Egészséges sült csirke

Ez Egészséges sült csirke zsemlemorzsa, gabonafélék, olaj vagy liszt nélkül sütve sütjük. Kívül olyan ropogós és belül lédús, azonnal haladni akar a fogában.

Sütőben sült csirke

Kitaláltam a legjobb egészséges sült csirke saját verzióját! Csak kérdezd meg a gyerekeimet.

Rögzítse ezt a receptet a Pinteresten a későbbi mentéshez

A csirke panírozása egészséges alapanyagokból készül. A hagyományos zsemlemorzsa és gabonafélék helyett kókusz pehely, mandula és egyszerű kamra fűszerek keverékét használom. Az eredmény az eddigi legropogósabb kemencében sült csirke!

És elég egyszerű és könnyű egy hétköznapi vacsorához. Nem kell előzetesen az íróban pácolni a csirkét.

Hozzávalók az egészséges sült csirkéhez

Csontos csirke bőrrel: Ez a recept csirkecombot vagy combot igényel. Ha mindkettőt használja, ellenőrizze az egyes fajták alkalmasságát, és előfordulhat, hogy az egyiket előbb kell eltávolítani, mint a másikat a sütőből. Csont nélküli csirkét nem ajánlok, mivel száraz lesz.
Kókuszreszelék: Ehhez a recepthez fontos rövid kókuszreszelék használata. Jobban ragaszkodnak a csirkéhez. Ha hosszú kókuszreszeléked van, csak adj nekik néhány impulzust egy turmixgépben vagy konyhai robotgépben. Nincs helyettesítő. Az összes mandulaliszt felhasználása és ilyen hosszú ideig történő sütése megégeti a bevonatot, mielőtt a csirke megsülne.
Mandulaliszt vagy mandulaliszt: A manduladara finomra őrölt mandula. Vásárolhat manduladarabot, vagy saját maga készítheti el a nyers mandulát az élelmiszer-feldolgozóban vagy turmixgépben. A mandulaliszt olyan mandula, amelynek bőrét lisztté nem őrlik. Mindkét terméket teszteltem ebben a receptben. Ízében vagy ropogásában nincs változás. Hurrá!
Fűszerek: Fokhagymapor, szárított oregano, só és bors. Csak erre van szükséged. Nem szeretem ok nélkül bonyolulttá tenni a recepteket.
Tojás: A bevonat „ragasztójaként” járjon el, pótlóanyagok nélkül.

Hogyan készítsünk egészséges sült csirkét

Az alábbiakban található egy teljes receptkártya.

Tippek sült csirkéhez

A ropogós csirkéhez néhány utasítást be kell tartani! Ne hagyja ki!

Sütés rácson: Hő kering a bevonatos csirke körül, minden oldalról egyenletesen sütve. Gondoljon egy ventilátoros konvekciós kemencére - ugyanez az ötlet. Ráadásul nem kell megfordítania a csirkét.
Olajozza az állványt: Még egy tapadásgátló rácsot is be kell permeteznie főzőspray-vel, vagy olajba mártott ecsettel.
Kotrás kétszer: Mártsa a csirkét a tojás keverékébe, majd fedje be és ismételje meg még egyszer. Vastagabb, ropogós kérget hoz létre.
Óvatosan távolítsa el: Miután a csirke megsült, ne csak fogd le az állványról. Megkockáztathatja, hogy egy darab ropogós bevonatot maga után hagy. Ehelyett hagyja a csirkét néhány percig hűlni. Vajkéssel vagy spatulával tolja le a csirkét az állvány alól. Ropogós bevonat minden falatban garantált!:)
Kókuszreszeléket és mandulát egyaránt használnia kell: Csak egy használata vizes vagy égett bevonatot eredményez.
Csirke csípős legyen: Hőrúgáshoz adjunk hozzá egy csipet cayenne borsot a száraz bevonati keverékhez.

Az egészséges sült csirke tálalása és tárolása

Szolgáló. Itt van egy lista azokról a köretekről, amelyeket készítettem/készítettem, miközben a csirke sütőben süt:

Krumplipüré: A csirke és a burgonya a mennyben készült meccs! Próbálja ki ezeket a krémes burgonyapürét vagy karfiolpürét.
Saláta: Friss saláta, például uborka- és paradicsomsaláta vagy burgonyasaláta.
Mártások: A sült csirkét forró mártással, mézes mustármártással, tanyával, mogyorószósszal vagy akár ketchuppal is tálalhatjuk.

Bolt: A megmaradt sült csirkét légmentesen lezárt edényben kell hűteni, legfeljebb 2 napig. Sajnos a csirke nem lesz annyira „ropogós”, ha újramelegítjük.