Sütőben sült zöld paradicsom Sriracha-Ranch mártással

Sütőben sült zöld paradicsom Sriracha-Ranch mártásos mártással olyan ízletes ötlet, és ez a sült zöld paradicsom alacsonyabb szénhidráttartalmú változata!

Ez az évszak, amikor a veteményeskerteseknek sok zöld paradicsom van a szőlőn. És néhány ilyen paradicsom soha nem érik meg, ezért úgy tűnik, hogy tökéletes alkalom emlékeztetni Önt ezekre Sütőben sült zöld paradicsom Sriracha-Ranch mártással! Ha zöld paradicsomod van, amikor a kert kanyarog, merem állítani, hogy ezeket neked kell elkészítened? Komolyan mondom, annyira jók, hogy egyesek minden évben elkészítik, amikor zöld paradicsomjuk van.

Egy olyan folyamatban, amely bevallom, hogy kissé bonyolult, a paradicsomot úgy borítottam be, hogy tojásba mártottam, majd mandulaliszt és Old Bay citrom és gyógynövényízesítő keverékébe (affiliate link. Sokféle mandulaliszt (affiliate link) létezik, amelyek ebben a receptben fog működni.

Kicsit kitartónak kell lenned ahhoz, hogy a paradicsomszeleteket bevonjuk a mandulaliszt keverékkel, én pedig összekeverem a lisztet az Old Bay-vel, majd a felét használom egyszerre, mert miután elkészítettél néhány paradicsomot, a liszt kezd eléggé összetapadni. De hidd el, amikor azt mondom, hogy ezek a finom kemencében sült zöld paradicsomok megéri a fáradságot.

Sütőben sült zöld paradicsom készítése Sriracha-Ranch mártással:

(Görgessen lefelé a teljes nyomtatható recept, beleértve a táplálkozási információkat.)

Válassz hat kemény zöld paradicsomot. (Olyanokat kerestünk, amelyek még be sem kezdtek érni.)
Vágjon minden paradicsomot körülbelül 1/2 hüvelyk vastag szeletekre. (Csak a nagyobb belső szeleteket használtuk, és a paradicsom lekerekített végeit elvetettük.)
Keverjen össze 3/4 csésze mandulalisztet 2 teáskanállal. Old Bay (vagy kevésbé, meglehetősen fűszeres volt).
Keverj két tojást egy kis tálba, és egy másik tálba tedd a mandulaliszt keverék felét.
Mártson minden paradicsomot először a tojásba (így mindkét oldalát bevonják), majd a mandulaliszt keverékbe. (Nyomja le a villájával, hogy a mandulaliszt ragadjon, ha szükséges.)
Amikor a mandulaliszt keverék első fele összecsomósodik, dobja ki, törölje ki a tálat, és váltson a második felére.)
Tegye a bevont paradicsomot egy tepsire, amelyet tapadásgátló spray-vel permetezett be.
Kb. 40 percig sütjük a paradicsomot 350 ° C/180 ° C-on, félúton óvatosan forgatva őket.
Amíg főznek, keverjünk 1/2 csésze Ranch dressinget 1-2 teáskanállal. Sriracha szósz (affiliate link) a mártás elkészítéséhez. (Olyan olvasótól is hallottam, aki szerint ezek a sült zöld paradicsom jó a sült pirospaprikához és a fokhagyma aioli szószhoz.)
Tálaljuk forrón, választott mártással!

Készítsen étkezésként:

A kemencében sült zöld paradicsom nagyszerű ízű lenne az alacsony szénhidráttartalmú légzsíros halpálcikákkal, a grillezett fúziós csirkével vagy az alacsony szénhidráttartalmú Kabobs-szal alacsony szénhidráttartalmú étkezéshez!