Szerves szuperételek: A fontos testrészeket támogató élelmiszerek

szerves

Szerves szuperételek - A fontos testrészeket támogató élelmiszerek: máj, vastagbél, pajzsmirigy, mellékvese és agy.

Azt mondják, hogy egészségesen kell táplálkoznunk, de valóban tudjuk, hogy ez mit jelent az egyes szerveink számára? Testünk minden szerve felelős bizonyos funkciókért, de amikor a mindennapi élet miatt túlterhelődnek, a tünetek különböző módon mutatkozhatnak meg. A jó hír az, hogy ezek közül a tünetek közül sok könnyen orvosolható azáltal, hogy meghatározott ételeket tartalmaz az étrendünkbe.

Amikor táplálkozási iskolába jártam, az egyik első dolog, amit megtanultam, az volt, hogy az étel hogyan hat a testünkre és különösen a szerveinkre ... ezért ma egy „Holisztikus táplálkozás 101” órát tartok neked.

Máj

Funkció: A máj a fő szűrő - kiszűri a vérünket, semlegesíti a méreganyagokat, méregteleníti testünket az alkohol és a vényköteles gyógyszerek hatásaitól, és kiegyensúlyozza a hormonjainkat.

A diszfunkció tünetei: Meg tudjuk mondani, ha a májunk túlterhelt vagy lassú. Ha szemszárazság vagy homályos látás, pattanások, fáradtság vagy akár forró villanások tapasztalhatók ... lehet, hogy a májának szüksége van egy kis extra segítségre a munkája elvégzéséhez.

Liver Superfoods: Cékla, sárgarépa, zöld tea, grapefruit, kéntartalmú ételek, például hagyma és fokhagyma, keserű zöldek és citrom. Jó dolog minden reggel felébredni, ha megiszol egy kis vizet ½ citrommal. A citromsav elősegíti a máj működését a nem kívánt méreganyagok kiszűrésében.

Recept/étkezés javaslata:

Nyers zöld saláta: Zöld leveles zöldségek sárgarépával, céklával, bíborkáposztával, hagymával, fokhagymával, spenóttal, dióval és máj tonizáló öntettel (olajmentes): 1/2 citromlé, 1 evőkanál szulfitmentes dijoni mustár, 2 evőkanál almaecet, teáskanál tahini, teáskanál nyers méz, csipetnyi himalájai só = mindezek segítik a máj méregtelenítését és a megfelelő működést.

TIPP/KERÜLJEN: Valami, amit figyelembe kell vennünk, amikor támogatjuk májunkat, hogy a lehető legtöbbet fogyasszuk organikusan. A biotáplálék nem tartalmaz peszticideket vagy gyomirtó szereket, amelyeket az élelmiszer termesztéséhez vagy feldolgozásához használnak, így könnyebbek lesznek a májunkon, mivel a májnak kevesebb feldolgozása és eltávolítása szükséges. Ezenkívül, ha úgy érzi, hogy a májnak szüksége van valamilyen tisztításra, akkor ki kell vágnia az összes olajat - beleértve a jókat, például az olívaolajat és az avokádót -, amíg a tünetei nem csillapodnak.

Kettőspont

Funkció: A vastagbél a vastagbél része, és az emésztőrendszer utolsó része. Feladata a salakanyagok eltávolítása a testből. Döntő szerepet játszik az immunitásban és a mentális egészségben is. Immunrendszerünk 70-80% -a a vastagbélben található, és a szerotonin neurotranszmitter nagy része a bélben termelődik.

A diszfunkció tünetei: Meg tudjuk mondani, mikor van vastagbélünk, ha tapasztalunk: gázokat és székrekedést, megmagyarázhatatlan allergiákat és étvágyat.

