Rostkorlátozott/magas rosttartalmú étrend

Felírtak egy korlátozott szálú/magas rosttartalmú étrendet, kaphatok-e étkezést még a Tarrant megyei Meals On Wheels Inc.-től? IGEN!

Étkezés kerekeken Ajánlott étkezési terv
Rendszeres étrend a következő italok egyikével: sovány tej, alacsony zsírtartalmú tej vagy kalcium/D-vitamin narancslé

magas

Az étrend következményei: magas rosttartalmú

Mi a célja a magas rosttartalmú étrendnek?
A magas rosttartalmú étrend növeli a széklet tömegét, elősegíti a rendszeres bélmozgást, és különféle gasztrointesztinális, szív- és érrendszeri, valamint anyagcsere-betegségek megelőzésére vagy kezelésére szolgál.

Miből áll a magas rosttartalmú étrend?
A magas rosttartalmú ételek tömegesebbek és teltebbek, mint a finomított ételek. A rostban gazdag táplálékforrások hüvelyesekből, gyümölcsökből, zöldségekből és teljes kiőrlésű gabonákból állnak.

Melyek a magas rosttartalmú étrend táplálkozási ajánlásai?
A magas rosttartalmú étrend egy rendszeres étrendből áll, amely a testet rostokban gazdag ételekkel látja el. Körülbelül 20-35 g/nap ajánlott erre az étrendre, vagy 10-13 gramm/1000 elfogyasztott kalória.

Hogyan tudom elérni, hogy az előírt magas rosttartalmú étrendem a Meals On Wheels rendszeres étrend-tervvel működjön?
A Meals On Wheels regisztrált dietetikus büszke az ügyfelek igényeinek és testi épségének kielégítésére. Minden étkezésünk meghaladja a napi ajánlott étrendi támogatás legalább egyharmadát az 51 év feletti férfiak számára. A Meals On Wheels reggeli és ebéd átlagosan 9,7 gramm rostot tartalmaz. Ez azt jelenti, hogy a magas rosttartalmú étrendet fogyasztók körülbelül 15 grammal többet fogyaszthatnak uzsonnára és reggelire. Egyes ételek magas rosttartalmú ételeket tartalmaznak, mint például a rántott bab, amely 8,3 gramm rostot tartalmaz egy adagban, a zöld spenót 4,3 gramm rostot ad 1/2 csészében, a barna rizs 3,1 gramm rostot.

A Meals On Wheels ételemen kívül milyen egyéb alacsony rosttartalmú ételeket fogyaszthatok harapnivalókhoz és a napi harmadik étkezéshez?

  • Zabpehely
  • Alma, eper és citrusfélék
  • Bab, borsó és lencse
  • Árpa
  • Barna rizs
  • Teljes kiőrlésű kenyér
  • Teljes kiőrlésű gabonafélék
  • Zöldségek, mint a sárgarépa, brokkoli, cékla és karfiol

Az étrend következményei: alacsony rosttartalmú

Mi a rostkorlátozott étrend célja?
Korlátozott mennyiségű rost biztosítása, amely fenntartja a gyomor-bélrendszer (GI) egészségét és megakadályozza a jövőbeni egészségügyi szövődményeket olyan betegségekkel, mint a vastagbélrák és a szívelégtelenség.

Miből áll a szálkorlátozott étrend?
A rostfogyasztás fontos a bél és a GI egészsége szempontjából, de ha az orvos megköveteli, hogy az ember alacsony rosttartalmú étrendet tartson, mindenképpen korlátozza a gyümölcsök, zöldségek és a teljes kiőrlésű gabonák fogyasztását.

Hogyan tudom elérni, hogy az előírt magas rosttartalmú étrendem a Meals On Wheels rendszeres étrend-tervvel működjön?
Az ajánlott napi rostbevitel korlátozott étrend esetén 10 g/nap. Az étkezés kerekeken történő megkapása közben a rostkontrollos étrendre vonatkozó számos irányelvet be kell építeni a mindennapi étrendbe. A bal rovatban felsoroltakhoz hasonló magas rosttartalmú ételek elhagyása elősegíti a cél elérését. Az ebédeknél alacsony rosttartalmú ételek vannak, például egy szelet búzakenyér, amely 1,1 gramm rostot tartalmaz, egy 1/2 csésze almaszószban 1,8 gramm rostot, egy 1/2 csésze káposztában pedig 2,5 gramm rostot választanak. A finomított kenyerek és a gabonafélék a teljes kiőrlésű gabonánál biztosítják a rostbevitel jelentős csökkenését. A hüvelyesek, magvak és diófélék kihagyása szintén csökkentheti az élelmi rostbevitelt. A gyümölcs- vagy zöldségpépet tartalmazó gyümölcslé korlátozása szintén hozzájárulhat az étrend rostkoncentrációjának csökkentéséhez.

A Meals On Wheels ételemen kívül milyen egyéb alacsony rosttartalmú ételeket fogyaszthatok harapnivalókhoz és a napi harmadik étkezéshez?

Alacsony rosttartalmú ételek:

  • Finomított lisztekből, tésztákból és fehér rizsből készült kenyerek
  • Hús, baromfi és tojás
  • Gyümölcslevek pép nélkül
  • Minden tejtermék
  • Saláta, sárga tök mag nélkül, zöldbab, spenót és burgonya héj nélkül