Fűszeres kevergetett retekzöld (vagy svájci mángold)

A fűszeres, megkevert retekzöld (vagy a svájci mángold) egy fűszeres zöldséges rántás, amelyet retekzölddel vagy svájci mángolddal készíthet, vagy zöldek kombinációját használhatja.!

Lehet, hogy kíváncsi egy receptre Fűszeres kevergetett retek zöldek! De a retek divatos zöldséggé válik, és felkeltette az érdeklődésemet a retekzöldség sütése, amikor erről értesültem. Ha nem vagy olyan kalandvágyó, használd ezt csak csípős, rántott ázsiai ízű svájci chard recepteként. Amikor elkészítettem, retekzöld és mángold kombinációját használtam, és mindkettő friss zöld volt a kertemből.

Még akkor is, ha van kertje sok retekkel, érdemes kombinálnia őket egy másik zöldfajtával, mint én, mert a retekzöldeknek kissé keserű íze van. Gondoljon arra, hogy élvezi-e az olyan keserű ízeket, mint a sült saláta kitûnõ és a kalamata olajbogyó, hogy eldönthesse, retekzölddel vagy Swiss Charddal készítjük-e, de én nagyon élveztem a retekzöldet. (És egy kedves George nevű hozzászóló arról tájékoztat, hogy ha a zöldeket citromlével és egy teáskanál szódabikarbónával áztatja vízben, az elvágja a keserűséget.) Ezt még nem hallottam, de érdekes kísérletnek tűnik.

Információk a retekről és a retekzöldekről:

Érdekelt voltam, amikor felfedeztem a főtt retek ötletét. Biztos vagyok benne, hogy az egyik ilyen retekfőzési kísérlet megalapozta a retekzöldek főzésének gondolatát, és ki kellett próbálnom. Sokféle retek létezik, és a Wikipedia arról számol be, hogy a retket az egész világon termesztik. A retekzöldségekről nem találtam semmilyen táplálkozási információt, de a svájci mángold, a spenót, a galléros és a mustárzöld a világ legegészségesebb ételei közé tartozik, így feltételezem, hogy a retekzöldek is nagyon táplálóak.

Hogyan készítsünk fűszeres, megkevert retekzöldet és/vagy svájci mángoldot:

(Görgessen lefelé a teljes nyomtatható receptért.)

Tegyen ételt

Ez nagyon finom lenne, például grillezett lazac ázsiai mártással.