Szeretem a lábad: A legjobb élelmiszerek a láb egészségéhez

lábát
Hogyan befolyásolhatja az étel a láb egészségét?

Melyek a legjobb élelmiszerek a láb egészségéhez? Nagy a távolság a száj és a láb között, de szoros kapcsolat van a helytelen étrend és a láb egészségének káros hatása között. Ez a blog felvázolja a láb egészségének jó és rossz ételeit. Korábban írtam a cukorbetegségről és a diétáról. Ebben a bejegyzésben nagy hangsúlyt kap a perifériás neuropathia, de mi ez? Olvassa tovább, hogy megtudja.

Ez a bejegyzés a következőkre terjed ki:

  1. A cukor és a szénhidrátok hatása a láb egészségére
  2. Mi a perifériás neuropathia?
  3. A perifériás neuropátia egyéb táplálkozási okai
  4. A só hatása a láb egészségére
  5. A zsír hatása a láb egészségére
  6. Jó ételek az osteoarthritis ízületeihez
  7. Tápanyagok a sebgyógyuláshoz

Az információk egy része komoly bizonyítékokkal rendelkezik, mások anekdotikusak. Minden szakaszban felvázolom a jelenlegi bizonyítékokat. Őszintén szólva sok gofri (szójáték) szól a táplálkozásról. Fontos látni, hogy milyen bizonyítékok állnak a gofri mögött. Lássuk, hány étellel kapcsolatos szójáték és referencia fér el ebben a bejegyzésben!

- Hol vannak a bizonyítékok?

A cukor és a szénhidrátok hatása a láb egészségére

Itt vagyunk ismét, valaki más elmagyarázza, hogy a cukor gonosz. Nem mondom, hogy vágja ki teljesen a cukrot. Fenn kell tartani az egészséges cukorszintet, mert a túlzott vércukorszint befolyásolhatja az idegeket. Még a komplex szénhidrátok is lebomlanak glükózként vagy cukorként a szervezetben. Testünk legkiszolgáltatottabb idegei a perifériás idegek. A perifériás idegek a lábujjainkban, a lábunkban és a kezeinkben találhatók. Annak pontos folyamata, hogy a túlzott glükóz hogyan befolyásolja az idegeket, nem teljesen ismert. Tudjuk, hogy szoros kapcsolat áll fenn a magas vércukorszint évek és a perifériás neuropathia (idegbetegség) között.

A kontrollálatlan cukorbetegségben szenvedőknél nagyobb az esély a magas vércukorszintre. Ennek oka, hogy nem képesek a cukrot a szervezet sejtjeibe juttatni. Gyakran ennek oka az inzulin problémája. Az, hogy megesz egy tábla csokoládét, még nem jelenti azt, hogy ezek a cukrok a lábad felé tartanak, hogy megtámadják az idegeidet. Ha az inzulin és a receptorai jól működnek, akkor ésszerű sebességgel képes a glükózt a sejtjeibe juttatni.

Célszerű megvizsgálni a vércukorszintet a háziorvosnál. Ez az egyik módja annak kiderítésére, hogy a cukorszint normális tartományon belül van-e. Rendkívül magas összefüggés van a hosszú távú (10 évnél hosszabb) magas vércukorszint, a cukorbetegség és a perifériás neuropathia között a kutatásban és a fejlett világban.

Mi a perifériás neuropathia?

Mint fent említettük, a túlzott glükózszint befolyásolhatja az idegeket. A perifériás neuropathia a lábunk idegeinek diszfunkciója. A perifériás neuropathiának több mint 100 típusa van, sokféle okkal. Ennek okai lehetnek genetika, ideg traumája, daganatok, toxinok, autoimmun válaszok, táplálkozási hiányosságok, alkoholizmus, orvosi eljárások, valamint érrendszeri és anyagcserezavarok.