Colon Superfoods: Mindannyian hallottunk már a rost fontosságáról, és jó okkal! Amikor a vastagbélünk megfelelően működik, napi 25-35 gramm rostra van szükségünk, hogy testünk segítsen a hulladék mozgatásában és annak megszüntetésében. Egy másik fontos tápanyag a vastagbél egészségének megőrzéséhez a probiotikumok. A probiotikumok fontosak a jó és a rossz baktériumok megfelelő egyensúlyának megőrzésében, amelyek viszont segítik emésztésünket és erősítik immunrendszerünket. Az erjesztett ételek, például a kimchee és a kefir fogyasztása jó módszer arra, hogy a probiotikumok étkezés útján eljussanak. Egy másik, nagyon divatos étel az idén a csontleves. A csontleves ásványi anyagokat és kollagént tartalmaz, amelyek mind a vastagbél gyógyulásában, mind a gyulladás csökkentésében segítenek. A kollagén is öregedésgátló, kellemes hozzáadott bónusz. Saját csontlevet készítek velőcsontok, sárgarépa, zeller, hagyma, fokhagyma és jó minőségű só felhasználásával. Minden reggel meginhat, és javulást tapasztal az emésztésében.

TIPP/KERÜLJEN: Fehér kenyér és tészta (nincs tápanyaguk vagy rostjuk).

Pajzsmirigy

Funkció: A pajzsmirigy a nyakunk tövében található kisméretű mirigy, amely a szellőzőcső köré van tekerve, és ez az összes hormon fő vezetője. Kiegyensúlyozott hormonokhoz egészséges pajzsmirigy szükséges.

A diszfunkció tünetei: Megállapíthatjuk, hogy alacsony-e a pajzsmirigyünk, ha hízunk vagy nehezen veszítünk, kimerültek vagyunk, székrekedésünk van, nemi vágy hiánya van, hideg a kezünk és a lábunk, vagy depressziósnak érezzük magunkat.

Pajzsmirigy szuperélelmiszerek: A tengeri moszat gazdag jódforrás - legtöbbünkben hiányzik a jód, és a tengeri moszat a napi ajánlott értékünk 100% -át tartalmazza. A jód egyéb élelmiszerforrásai: joghurt, pulykamell és tengeri bab. Keresztesvirágú zöldségek, mint a kelkáposzta, a karfiol, a brokkoli, a kelbimbó és a Bok Choy (segítenek megelőzni a pajzsmirigyrákot). Tévhit, hogy a keresztesvirágú zöldségek goitrogének - vagyis goitrogének vannak, amelyek hozzájárulhatnak a pajzsmirigy megnagyobbodásához. Nincs elegendő kutatás, amely ezt igazolná, és túlzott mennyiséget kellene enned belőlük, hogy a pajzsmirigy működésed befolyásolódjon. Egészségügyi szakértők egyetértenek abban, hogy ezen zöldségek normális fogyasztása teljesen biztonságos.

Recept/étkezés javaslata: Szusi, fűvel táplált tejtermék eperrel (jódot is tartalmaz), sült burgonya, haditengerészeti babsaláta.

TIPP/KERÜLJEN: Kerülje a szója feldolgozott formáit. Kutatások kimutatták, hogy a szója izoflavonjai befolyásolhatják a pajzsmirigy működését (és goitrogén ételnek is tekintik). A kérdés nem annyira magával a szójával, hanem inkább azzal, hogy túl sokat fogyasztunk belőle - izolátumokként és az élelmiszer-összetevőként, valamint kiegészítőként. Ezenkívül sok szója génmanipulált.

Mellékvese

Funkció: A mellékvesék a veséje fölött ülnek, mindkét oldal egyikén. Hatalmas szerepet játszanak abban, hogy testünk hogyan reagál és kezelje a stresszt. Tehát, ha nagyon stresszesek vagyunk - melyek a legtöbben - kimerítjük mellékveseinket, és fáradtak lesznek.

A diszfunkció tünetei: Honnan tudjuk, hogy a mellékveseink kimerültek-e? Fizikailag kimerültek vagyunk, ingerlékenyek, kedvesek vagyunk, súlygyarapodást kapunk (főleg a has körül a kortizol miatt), és sóra és cukorra vágyunk, hogy energiát adjunk nekünk vagy feltöltődjünk.

