A kávé meglepő egészségügyi előnyei

A szerény kávébab rengeteg egészségügyi előnnyel büszkélkedhet - és fokozza a chili receptünk ízét!

kávé

A legenda szerint a kávét A. 850 körül fedezte fel Etiópiában egy kecskepásztor, aki megfigyelte, hogy állataik szokatlanul élénkek voltak, miután élénkpiros bogyókat ettek. Azokban a bogyókban voltak a kávébabok, amelyek később globális utat tettek meg. Évente több mint 400 milliárd csésze fogyasztásával a kávé a világ legnépszerűbb itala. A kávét több mint egy évszázada tanulmányozták, és számos egészségügyi előnyre hivatkozik (valamint bizonyos kockázatokat). A napi csésze joe csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség, az Alzheimer-kór és még sok más kockázatát. Ezenkívül hatalmas ütésű antioxidánsokat is tartalmaz. Valójában az amerikaiak több antioxidánst kapnak a kávéból, mint bármely más ételből vagy italból. (Szeretne más jó antioxidáns-forrásokat? Ezeket az immunerősítő természetes tápanyagokat articsókából, szederből, áfonyából, áfonyából és burgonyából szerezheti be.)

Mindössze két kalória per 8 uncia csésze (tejszín és cukor nélkül) és zsír nélkül a kávé elég bűntudat nélküli módja az egészség fokozásának. De ne vigyük túlzásba. Naponta több mint 2 vagy 3 csésze növelheti a vérnyomást, különösen azoknál, akiknek határértéke vagy magas a leolvasása.

Hárombabos és kávés chili

½ csésze olívaolaj

3 nagy hagyma apróra vágva

6 nagy fokhagymagerezd, darálva

½ csésze chili por

½ csésze őrölt kömény

2 evőkanál szárított oregánó levél

1 csésze erős kávé

2 db 15 oz-os doboz fekete bab, leöblítve, lecsepegtetve

2 15 oz-os doboz babbab, kiöblítve, lecsepegtetve

1 15 oz-os garbanzo bab, kiöblítve, lecsepegtetve

1 sült pirospaprika, magva és apróra vágva

1 csésze csirkehús (helyettesítheti a paradicsomlevet vagy a világos sört)

1 teáskanál: só, cayenne bors, őrölt fahéj

Adagonként: 403 kalória, 19 g fehérje, 63 g szénhidrát, 8,5 g zsír (1 g telített zsír), 1 mg koleszterin, 15,5 g rost, 1824 mg nátrium. Kalória zsírból: 19%.

Források