Személyre szabott táplálkozási frissítés, sz. 10/19

2019. szeptember 12

  • itthon
  • Nutrigenomics
  • / Személyre szabott táplálkozási frissítés száma. 10/19

szabott

Mozgalmas hét volt, amikor a következő előadásokra készülünk, együttműködésben Globális ékesszólás Londonban, a nap elnöke és egy panelbeszélgetés a Személyre szabott táplálkozási és innovációs csúcstalálkozó, a renne-i mikrobiom paneljének elnöke NutrEvent, és beszéd a személyre szabott táplálkozás és wellness befogadásáról és sokféleségéről az első európai táplálkozási és egészségügyi konferencián, Wageningen.

Rengeteg megosztandó hír a héten, többek között: az uBiome fájlok a csődhöz, a legfrissebb kutatások, az Edelman előrejelzése a PN-ről mint globális trendről, a vegán étkezésekről, mint a leggyorsabban növekvő elviteli trendről, két jegyre van szükség, hogy részt vegyen a vezető adat-tudományos konferencián Megjósolni Dublinban és új események.

Maradj boldog, maradj egészséges!

Mariette

A Címsorokban

Kutatási frissítés

Személyre szabott fehérje: Miért kell optimalizálni a bevitelt az egészséges öregedési igények kielégítésére - CSIRO tanulmány

Az ausztráliai Commonwealth Scientific Industrial Research Organisation (CSIRO) jelentése szerint a fehérje étrendi bevitele személyre szabható „életkor, nem, tényleges testtömeg, fizikai aktivitás, egészségi állapot, gyógyszeres kezelés és energiaigény szerint”. A bizonyítékok alátámasztják a fehérjebevitel növekedését, különösen a túlsúlyos és az idősebb emberek esetében, 1,0-1,4 g/kg/nap dózisban. A megnövekedett fehérjebevitel jótékony hatással lehet a testsúly kezelésére az étvágyszabályozás, az anyagcsere javulása, az étvágy csökkentése és a jobb testösszetétel szempontjából. A fehérje-eloszlás fontossága az étkezések között és a fehérjeforrások szintén más témák állnak rendelkezésre ebben a jelentésben.

Az összes résztvevő megnövekedett teljes homociszteinszintje, és a nőknél a B12-vitamin-plazmakoncentráció minden okhoz és a szív- és érrendszeri halálozáshoz kapcsolódik nagyon régen: A Newcastle 85+ tanulmány

A folát és a B12-vitamin kulcsfontosságú az egyszénes (1-C) anyagcserében. Ebben a vizsgálatban a kiindulási vörösvértest-folát (vörösvértest-folát), a plazma B12-vitamin és a teljes homocisztein (tHcy) koncentráció a Newcastle 85+ vizsgálat 752-766 résztvevőjénél. Az eredmények azt mutatták, hogy az összes résztvevőnél a tHcy magasabb koncentrációja és a nőknél a B12-vitamin-vitamin együtt jár az összes ok és a CVD mortalitás megnövekedett kockázatával nagyon idős korban. További vizsgálatokra van azonban szükség ahhoz, hogy ez a kapcsolat fiatalabb emberekkel létrejöjjön.

Hosszú távú étrendi betartás és az étrend bevitelének változása koszorúér-betegeknél mediterrán étrenddel vagy alacsony zsírtartalmú étrenddel történő beavatkozás után: randomizált CORDIOPREV vizsgálat.
A gondozási informatika és technológia projekt - A digitális egészség képességének, motivációjának és lehetőségeinek növelése az egészségügyi szakemberek és a hallgatók körében.

A Capability-Opportunity-Motivation Behavior (COM-B) modell és a Behavior Change Wheel framework (BCW) eszköz volt az eszköz, amelyet az ausztráliai egyetemen a Care Informatics and Technologies projekt kidolgozásához használtak. Ennek a kísérleti projektnek a célja az, hogy beépítse a digitális egészséget a jövőbeli egészségügyi szakemberek munkamódszereibe. Úgy gondolom, hogy ez feltétlenül szükséges és fontos munka ahhoz, hogy minden táplálkozási program stratégiai napirendre kerüljön!

Hippurate, mint a bél mikrobiom sokféleségének metabolomikus markere: Diéta szerinti moduláció és a metabolikus szindrómához való viszony.

Ennek a tanulmánynak a célja a bél mikrobiom sokféleségének vér metabolit markereinek azonosítása, valamint az étrendi bevitelhez és a MetS-hez való viszonyuk feltárása 1529 brit nőstény iker nősténynél. A Shannon-sokféleség és a 292 metabolit közötti kapcsolat, amelyet a nem célzott metabolomikai szolgáltató, a Metabolon Inc. profilol, 20 élelmiszercsoport saját bevallása alapján. Az eredmények azt mutatták, hogy a magasabb gyümölcs- és teljes kiőrlésű gabonabevitel magasabb hippurát-szinttel volt összefüggésben, a növekvő hippurát-trend pedig a MetS csökkenésének esélyeivel volt összefüggésben.