Adrenal Superfoods: A mellékveseink táplálásának kulcsa a rendszeres étkezés és a mini étkezés. Ez segít egyensúlyban tartani a vércukorszintünket és a kortizolszintet. A sovány fehérjéket tartalmazó tojás, csirke és pulyka remek reggelire és ebédre, mivel segít stabilizálni a vércukorszintet, a magokat (tök, chia és len), a jó minőségű sót (feltöltik az akkumulátorunkat), az avokádót, a diót és a szűrt vizet. A testsúly felét minden nap unciában kell meginni. Az étcsokoládé, az olívaolaj, a fokhagyma és a bogyós gyümölcsök segítenek csökkenteni a kortizolszintet. Magas antioxidáns tartalommal rendelkeznek, gyulladáscsökkentők és csökkentik az oxidatív stresszt.

Recept/étkezés javaslata:

Készítsen adaptogén * gyógynövényes tonikot az alábbiak használatával:

  • Ashwagandha
  • Eleuthero/szibériai ginzeng
  • Astragalus gyökér
  • Schisandra
  • Rhodiola rosea
  • Édesgyökér gyökér

Vagy vegyen egy mellékvese-támogató kiegészítést, amely adaptogén gyógynövényeket tartalmaz. * Az adaptogének a gyógynövények egyedülálló osztálya: segítik a test egyensúlyát, helyreállítását és védelmét.

TIPP/KERÜLJEN: A legfontosabb a kortizol szintünk kezelése. Ha hajnali 3 órakor ébred, az azért van, mert a kortizol szintje rosszkor csúcsosodik. A kortizol a cirkadián ritmust követi - reggel 6-kor kell emelkedni, reggel 8-kor tetőzni, majd onnan esni. Bizonyos ételek, például koffein; az alkohol és a cukor megadóztatja a mellékveséket és emeli a kortizol szintet, mert gyulladásosak.

Agy

Funkció: A test teljes funkciója, memóriája és mentális élessége.

A diszfunkció tünetei: Ha ködös a fejed, akkor a memóriád nem olyan jó, mint korábban, vagy gondjaid vannak a koncentrációval, előnyös lehet, ha megeszed ezeket az agyi szuperételeket.

Brain Superfoods: A kurkumin (a kurkuma sárga pigmentje) az egyik legszélesebb körben kutatott összetevő az agy egészségével kapcsolatban. Gyulladásgátló szerekről kimutatták, hogy segítenek az Alzheimer-kórban és más neurológiai rendellenességekben.

A jó zsírtartalmú kókuszolajat agyi egészség szempontjából is vizsgálják. Agyunk többnyire zsírból áll (60 tömegszázalék), és a kókuszolajban található jó zsír megadja az agyunknak a megfelelő működéshez szükséges energiát, és segíti a memóriát és a depressziót, valamint a szorongást (antioxidánsai miatt).

Az omega 3-ok, a kutatások azt mutatják, hogy az omega 3 fontos az agy egészsége szempontjából, mivel ez egészséges zsír. Vegyen be egy halolaj-kiegészítőt, vagy fogyasszon olyan omega-3 tartalmú ételeket, mint a dió, a chia mag és a kendermag.

Recept/étkezés javaslata: Arany tej: Kókusztej, kurkuma, nyers méz és kókuszolaj. Itt találja receptünket.

TIPP/KERÜLJEN: Az Aranytej 3 okból készít nagyszerű reggelit: Kurkuma van, amely fontos az agy egészsége és működése szempontjából, tartalmaz kókuszolajat, amely jó zsírt és energiát ad nekünk, és hidratál minket. A kiszáradás miatt az agyunk összezsugorodik, ezért a hidratált állapot fenntartása fontos az összpontosítás, a rövid távú memória és a döntéshozatal szempontjából. A kutatások azt mutatják, hogy a reggeliző gyerekek jobban összpontosíthatnak az osztályban, és javíthatják memóriájukat. Kerülje az MSG-t és a mesterséges édesítőszereket. Az agyunk idegsejtjeinek gyors és ismétlődő tüzelését okozzák, amelyek elpusztíthatják az agysejteket (más néven excitotoxinok, amelyek nagyon addiktívak).

Nézze meg ezt az infografikát az összes szervét támogató élelmiszerekről:

[A szerkesztők megjegyzése: A Bio-K + és a Barlean Omega által gyártott probiotikumokat javasoljuk.]