A fejlett világban a perifériás szenzoros neuropathia a neuropathia leggyakoribb altípusa. Hozzájárul a túlzott vércukorszinthez. A perifériás szenzoros neuropathia tünetei közé tartozik a bizsergés, égő érzés, éles, lövöldözés, elektromos és zsibbadás. Az érzékszervi veszteség a lábujjaknál kezdődhet, és „harisnya és kesztyű” eloszlásban terjedhet a lábakra és a kezekre.

A szenzoros neuropátiában szenvedőknél nincs védő érzés. Ez az, ami megmondja az agyának, ha valami nincs rendben a lábbal. Ha nem tudja megmondani, hogy valami nincs rendben, az észrevétlen maradhat és kárt okozhat. Például a bőrbe ékelődött üvegszilánk fekélyt okozhat, aminek következtében a végtag amputáció veszélye áll fenn.

"Valaki, akinek perifériás szenzoros neuropathiája van, nem érezheti a tűre lépés fájdalmát, ami azt jelenti, hogy a károsodás észrevétlen maradhat, és krónikus elváltozássá válhat, például fekélyként"

A neuropathia egyéb típusai a motoros neuropathia, amely izomgyengeségeket és izomegyensúlytalanságokat okozhat, valamint az autonóm neuropathia, amely csökkenti a bőr természetes bőrpuhítójának termelését, ami száraz bőrt eredményez.

A perifériás neuropátia egyéb táplálkozási okai

B6-vitamin: vagy a piridoxin annak egyik formájában egyedülálló abban, hogy a B6-vitamin hiánya vagy feleslege neuropathiát okozhat 1. A B6-vitamin jó forrásai a szerves húsok, az izomhúsok, a zöldségek és a gyümölcsök. Az ausztráliai és új-zélandi tápanyag-referencia szelepek szerint a B6 klinikai hiánya ritkán tapasztalható. A B6 hiányt akkor határozzák meg, ha a bevitel 0,5 mg/nap alatt van. Felnőtteknél a B6-hiány következtében kialakuló neuropathia zsibbadással, égő fájdalommal kezdődik a lábakban, amelyek aztán felemelkedve befolyásolják a lábakat és végül a kezeket 1. Egy dietetikus vagy dietetikus látogatása segít meghatározni, hogy elegendő vagy túl sok B6-vitamint kap-e.

B12-vitamin: vagy a kobalamin jelen van az állati és tejtermékekben. A vegán étrendben szenvedőknek fontolóra kell venniük a B12-vitamin-kiegészítők szedését. Ez nagyon-nagyon kevés B12 növényi étrendben. A B12-vitaminhiány az idősebb felnőttek 5-20% -ánál fordul elő, és az idősebb felnőttek legfeljebb 40% -ánál alacsony a szérum B12-vitamin-szintje 1. Az érzékszervi idegi tünetekkel együtt a B12-vitamin-hiányban szenvedő személy kognitív funkciójának/demenciához hasonló tünetek csökkenésével járhat. További információk a megfelelő bevitelről.

A B1 és a B2 nem kapcsolódik a neuropathiához, de a B6 és B12 unokatestvérek.

Hogyan befolyásolja az alkohol a lábad egészségét

Alkohol: Nem tarthatja az alkoholt tápanyagnak. Az igazság az, hogy sok ember emészti meg az alkoholt ezen a világon, ezért hatással lehet a szervezetre. Az ausztrál kormány egészségügyi minisztériuma szerint az egészséges férfiak és nők számára az, hogy egy napon legfeljebb két szokásos italt fogyasztanak, csökkentik annak kockázatát, hogy egy életen át káros az alkohol okozta betegség vagy sérülés. A perifériás szenzoros neuropathia és a túlzott alkoholfogyasztás szorosan összefügg. Ez egy remek adatlap további információkért.

A só hatása a láb egészségére

Tudom, hogy az emberek sófürdőkbe teszik a lábukat, és zsíros krémként dörzsölik a lábukat, de nem ezzel a témával járok. Só és zsíros ételek fogyasztásáról beszélek, és arról, hogy ezek hogyan befolyásolhatják hátrányosan a lábakat.