Perspektíva: A bevitel és az expozíció feltárásának étrendi biomarkerei az omics megközelítésekkel.

További biomarkerekre van szükség az élelmiszer-bevitel és az étrendi expozíció értékeléséhez, ami természetesen nem újdonság. Ez a perspektíva kihívásokat vet fel a jelenlegi élelmiszer-biomarkerekben, és témákat tartalmaz: a biomarkerek fejlesztésének tervei, analitikai és bioinformatikai szempontok, valamint az étrendi biomarkerek integrálása más omikai technikákkal. A fő cél az, hogy továbbra is előrehaladhassunk a területen, és robusztus, reprodukálható biomarkereket állítsunk elő, amelyek felhasználhatók a közegészségügyben és a klinikai kutatásban.

Technológiai hírek

Edelman a személyre szabott táplálkozást jósolja az egyik nagy globális trendnek
A Shoppe-vitamin személyre szabott táplálkozási kínálatot vezet be a Only Me programmal

A „Csak én” a Vitamin Shoppe új szolgáltatása. Az egészségi állapotról és a napi rutinról szóló, személyre szabott kérdőív kitöltésével az „Csak én” személyre szabott wellness-tervet kínál, amely napi csomag vitamint és kiegészítőket tartalmaz, amelyeket orvosi szakértők és táplálkozási szakemberek írnak fel. A táplálkozási szakemberek online konzultációra állnak rendelkezésre, vagy fizikailag vásárolhatnak a kiválasztott piacokon. Ez egy másik cég, aki a személyre szabott táplálkozásra fogad, megértve, hogy a wellness nem „mindenki számára megfelelő”.

A mesterséges intelligencia „halálos szívrohamot jósol akár 5 évre előre”

A párizsi Európai Kardiológiai Társaság kongresszusán bemutatott és az Oxfordi Egyetem által az European Heart Journal folyóiratban megjelent kutatásokat mesterséges intelligencia fejlesztésére használták fel a halálos kimenetelű szívrohamok megelőzésére. Ez a specifikus biomarker nagyon hasznos a vérbe juttató erekben található biológiai vörös zászlók felismerésére, a gyulladás, hegek és az erek változásainak azonosítására - mindez a szívrohamokra mutat.

A D-vitamin-hiány tesztelése egyetlen csepp vérrel a Brightlabs-nak köszönhetően

A Brighlabs mikro mintavételi készletét a D-vitamin hiányának csak egy csepp vérrel történő kimutatására használják. A cél a mikrotápanyagok hiányának felderítése otthoni tesztkészleten keresztül, és ezt a csomagot javítani fogják az A, B, E és az ásványi anyagok hiányának kimutatására az év végén. Ez hasznos eszköz lehet a vér tesztelésére a távoli egészségügyi menedzsment részeként, amikor az emberek különféle tünetekben szenvednek, mint például csökkent immunrezisztencia, energiahiány és izomgörcsök D-vitamin-hiány esetén.

Élelmiszer- és fogyasztói trendek

A vegán ételek „az Egyesült Királyság leggyorsabban növekvő elvihető választása”

A fogyasztói trendek arra mutatnak, hogy az Egyesült Királyság új döntéseket hoz az elvihető étkezések terén. Az elmúlt 2 évben (2016-2018) a vegán ételek elvitelével 388% -kal növelték a megrendeléseket, majd a görög, a karibi, a perzsa és a thai konyhák következtek. Nagyon remélem egy ilyen tüskével, hogy az elvihető üzletek hamarosan táplálkozási konzultációkat is kínálnak!

Személyre szabott táplálkozás a gyümölcs- és zöldségfeldolgozó piac feltörésének megteremtése érdekében

A gyümölcs- és zöldségfeldolgozó piac növekszik és változik! A 3D nyomtatási technológia és a nagynyomású feldolgozás (HPP) olyan új technikák, amelyek csökkentik a gyümölcs- és zöldségpazarlást és növelik az élelmiszerbiztonságot. Ezen túlmenően az elhízás és a wellness iránti fokozott érdeklődés ösztönzi a természetes egzotikus gyümölcsökkel történő édesítést és a természetes fehérjék fermentációs technológiával történő ellátását. Ezt a tendenciát mindenképpen figyelni kell arra nézve, hogy ez milyen hatással lesz a hosszú távú egészségre.

A személyre szabott táplálkozási piac Ausztráliában 66 millió dollárról 2030-ra becsült 500 millió dollárra nő

A CSIRO 2017 júliusában elkészítette az élelmiszer- és agrárvállalkozás ütemtervét az ausztrál élelmiszer- és agrárgazdaság gazdaságának támogatása, valamint a tudományba és a technológiába irányuló, a feltörekvő élelmiszerpiacokon történő befektetések orientálása érdekében. A feltárt lehetőségek egyike az egészségre és jólétre irányuló termékek növekedése, amelyet a fogyasztók növekvő érdeklődése indokol a személyre szabott táplálkozás iránt. Az elemzők becslése szerint a személyre szabott táplálkozási piac a 2018. évi 66 millió dollárról 2030-ra 500 millió dollárra nő.