Zucchini kevéssé ismert zsírégető titka

Végre itt a tavasz. Ideje kivenni a grillt és felkészülni a melegebb időre, valamint friss, egészséges ételekre, amelyeket a nyár végéig élvezhet.

A grillezésről és a nyárról szólva van az egyik receptem, amely nem kapta meg a megérdemelt figyelmet. Ez az én grillezett kukorica- és nyári zöldségsalátám, a 73. oldalon Egyél többet, írj többet. És feleségem, Carissa kedvence.

Ízesebb, mégis zsírégető ételt nem talál. Friss, grillezett kukoricával a kukoricából, poblano paprikával, dióval, rengeteg gyógynövénnyel (nézze meg cikkemet, és termeljen saját!) Ez egy ízletes, egészséges recept erőmű, amelyet nem akar hiányozni.

Ez az oka annak, hogy ez a recept valóban hazaér, és miért TÉNYLEG figyelnie kell erre (nézze meg az alábbi 2. számot).

Sokszor mondtam, hogy a legjobb a nyers zöldség. Pontosan ezért:

# 1 Tele vannak ízzel. Zöldségek főzésénél sok íze véget ér. Ha teheti, kóstolja meg nyersen a telt, ruganyos, ropogós jóság érdekében. Természetesen a sárgarépát és a zellert, de próbálkozzon retekkel, zellergyökérrel, jicamával, sőt spárgával is.

# 2 Több rostot tartalmaznak. Több rost = egészségesebb, gyorsabb a fogyás.

Látja, hogy minden zöldség (különösen a cukkini) rostot tartalmaz. De a cukkini „vízben oldódó” rostot tartalmaz. Ez a fajta rost lassítja az emésztést (jó!) És segít a vércukorszint szabályozásában (szintén jó!).

Most, ha cukkinit vagy más oldható rostban gazdag zöldséget főz, akkor ez a rost csak elmúlik (csak vízben oldódik), és komolyan hiányol a meglehetősen kiváló zsírégető előnyök. De, ha ezeket a zöldségeket nyersen tartja, akkor előnyös az oldhatatlan rost és az oldható rost előnyei.

Olyan, mintha két madarat megölnének egy zsírégető kővel.

Nos, a receptem úgy készült, hogy salátát készítsek belőle nyers cukkini, hogy gyorsabban és hatékonyabban fogyhasson.

Most természetesen hozzáadtam a diót és a lenmagot (egyéb magas rosttartalmú összetevőket), valamint a feta sajtot, amely fantasztikusan párosul a zöldségekkel.

Próbáld ki. Ne feledje: Több rost = egészségesebb, gyorsabb a fogyás. Egyszerű.

Segít elérni a céljait,

Gui Alinat

Gui Alinat egy tampai, Fla.-i székhelyű American Culinary Federation szövetségi tanúsított ügyvezető séf, kiadói ételíró és az Artisan Boutique Catering tulajdonosa. A "The Chef's Repertoire" és az "Eat More, Burn Burn" című könyv szerzője. Franciaország mediterrán tengerpartján született, nevelkedett és klasszikus szakácsképzettségű volt, és sokat utazott, éttermekben dolgozott szerte a világon. Gui séf az aktív életmódot, a helyes táplálkozást népszerűsíti, és úgy véli, hogy a friss és ízletes ételek határozottan kompatibilisek a zsírvesztéssel és a testépítéssel egyaránt. Floridában él feleségével, Carissával és öt gyermekükkel.