A só vagy a nátrium-klorid a vérnyomással függ össze. Ha a nátriumszint túl magas a szervezetben, az befolyásolja a vesék folyadékelválasztó képességét. A további folyadék külön megterheli az ereket, ami magasabb vérnyomást eredményez.

Az artériák, amelyek vérrel látják el a lábadat, falak megvastagításával próbálnak megbirkózni ezzel az extra megterheléssel. Az artériák belsejében is kialakulhat plakk. Ezt ateroszklerózisnak nevezik. Ez egy kisebb térhez vezet az artéria belsejében, csökkentve a keringést.

A zsír hatása a láb egészségére

A rossz zsírok magas bevitele szintén növelheti a vérnyomást és hozzájárulhat az érelmeszesedéshez. A feldolgozott élelmiszerekben sok a zsír és a só. A kutatás szoros összefüggést mutat a feldolgozott élelmiszerek és az emelkedett vérnyomás között, és hosszú expozíciós idő alatt perifériás artériás betegség.

A perifériás artériás betegség azt jelenti, hogy hiányzik a vér lábra jutása. A vér oxigénnel és tápanyagokkal látja el a lábat. Ha ezekből hiányzik, a következő jeleket és tüneteket tapasztalhatja.

A csökkent forgalom jelei:

  • Csökkentette a vágások és a legelések gyógyulási idejét
  • A bőrszín megváltozása, kékes vagy vörös
  • Csökkent bőrhőmérséklet
  • Lassabb köröm növekedés és kevesebb haj növekedés
  • Csökkent impulzusok
  • Artériás fekélyek
  • Nekrózis (haldokló szövet)
  • A lábak és a lábak duzzanata, ha a magas vérnyomás szívbetegséghez vezetett.

A csökkent keringés tünetei:

  • Görcsös a láb és a lábak
  • Fájdalom a borjú izomában járás közben. A borjainak több vérre van szükségük járás közben, ha az artériák nem tudják kielégíteni az igényeket, az izmok oxigént éheznek és fájdalmat okoznak.
  • Lábfájdalom, amely felébreszt, amikor alszik. Napközben a gravitáció és a mozgás segíti a keringést. Éjjel a lábakat oxigénhiány éri. Ez okozza a fájdalmat.

Jó ételek és kiegészítők az osteoarthritis számára

Ha belép egy gyógyszertárba, úgy érezheti, hogy elárasztja Önt az ízületek egészségét szolgáló kiegészítő mennyiség. A bizonyítékok sok ilyen kiegészítés mögött nem a legjobbak. Általános tanácsom az, hogy 6 hónapig próbálja ki a kiegészítést, és ha működik, folytassa, ha nem, akkor hagyja abba a felhasználást. Az osteoarthritis és az étel körüli legjobb bizonyíték a kalóriabevitel csökkentése a fogyás érdekében. Ízületeinken jelentős erők mennek keresztül, annál nagyobb a testtömeg, annál nagyobbak a deformáló erők és a lehetséges fájdalom. A térdízületeink erői körülbelül 4-5-szeresei a testtömegünknek, 10 kg-os fogyás drámai hatással lesz térdének egészségére.

Az omega-3 zsírsavak, a glükózamin és a kondroitin gyakori kiegészítők a gyógyszertárakban és az egészséges élelmiszerboltokban. Az Omega 3 gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, és megtalálható zsíros halakban, például lazacban és tonhalban. A kurkuma viszonylag újonc a gyulladáscsökkentő piacon, és sokkal több kutatást igényel. A glükózamin és a kondroitin mechanizmusa kissé rejtély.

A korai térdízületi gyulladásban szenvedők nagyobb valószínűséggel részesülnek a glükózamin/kondroitin előnyeiben, mint a súlyosabb betegségben szenvedők 2. A kutatás nem csak arról dönt, hogy ezek a kiegészítők működnek-e, hanem az is, hogy mihez lehet kötni a glükózamint és a kondroitint. Úgy tűnik, hogy a szulfát a legjobb. Mindkét orális kiegészítő szulfát formáját egy nemrégiben sikeres kísérletben alkalmazták. A nyomvonal 1500 mg/nap glükózamin és 800 mg/nap kondroitin adagokat használt fel 2 .

