Nagy sűrűségű és alacsony sűrűségű szénhidrátok

A nagy sűrűségű szénhidrátok olyanok, amelyek adagonként sok szénhidrátot tartalmaznak. Az alacsony sűrűség nem tartalmaz sok szénhidrátot adagonként, bár adagjuk nagy lehet. Képzeljen el egy szivacsot és téglát, amelyek mind azonos méretűek. Ugyanannyi helyet foglalnak el, de az egyik sokkal sűrűbb.

Különböző időpontokban a különböző sűrűségű szénhidrátok hasznosak lehetnek.

A nagy sűrűségű szénhidrátok akkor jók, ha:

Rendszeresen küzd, hogy elérje a szénhidrát számokat
Nem szeretsz sok ételt fogyasztani, de szénhidrátot kell szerezned
Edzés után ne szeresse a teljes érzést, de szénhidrátra van szüksége
Nincs kedved enni, de muszáj, hogy eljuss a számodhoz

Az alacsony sűrűségű szénhidrátok akkor jók, ha/ha:

Nagy mennyiségű ételt szeretne kapni (jóllakottnak érzi magát), de nincs sok gramm szénhidrátja
Néhány szénhidrátot "megspórol" egy partira/eseményre a nap későbbi részében, de nem akar egész nap éhséget érezni, ezért szénhidrátot fogyaszt, hogy megkapja a mennyiséget (töltse ki a helyet), de nem veszi fel az értékes parti szénhidrátokat

Milyen forgatókönyvben állsz? Szüksége van nagy mennyiségű, nem nagy mennyiségű szénhidrátra? Szüksége van sok szénhidrátra, nem sok térfogattal?

Nagy sűrűségű szénhidrátforrások (az adagok lehetnek kisebbek, de magasabbak a szénhidrátok)

Zabpehely - 1 csésze főtt (234 g) - 27 g
Teljes kiőrlésű kenyér - 2 szelet (56 g) - 24 g
Quinoa - 1 csésze főtt (185 g) - 39 g
Rizs - 1 csésze (158 g) -

40 g

Édes burgonya - 1 csésze (176 g) - 41 g

Fehér burgonya - 1 csésze (176 g) - 38 g

Banán - 100 g - 23 g

Árpa - 100 g főtt - 29 g

Teljes kiőrlésű tészta - 100 g - 30 g

Rizs tészta - 1 csésze főtt (176 g) - 42 g

Alacsony sűrűségű szénhidrátforrások (az adagok nagyobbak lehetnek, miközben összességében alacsonyabb a szénhidrátok száma)

Áfonya - 1 csésze (148 g) - 21 g
Sárgadinnye - 100 g - 8 g
Görögdinnye - 100 g - 7 g
Kelkáposzta - 100 g - 8 g
Kelbimbó - 100 g - 9 g
Brokkoli - 100 g - 3 g
Zöld kaliforniai paprika - 85 g - 4 g

Észre fogja venni, hogy a nagyobb sűrűségű szénhidrátok közül sok szemcsés. Az alacsonyabb sűrűségű szénhidrátok közül sok zöldség.

Ha szüksége van egy kis hely feltöltésére (térfogat), és nincs sok gramm szénhidrátja hozzá, forduljon a zöldségekhez. Sokat ehet belőlük, anélkül, hogy sok gramm szénhidrátot költene.

Ha több gramm szénhidrát áll rendelkezésre, ne szeressen sok ételt enni, de a grammot fel kell töltenie aznapra, keverje össze a nagyobb sűrűségű forrásokat.

Mindig javasoljuk a szénhidrát gluténmentes változatát, mert úgy gondoljuk, hogy bár lehet, hogy nem reagál a glutén fogyasztása, testünknek ez valójában nem tetszik, ha lenyelte és feldolgoznia kellett.