Szalmonellózis ételmérgezés
Mi a szalmonellózis?
A szalmonellózis a Salmonella nevű baktériumok által okozott fertőzés. Mivel a baktériumok általában étellel jutnak be a szervezetbe, a fertőzést ételmérgezésnek is nevezik.
A szalmonella a beléből a véráramba kerülhet, és megfertőzheti más szerveket. Néha krónikus (hosszú távú) fertőzést okoznak.
A szalmonellózis nagyon súlyos lehet nagyon fiatal gyermekek, idősebb felnőttek vagy legyengült immunrendszerrel rendelkező emberek esetében. Az immunrendszer a szervezet védekezése a fertőzésekkel szemben.
Mi az oka?
A baktériumok az állat vagy az ember belében élhetnek. Az állatok hordozhatják a baktériumokat anélkül, hogy betegnek lennének vagy cselekednek. A szennyezett étel általában normálisnak tűnik és szaga van.
Megfertőződhet, ha:
- Szennyezett ételt eszel, különösen nyersen vagy alul főtt húst, tojást vagy baromfit.
- Olyan ételt eszel, amelyet fertőzött ember kezel.
- Tejterméket eszel vagy iszol, amelyeket nem pasztörizáltak (melegítettek bizonyos baktériumok elpusztítására)
- Fertőzött állattal van kapcsolatban, beleértve olyan háziállatokat is, mint madarak, teknősök vagy más hüllők.
- Olyan kútból, tóból, patakból vagy városi vízből nyeli le a vizet, amelyet nem kezeltek csírák elpusztítására.
Mik a tünetek?
A szennyezett ételek elfogyasztása után 8 órától 3 nappal elkezdhet rosszul lenni. A tünetek a következők lehetnek:
- Hasmenés, amely véres lehet
- Görcsök vagy gyengédség a hasadban
- Láz és hidegrázás
- Hányinger és hányás
Ha a fertőzés átterjed a vérére, a tünetek a következők lehetnek:
- Több napig tartó láz
- Fájdalom az ízületekben, valamint a szív és a tüdő körül
- Fejfájás
- Torokfájás
- Köhögés
- Kiütés
Hogyan diagnosztizálják?
Egészségügyi szolgáltatója megkérdezi a tüneteit és kórtörténetét, és megvizsgálja Önt. A tesztek a következőket tartalmazhatják:
- A bélmozgás mintájának tesztje
- Vérvizsgálat
Hogyan kezelik?
A kezelés célja a hányás és a hasmenés megállítása és a kiszáradás megelőzése (túl sok folyadék elvesztése a szervezetből). Ha sok folyadékot veszített, akkor a kórházban folyadékok miatt kell maradnia egy IV-en keresztül. Megvizsgálják a kiszáradás lehetséges szövődményeit is, például veseproblémákat.
Ha alultáplált, súlyosan beteg, nagyon fiatal vagy sarlósejtes betegségben szenved, szolgáltatója antibiotikumot írhat fel.
A szalmonella ételmérgezése általában 3-5 napig tart. Lehet, hogy még egy ideig baktériumok vannak a rendszerében, miután már nincsenek tünetei.
A súlyosabb szalmonellafertőzéseket - a vérmérgezést és a tífusz-lázat - antibiotikumokkal kezelik. Bizonyos esetekben a kórházban kell kezelni. 2 hétig vagy tovább tarthat a vérmérgezés vagy a tífusz kialakulása.
Hogyan tudok vigyázni magamra?
Kövesse az egészségügyi szolgáltató utasításait. Az összes gyógyszert pontosan az előírás szerint vegye be.
Íme néhány dolog, amit megtehetsz, hogy jobban érezd magad:
Kérdezze meg egészségügyi szolgáltatóját:
- Hogyan és mikor fogja hallani a teszt eredményeit
- Mennyi ideig tart a felépülés
- Ha vannak olyan tevékenységek, amelyeket kerülni kell, és mikor térhet vissza a szokásos tevékenységéhez
- Hogyan vigyázzon magára otthon
- Milyen tünetekre vagy problémákra kell figyelnie, és mit kell tennie, ha vannak
Győződjön meg róla, hogy tudja, mikor kell visszajönnie ellenőrzésre. Tartsa meg az összes találkozót a szolgáltató látogatásaihoz vagy tesztjeihez.
Hogyan segíthetek a szalmonellózis megelőzésében?
A szalmonella komoly egészségügyi veszélyt jelenthet rád és a körülötted élő emberekre. Nem kezelhető számos olyan antibiotikummal, amelyet általában fertőzések kezelésére használnak. A megelőzés nagyon fontos. Ezek a lépések segíthetnek megelőzni az ételmérgezést:
- Táplálkozási és étkezési szolgáltatások - UCSF Orvosi Központ
- Egyszerű étrendi változtatások a hatékony fogyás érdekében - Elsődleges orvosi ellátó központ - Sürgős ellátás Miami
- Salmonella ételmérgezés, szalmonellózis, kezelés, tünetek
- Orvosi fogyókúra - ez működik! Alapellátási orvos a Riverview Noorani Orvosi Központban
- Bőrétel Weleda növényekben gazdag testápolás