SZERETÜK a cukkinit!

Miért szeretjük
Mint tudhatja, a cukkini nyári tök. A fő különbség a nyári tök és a téli tök között (például a butternut és a makk tök) az, hogy a nyári tököt akkor szüretelik, amikor a bőr még puha és ehető. Ez nagyszerű az egészségére, mert a cukkini bőrén a tápanyagok koncentrálódnak a legjobban. A gyümölcs szinte minden rostja és vitaminja a bőrben található, ezért mindenképpen mossa meg, de ne hámozza meg a cukkinit!

titkos

A cukkini jó rostforrás, ami nagyszerű a fogyáshoz, mert lelassítja az ételek emésztését és hosszabb ideig jóllakik. Magas víztartalma is van, ami extra kalóriák nélkül ad hozzá nagyobb mennyiséget ahhoz, amit eszel. Ha cukkínit ad az étkezéshez, az lényegesen teltebbé válik!

A sok rost mellett, egy csésze cukkiniben a napi C-vitamin napi 40 százaléka van! A C-vitamin antioxidáns, így véd a szabad gyökök ellen, amelyek idővel felépülhetnek és károsíthatják a szervezetet. Segíti a testet a szövetek felépítésében és helyreállításában, ami azt jelenti, hogy nagy szerepet játszik az immunrendszerben, gyógyítja a sebeket és erősen tartja csontjait (ez különösen fontos a rendszeres testmozgás során!). A C-vitamin sokat tesz az egészség megőrzéséért!

A cukkini is jó forrás B-6 vitamin vagy piridoxin. Ez a vitamin fontos szerepet játszik a cukor lebontásában a vérben (ne feledje, hogy a vércukorszint emelkedik étkezés után), ami megakadályozza, hogy a vércukorszintje túl magas legyen. A B-6-vitamin hatással lehet a hangulatára is! Részt vesz olyan agyi vegyi anyagok előállításában, mint a szerotonin, amely befolyásolja a hangulatot, és a melatonin, amely segít szabályozni az alvási ciklust. A cukkini fogyasztása több szempontból is jó neked, mint azt el tudod képzelni!

Kipróbálható receptek
Számtalan finom módja van a cukkini elkészítésének! Íme néhány kedvenc receptünk.

Cukkini lasagna
Valószínűleg hallott már arról, hogy aprított tököt vagy más zöldséget használ a tészta helyett, de mi a helyzet a cukkini lasagna-val? Egy adag lasagna általában sok kalóriát tartalmaz, de ez az alacsony szénhidráttartalmú alternatíva tökéletes a fogyáshoz, miközben továbbra is élvezi kedvenc ételeit! Kattintson ide, ha hozzá szeretné adni ezt a receptet a Lose It! receptdoboz.

Alacsony zsírtartalmú egészséges cukkini kenyér
Természetesen nem feledkezhetünk meg a cukkinikenyérről sem! Ez az alacsony zsírtartalmú, alacsony cukortartalmú recept tökéletes alternatíva, ha a nagymama receptje nem fér bele a költségvetésébe. Teljes kiőrlésű lisztet és extra cukkinit használ, így nagy bűntudat nélküli snacket készít, miközben még mindig elég édes ahhoz, hogy kielégítse vágyát! Kattintson ide, ha hozzá szeretné adni ezt a receptet a Lose It! receptdoboz.

Cukkini kukoricával és korianderrel
Nyár van, így elengedhetetlen egy frissítő cukkinisaláta. Ez tökéletes alternatívája a magas kalóriatartalmú dipeknek, mint például a guacamole: salsa pótlásként jól működik, de önmagában is finom! Csak 62 kalóriát tartalmaz egy rostba csomagolt ¾ csésze adagban, ez egy fantasztikus recept a fogyáshoz. Kattintson ide, ha hozzá szeretné adni ezt a receptet a Lose It! receptdoboz.

Mi a kedvenc módja a cukkini élvezésének? Tudasd velünk! Töltsön el minket @loseit, vagy írjon megjegyzést a Facebook-oldalunkra!