Az "él" megszerzése: A szénhidrátban gazdag étrend ugyanolyan hatékony-e, mint a sportkiegészítők?

Nikki Hancocks kapcsolattartó

2020. április 20. - Utolsó frissítés: 2020. április 20., 10:51 GMT

A kutatások már korábban felmérték a testmozgás utáni szénhidrát-táplálkozás és a környezeti feltételek hatását az izom-glikogén újraszintézisére, számos tanulmány megkérdőjelezte a sporttáplálkozási termékek értékét és a test reakciójának különbségét. szénhidrátban gazdag étel a szénhidrátgélekhez képest. A kutatások azonban minimálisan figyelembe vették a glikogén helyreállításának következményeit a nőknél és a férfiaknál is.

A Montanai Egyetem (UM) jelenlegi tanulmánya, amelyet az UM kutatóprofesszora és a veterán állóképességi sportoló, Brent Ruby vezetett, célja a változatos vegyes makrotápanyagok táplálkozásának a glikogén-helyreállításra és az azt követő testmozgásra gyakorolt hatásának meghatározása mindkét nemnél.

Ruby reméli, hogy ezek az eredmények, amelyeket az Európai Alkalmazott Élettani Lapban publikáltak, segítenek a női sportolóknak és a férfiaknak is jobban tájékozott döntéseket hozni az üzemanyagtöltési programjaikról.

"Az állóképességi sportolók szeretnek arról beszélni, mennyire keményen edzenek és mennyire különleges a diétájuk" - mondta Ruby. "De mély lélegzetet kell vennünk. Ennek nem kell bonyolultnak lennie. Mindaddig, amíg elegendő szénhidrátot kap, az étrend olyan változatos lehet, amennyire csak szeretné.

"Nagyon sok kutatást végeztek arról, hogy mi szabja meg az izmok testgyakorlás utáni helyreállítását. De ezekben a tanulmányokban a nőket kevéssé képviselték. Gyakori, hogy csak férfiakat tanulmányoznak, majd átfogó ajánlásokat tesznek, ami helytelen."

Ruby csapata a férfi és női szabadidős sportolók közötti izomgyógyulást vizsgálta burgonyatermékek és sportkiegészítők felhasználásával. Nyolc férfi és nyolc nő vett részt a vizsgálatban, amely 90 perc intenzív kerékpározást, majd pihenést, gyógyulást és tankolást, valamint 20 kilométeres időfutamot jelent.