A magas antioxidáns tartalmú ételek, például gyümölcsök és zöldségek fogyasztása segíthet megvédeni a sejteket a károsodásoktól. A citrusfélékben és számos más gyümölcsben és zöldségfélében található C-vitamin segíti a kollagén és a kötőszövet termelését. Az ötlet az, hogy elősegítse a fájdalmas ízületi ízületeket körülvevő struktúrák újratermelését.

Ne tévesszen meg a csodaszerek.

Tápanyagok a sebgyógyuláshoz és a láb egészségéhez

Akár bőrsebed műtét, traumatikus esemény, akár krónikus egészségi állapot, például cukorbetegség következménye, a táplálkozás felülvizsgálata fontos tényező a lehető leggyorsabb gyógyulás érdekében.

A fehérje a bőr és a kötőszövet fő építőeleme. A fehérje hiánya étrendünkben ronthatja az erek képződését, a kollagénszintézist, a sebek átalakulását és a fibroblasztok (segíti a kollagéntermelést) proliferációt. A jelentős fehérjehiány elnyomhatja az immunrendszert azáltal, hogy csökkenti a fehérvérsejtek termelését és szintjét, ez növeli a szervezet fertőzésre való hajlamát. Az ausztráliai Dietetians Association szerint az átlagos felnőtt fehérjebeviteli ajánlás 50g.

A C-, A- és E-vitamin antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatású. Az antioxidánsok segítenek megszabadulni a sebből származó rossz sejtektől. A C-vitamin hiánya csökkentheti a kollagén szintézisét, az erek képződését és a kapilláris (kis erek) erősségét. Az A- és E-vitamin segít megőrizni a seb erősségét, elősegítve a sejtek integritását. A kutatások azt mutatják, hogy az E-vitamin gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal is rendelkezik. Feltételezték, hogy az E-vitamin szerepet játszik a krónikus sebek felesleges hegképződésének csökkentésében. A gyógyulás szempontjából fontos ásványi anyagok a magnézium, a cink és a vas.

Az elkövetkező néhány évtizedben a kutatási világban érdekes lesz látni, hogy mely ételek segítik a perifériás értágulatokat a lábak vér-, oxigén- és tápanyagellátásának növelésében a gyógyulás elősegítése érdekében. Jelenleg a nitrátoknak anekdotikus bizonyítékaik vannak értágító hatásra. A nitrátokat megtalálhatja céklában, görögdinnyében, fokhagymában, spenótban és rakétában. A tartósított és pácolt húsok nitrátokat is tartalmaznak, és valószínűleg ez a fajta nitrát potenciálisan rákkeltő.

Következtetés

Tehát íme a mai poszt házhozszállítása:

  • A perifériás neuropathia elkerülése érdekében a helyes táplálkozás gyakran az első védelmi vonal.
  • A kiegyensúlyozatlan étrend perifériás neuropathiához vezethet
  • Az orvosi kutatásban ellentétes eredmények mutatkoznak az ízületek egészségének kiegészítésére.
  • A rossz táplálkozás késleltetett gyógyuláshoz vezethet.

Hasznos webhelyek és referenciák:

Dietetians Association Australia, http://daa.asn.au/

  1. Hammond N, Wang Y, Dimachkle M, Barohn R. Táplálkozási neuropátiák. Neurol Clin. 2013; 31 (2): 477-489.
  2. Fransen M, Agaliotis M, Nairn L és mtsai. Glükózamin és kondroitin térdízületi osteoarthritis esetén: kettős-vak, randomizált, placebo-kontrollos klinikai vizsgálat, amely egyszeri és kombinált kezelési sémákat értékelt. Ann Rheum Dis 2014; Január 6. doi: 10.1136/annrheumdis-2013-203954