Nyershús-étrendre szeretné helyezni a kutyáját? Mindkettőtök számára veszélyes lehet

Írta Michael Price 2019. október 16., 17:20

helyezni

Kevés dolog fogja gyorsabban elindítani a kutya vagy a macska szippantását, mint a nyers hús illata. Az a meggyőződés, hogy a kutyák és macskák nyers hússal való etetése természetesebb, mint feldolgozott élelmiszerek adása, úgy tűnik, hogy az állattartók egyre inkább nyers hús alapú étrendet keresnek. Mégis, egy új tanulmány azt sugallja, hogy ez kockázatos javaslat lehet, mivel a kutatócsoport megvizsgált kereskedelmi forgalomban előállított nyers élelmiszerek többsége magas szintű káros baktériumokat tartalmazott - beleértve azokat a törzseket is, amelyek betegségeket közvetíthetnek háziállatoknak és tulajdonosaiknak.

Mivel a kutyák és macskák vad ősei szinte kizárólag nyers húst ettek, az állattartók gyakran úgy vélik, hogy állataiknak hasznot fog húzni egy ilyen étrend - magyarázza a tanulmány vezető szerzője, Magdalena Nüesch-Inderbinen, a Zürichi Egyetem Élelmiszerbiztonsági Intézetének mikrobiológusa és Higiénia Svájcban.

Noha néhány kisállattartó bolti hússal készíti el saját nyers ételeit, az állateledel-ipar teljes szívvel beugrott a piacra, és több tucat étkezési lehetőséget kínált. Ezek az ételek általában emberi fogyasztásra levágott állatok nyers izom- és szervtermékeit tartalmazzák. A háziállatok bakteriális betegségeinek számos esetét összekötik az ilyen nyers hús-étrenddel, de kevés tanulmány vizsgálta, hogy az ilyen kereskedelmi termékekben mennyire elterjedtek a potenciálisan káros kórokozók.

Ennek az adathiánynak a kezelésére Nüesch-Inderbinen és munkatársai 51 különböző nyers húsból készült háziállateledelt vásároltak, amelyeket nyolc különböző beszállító készített. (A szerzők nem voltak hajlandók megnevezni az általuk tesztelt márkákat.) A hús - beleértve a marhahúst, a csirkét, a lovat vagy a bárányt - Svájcból vagy Németországból származott. A tudósok mindegyikből megvizsgálták az enterobaktériumok jelenlétét, olyan baktériumcsaládot, amely olyan káros kórokozókat tartalmaz, mint a Salmonella, az Escherichia coli és a Shigella, valamint számos ártalmatlan törzset.

A minták csaknem háromnegyedében (72,5%) volt olyan enterobaktériumszint, amely meghaladta az Európai Unió által a kedvtelésből tartott állatok eledelének biztonságára vonatkozó előírásokat - számoltak be a kutatók a Royal Society Open Science héten. A minták 63% -ában antibiotikum-rezisztens baktériumtörzseket azonosítottak. A minták 4% -ában találtak egy szalmonellát, egy nagyon fertőző kórokozót, amely mind az embereknél, mind a háziállatoknál az egyik leggyakoribb ételmérgezés forrása.

Az eredmények együttesen azt sugallják, hogy a nyers húsú állateledel sokkal kockázatosabb, mint gondolták - mondja Nüesch-Inderbinen. Azt tanácsolja az ezeket a termékeket vásárló háziállattartóknak, hogy az étel és annak csomagolása kezelése után fokozott alapossággal mosják meg a kezüket, és legyenek tisztában a háziállataik fokozott bakteriális betegség kockázatával.

Scott Weese, a Guelph Egyetem kanadai Ontariói Állatorvosi Főiskolájának mikrobiológusa szerint az antibiotikumokkal szemben rezisztens baktériumokról szóló megállapítások különösen aggályosak. "A szalmonellával az az elvárás, hogy ha ki lesz téve, vagy rosszul lesz, vagy nem rövid idő alatt" - mondja. "Rezisztens baktériumok esetén, amelyek hónapokig vagy tovább élhetnek a gyomor-bél traktusban, egy háziállat vagy egy személy sokkal később később valószínűleg megbetegedhet", ha egy kezdeti antibiotikum-kezelés nem képes megölni a hibát.

Dana Brooks, a Pet Food Institute elnök-vezérigazgatója, amely a legnagyobb amerikai állateledel-gyártók többségét képviseli. "Ezek a baktériumok biztonsági kockázatot jelenthetnek az egész családra nézve, különösen a veszélyeztetett szeretteink, például gyermekek vagy idősek számára" - írta a Science-nek adott nyilatkozatában .

Az ilyen nyers ételek egészségügyi előnyeire vonatkozó publikált tudományos bizonyítékok hiánya megalapozza Lisa Freeman, a massachusettsi Graftonban található Tufts Egyetem Cummings Állatorvostudományi Iskolájának állatorvosi táplálkozási szakemberét. "Határozottan ajánlom a nyers hús étrendjének táplálását az állat, a tulajdonos és a nagyobb közösség egészsége érdekében."