrített tej receptet!

Az egyik legnehezebb konverzió számomra, kivéve a vajra erősen támaszkodó recepteket, azok a receptek, amelyek sűrített tejet igényelnek. Miután elolvastam az összetevőket egy sűrített tejdobozon, csak tudtam, hogy soha nem leszek képes megtéríteni semmit, ami még közel is lenne. De az élet vicces módon igazolja, hogy tévedtem, elég következetes alapon. Ebben az esetben egy kicsit sem bántam.

Az utolsó fordulóval Nincs Sugar Challenge, Gale Compton a Fit Fabulous Forevernél hihetetlen alternatívával állt elő. Ez valóban tiszta, és elképesztően jól működik!

Rendes tejjel készítette az övét. De mivel már nem lehet tejtermékem, ezt mind a mandulatejjel, mind a szójatejjel kipróbáltam. Mindkettővel egyformán jól működött, csak néhány kisebb különbséggel.

kegyes kamra

Tegye ezt rendszeres tejjel
Gale ezt mondta a szokásos tejjel való elkészítéséről:

Bár teljes tejjel még nem próbáltam, teljes tej és mazsola használatakor olvastam, szinte joghurthoz hasonló állagúvá sűrűsödik. Alacsony zsírtartalmú, csak kissé vastagabb.

Nagyon fontos tudni, hogy 24 óra elteltével a tejet el kell dobni, ha nem használják. Kísérletként még néhányszor kipróbáltam, 48 órán át a hűtőben hagytam, és ebből a csúnyán kinéző, büdös folyadékból lett. Az időnek meglehetősen pontosnak kell lennie.

TEGYE EZT MANDULÁVAL VAGY SZÓJA TEJEL

Ha nem tejtermék verziót szeretne készíteni, a következőképpen jár el:

A szójatej nagyjából megőrzi vastagságát, függetlenül attól, hogy mennyi ideig áztatja. Körülbelül 36 órán át hagytam a mazsolát, és bár nem nagyon sűrűsödött, elképesztően édes volt.

A mandulatej esetében a tej szépen megvastagszik, nagyjából a szójatej állagáig, talán csak kissé vastagabb.

Jegyzet: A nem tejelő változatoknál a mazsolát újból felhasználhatja egy második tételre. Csak vegye figyelembe, hogy a tej egyáltalán nem sűrűsödik újrahasznosított mazsolával. Ezenkívül nem kell aggódnia a romlás miatt egy bizonyos idő elteltével, bár mandulatejjel kis mennyiségű elválasztás lesz, amint azt a fenti fotón láthatja.

Megjegyzés: Az extra édesség érdekében keverje össze a mazsolát turmixgéppel vagy kézi turmixgéppel. Nem fogja elhinni, hogy milyen édes lehet!