Szalmonellózis ételmérgezés

Mi a szalmonellózis?

A szalmonellózis a Salmonella nevű baktériumok által okozott fertőzés. Mivel a baktériumok általában étellel jutnak be a szervezetbe, a fertőzést ételmérgezésnek is nevezik.

A szalmonella a beléből a véráramba kerülhet, és megfertőzheti más szerveket. Néha krónikus (hosszú távú) fertőzést okoznak.

A szalmonellózis nagyon súlyos lehet nagyon fiatal gyermekek, idősebb felnőttek vagy legyengült immunrendszerrel rendelkező emberek esetében. Az immunrendszer a szervezet védekezése a fertőzésekkel szemben.

Mi az oka?

A baktériumok az állat vagy az ember belében élhetnek. Az állatok hordozhatják a baktériumokat anélkül, hogy betegnek lennének vagy cselekednek. A szennyezett étel általában normálisnak tűnik és szaga van.

Megfertőződhet, ha:

  • Szennyezett ételt eszel, különösen nyersen vagy alul főtt húst, tojást vagy baromfit.
  • Olyan ételt eszel, amelyet fertőzött ember kezel.
  • Tejterméket eszel vagy iszol, amelyeket nem pasztörizáltak (melegítettek bizonyos baktériumok elpusztítására)
  • Fertőzött állattal van kapcsolatban, beleértve olyan háziállatokat is, mint madarak, teknősök vagy más hüllők.
  • Olyan kútból, tóból, patakból vagy városi vízből nyeli le a vizet, amelyet nem kezeltek csírák elpusztítására.

Mik a tünetek?

A szennyezett ételek elfogyasztása után 8 órától 3 nappal elkezdhet rosszul lenni. A tünetek a következők lehetnek:

  • Hasmenés, amely véres lehet
  • Görcsök vagy gyengédség a hasadban
  • Láz és hidegrázás
  • Hányinger és hányás

Ha a fertőzés átterjed a vérére, a tünetek a következők lehetnek:

  • Több napig tartó láz
  • Fájdalom az ízületekben, valamint a szív és a tüdő körül
  • Fejfájás
  • Torokfájás
  • Köhögés
  • Kiütés

Hogyan diagnosztizálják?

Egészségügyi szolgáltatója megkérdezi a tüneteit és kórtörténetét, és megvizsgálja Önt. A tesztek a következőket tartalmazhatják:

  • A bélmozgás mintájának tesztje
  • Vérvizsgálat

Hogyan kezelik?

A kezelés célja a hányás és a hasmenés megállítása és a kiszáradás megelőzése (túl sok folyadék elvesztése a szervezetből). Ha sok folyadékot veszített, akkor a kórházban folyadékok miatt kell maradnia egy IV-en keresztül. Megvizsgálják a kiszáradás lehetséges szövődményeit is, például veseproblémákat.

Ha alultáplált, súlyosan beteg, nagyon fiatal vagy sarlósejtes betegségben szenved, szolgáltatója antibiotikumot írhat fel.

A szalmonella ételmérgezése általában 3-5 napig tart. Lehet, hogy még egy ideig baktériumok vannak a rendszerében, miután már nincsenek tünetei.

A súlyosabb szalmonellafertőzéseket - a vérmérgezést és a tífusz-lázat - antibiotikumokkal kezelik. Bizonyos esetekben a kórházban kell kezelni. 2 hétig vagy tovább tarthat a vérmérgezés vagy a tífusz kialakulása.

Hogyan tudok vigyázni magamra?

Kövesse az egészségügyi szolgáltató utasításait. Az összes gyógyszert pontosan az előírás szerint vegye be.

Íme néhány dolog, amit megtehetsz, hogy jobban érezd magad:

Kérdezze meg egészségügyi szolgáltatóját:

  • Hogyan és mikor fogja hallani a teszt eredményeit
  • Mennyi ideig tart a felépülés
  • Ha vannak olyan tevékenységek, amelyeket kerülni kell, és mikor térhet vissza a szokásos tevékenységéhez
  • Hogyan vigyázzon magára otthon
  • Milyen tünetekre vagy problémákra kell figyelnie, és mit kell tennie, ha vannak

Győződjön meg róla, hogy tudja, mikor kell visszajönnie ellenőrzésre. Tartsa meg az összes találkozót a szolgáltató látogatásaihoz vagy tesztjeihez.

Hogyan segíthetek a szalmonellózis megelőzésében?

A szalmonella komoly egészségügyi veszélyt jelenthet rád és a körülötted élő emberekre. Nem kezelhető számos olyan antibiotikummal, amelyet általában fertőzések kezelésére használnak. A megelőzés nagyon fontos. Ezek a lépések segíthetnek megelőzni az ételmérgezést: