Szinte minden zabtejet kipróbáltunk odakint; Így rangsoroltuk őket

Amióta a zabtej színre lépett, a márkák sietve adták ki a tejtej édes, lágy és diómentes alternatíváját. A választások szépek, de a helyes kiválasztását is nehéz döntésnek tekintik. Mintát vettünk a piacon lévő összes zabtejből (ne aggódj - frissítjük, ahogy próbáljuk tovább), és ízlés, állag és habképesség alapján átnéztük őket. Így tudja, melyiket vásárolja meg a leghamarabb házi cappuccinóért.

Figyelembe vettük az egyes márkák összetevőit és a táplálkozási tényeket is. A legtöbb zabtej zabból, vízből, valamilyen olajból indul ki a tejszerű szájérzethez, valamint hozzáadott vitaminokkal/ásványi anyagokkal (az FDA követelménye a nem tejszerű tej esetében). Néhány márka megáll itt, de a legtöbb az ínyeket és a stabilizátorokat adja a textúra és az eltarthatóság érdekében. A Califia Farms alapítója és vezérigazgatója, Greg Steltenpohl elmondta, hogy nincs bizonyíték arra, hogy az íny és a stabilizátorok negatív hatással lennének a szervezetre, de ha óvatos, válasszon nélkülük zabtejet. Azt is észreveszi, hogy még a „nem hozzáadott cukor” márkák is változnak a cukortartalomban; ez azért van, mert a zab folyadékká alakításának különböző folyamatai különböző mennyiségű cukrot és szénhidrátot eredményeznek.

Görgessen tovább, hogy megtudja, hogy az egyes zabtejek hogyan teljesítettek ízléses tesztelőink között a legkevésbé kedvelttől a kedvencig.

14. Califia cukrozatlan zabtejet tenyészt

Nagy reményeket fűztünk a Califia Farms cukrozatlan zabtejéhez (5 dollár), mivel szeretjük a márka tejmentes PSL Cold Brew kávéját, a Holiday Nog-ot és más termékeket. Sajnos a kapott minta (amely korai kiadás volt) keserű volt, ami miatt nem volt kívánatos más italokba kortyolgatni vagy keverni.

Hozzávalók: Zabtej (víz, zab), napraforgóolaj, ásványi anyagok (dikálium-foszfát, kalcium-karbonát, trikalcium-foszfát, tengeri só)

Táplálkozási tények csészénként: Kalória: 100/Összes zsír: 7 gramm/Telített zsír: 1 gramm/Szénhidrátok: 9 gramm/Élelmi rost: 1 gramm/Cukor: 2 gramm/Fehérje: 2 gramm

13. bolygó zab extra krémes OATMILK

Bár mindannyian az Original Planet Oat mellett állunk, a márka Extra Creamy Oatmilk ($ 4) a legjobb kis adagokban. Szépen terjedelmes, ha forró italokká habosítják, de a vastag, szirupos bevonat, amelyet a nyelvén hagy, nem érdemes egyedül inni vagy gabonafélékben használni.

Hozzávalók: Zabtej (szűrt víz, zab), napraforgóolaj, kalcium-karbonát, dikálium-foszfát (stabilizátor), guargumi, tengeri só, napraforgó lecitin, gellángumi, A-vitamin palmitát, D2-vitamin, riboflavin (B2-vitamin), B12-vitamin

Táplálkozási tények csészenként: Kalória: 120/Összes zsír: 3,5 gramm/Telített zsír: 0,5 gramm/Szénhidrátok: 22 gramm/Élelmi rost: 3 gramm/Cukor: 5 gramm/Fehérje: 2 gramm

12. Coffee Mate Natural Bliss vanília zab tej tejszín

Ha élvezi a Coffee Mate francia vaníliás krémjének édes ízét, de visszafogja a tejterméket, akkor a márka Natural Bliss vaníliás zabtejszín-krémje (3 dollár) csak a fröccsre van szükség a reggeli kávéjában. 8 gramm hozzáadott nádcukor per evőkanál, ez egy kicsit túl édes a mindennapi zab-tej szükségleteinkhez, de akkor működik, ha valami desszert-szerű kedvünk van.

Hozzávalók: Zabtej (víz, zabliszt), nádcukor, kókuszolaj, borsófehérje, szódabikarbóna, természetes aroma, gellángumi

Táplálkozási tények evőkanálonként: Kalória: 25/Összes zsír: 1 gramm/Telített zsír: 1 gramm/Szénhidrátok: 5 gramm/Cukor: 8 gramm/Fehérje: 0 gramm

11. elmhurst cukrozatlan tejelő zab

Az Elmhurst cukrozatlan tejelő zab (6 dollár) természetesebb választás, ha aggódik amiatt, hogy olajokat, ínyeket és stabilizátorokat adnak a zabtejhez. Vizet, zabot és sót tartalmaz, ami vizes, kissé szemcsés állagot és a mandulatejhez hasonló ízt eredményez. Kávéhoz nem egészen megfelelő, de szívesen használnánk turmixokban.

Hozzávalók: Szűrt víz, teljes kiőrlésű zab, só

Táplálkozási tények csészenként: Kalória: 80/Összes zsír: 1,5 gramm/Telített zsír: 0 gramm/Szénhidrátok: 14 gramm/Élelmi rost: 2 gramm/Cukor: 1 gramm/Fehérje: 4 gramm

10. Selyem zab Ja zab tej

A közepesen édes Oat Yeah-t ($ 5) csak kortyoláshoz ajánljuk. Bár hideg és zabos, a tej laposra esik, és hevítve vagy habozva félig avas/égett ízt kap.

Hozzávalók: Zabtej (szűrt víz, zabkivonat), legfeljebb 2%: napraforgóolaj, vitamin- és ásványi anyag keverék (kalcium-karbonát, A-vitamin-palmitát, D2-vitamin, riboflavin (B2), B12-vitamin), malátakivonat, dikálium-foszfát, gellángumi, tengeri só, napraforgó lecitin, szentjánoskenyér babgumi, aszkorbinsav (a frissesség védelme érdekében)

Táplálkozási tények csészenként: Kalória: 90/Összes zsír: 3,5 gramm/Telített zsír: 0 gramm/Szénhidrátok: 14 gramm/Élelmi rost: 1 gramm/Cukor: 4 gramm/Fehérje: 2 gramm

9. kvéker eredeti zabital

Sip a Quaker Original Oat Beverage ($ 4) megbízható, könnyen megtalálható és rostokban gazdagabb (pontosabban a legtöbb zabtej kétszerese) összetevője a reggeli kávéhoz. Támogatjuk a barna cukorral édesített Eredeti helyett az Eredeti Édesítőt; a plusz adag cukor ellazítja a zab diószerűségét, és minden adagban még mindig csak 5 gramm cukor van.

Hozzávalók: Víz, zabkorpa, cikória gyökérkivonat, napraforgóolaj, barnacukor, nádcukor, kalcium-karbonát, gumiarábikum, természetes aroma, só, gellángumi, A-vitamin palmitát, D2-vitamin

Táplálkozási tények csészenként: Kalória: 50/összes zsír: 2,5 gramm/telített zsír: 0 gramm/szénhidrát: 10 gramm/élelmi rost: 4 gramm/cukor: 5 gramm/fehérje:

8. Mooala bio kókuszos zabtej

Cukormentes Mooala Oatmilk (6 dollár) krémességét nem olajból, hanem organikus kókuszkrémből nyeri. A kókusz íz természetes és finom, és izgalmasabb ízt ad az italnak, mint a tipikus zabtej. Mivel ilyen tiszta, nem olajos szájízű, inkább önmagában isszuk, és fahéj-y gabonafélékkel fogyasztjuk, ahelyett, hogy kávékrémként használnánk.

Hozzávalók: Szerves gluténmentes zabtej (szűrt víz, szerves gluténmentes zabliszt), szerves kókuszkrém, kevesebb mint 2 százaléka kalcium-dúsított anyag (kalcium-karbonát), tengeri só, szerves fahéj, gellángumi

Táplálkozási tények csészenként: Kalória: 50/összes zsír: 3,5 gramm/telített zsír: 3 gramm/szénhidrát: 3 gramm/élelmi rost: 0 gramm/cukor: 0 gramm/fehérje: 1 gramm

7. Elmhurst Milked Oats Barista Edition

Az Elmhurst polcstabil Milked Oats Barista Edition (6 dollár) a jelenlegi zabtej, amelyet öt Starbucks Reserve helyszínen használnak, így meg lehet fogadni, hogy ideális eszpresszó italokhoz való habosításhoz. Sajnos göndörödik és elválik, ha közvetlenül a kávéba öntik, ezért szigorúan habosítási célokra használjuk. Csakúgy, mint az Elmhurst's Original, nincs benne sem olaj, sem íny.

Hozzávalók: Szűrt víz, teljes kiőrlésű zab legfeljebb 2 százalékot tartalmaz: nádcukor, dikálium-foszfát, só

Táplálkozási tények csészenként: Kalória: 80/Összes zsír: 1 gramm/Telített zsír: 0 gramm/Szénhidrátok: 14 gramm/Élelmi rost: 2 gramm/Cukor: 4 gramm/Fehérje: 3 gramm

6. Gyarapodjon a piacon a bio zab ital

A Thrive Market Organic Oat Beverage ($ 9/4 34 uncia doboz) 150+ ötcsillagos értékelése nem hazudik: Ez a két összetevős, gumiszerű és polcon stabil zabtej komolyan jó dolog. Bár nem habzik, mint egy barista stílusú zabtej, zökkenőmentesen keveredik a kávéba anélkül, hogy elválasztaná vagy túrózna - pontozz! Természetesen édes, hozzáadott cukor nélkül, kellemesen ízlik egy pohárban vagy teljes kiőrlésű gabonára öntve.

Hozzávalók: Víz, bio zab

Táplálkozási tények csészenként: Kalória: 110/Összes zsír: 2 gramm/Telített zsír: 0,5 gramm/Szénhidrátok: 20 gramm/Élelmi rost: 1 gramm/Cukor: 13 gramm/Fehérje: 3 gramm

5. boldog bolygó eredeti zabtej

A Happy Planet sokoldalú Eredeti zabpehelye (6 dollár) enyhén zabos ízű és krémes, tejmentes szájízzel rendelkezik, így kissé elidőz a nyelvén anélkül, hogy ragacsos lenne. Emellett a kávéitalok lenyűgözően selymesek, nem keserűek és igazi ínyencek, ezért feltétlenül habosítson fel egy-két kapucsínót.

Hozzávalók: Zabalap (szűrt víz, gluténmentes zab), trikalcium-foszfát, gellángumi, tengeri só, természetes aroma, A-vitamin-palmitát, D2-vitamin, riboflavin, B12-vitamin, cink-glükonát

Táplálkozási tények csészénként: Kalória: 90/Összes zsír: 1,5 gramm/Telített zsír: 0 gramm/Szénhidrát: 17 gramm/Élelmi rost: 2 gramm/Cukor: 5 gramm/Fehérje: 3 gramm

4. bolygó zab eredeti zabtej

Annak ellenére, hogy a Planet Oat Original Oatmilk (4 dollár) nem tartalmaz olajat (ezért olyan alacsony zsírtartalmú), ez a legsimább zabtej, amelyet kipróbáltunk. A legízesebb íze annak ellenére is, hogy nincs hozzáadott cukora, ami kiválóan alkalmas a gabonafélékhez. Egy figyelmeztetés: Sárga árnyalata kissé rosszul hat, de sokkal fehérebb lesz, ha kávéitalokhoz habosítják.

Hozzávalók: Zabtej (szűrt víz, zab), kalcium-karbonát, dikálium-foszfát (stabilizátor), tengeri só, gellángumi, A-vitamin-palmitát, D2-vitamin, riboflavin (B2-vitamin), B12-vitamin

Táplálkozási tények csészenként: Kalória: 90/Összes zsír: 1,5 gramm/Telített zsír: 0 gramm/Szénhidrátok: 19 gramm/Élelmi rost: 2 gramm/Cukor: 4 gramm/Fehérje: 2 gramm

3. califia farmok zab barista keverék

Örömmel tapasztaltuk, hogy a kalifiai Oat Barista Blend (4 dollár) sima és édes (viszonylag alacsony cukortartalma ellenére), és valóban a zab ízére hívja fel a figyelmet. Sokan a Brit + Co-nál úgy gondoljuk, hogy olyan az íze, mint a tejnek, miután megevett egy tál Cheerios-t. A tej is habzik és kivételesen jól buborékol - olyan jól, még az irodánkban lévő ex-baristák is azt mondják, hogy ez a legjobban hasonlít az általuk kipróbált teljes tejhez. Amint fent említettük, az íny és a stabilizátorok nem bizonyítottan károsak a szervezetben. Mindazonáltal tetszik, hogy a Califia összetevőinek listáját egyszerűnek és ínymentesen tartja.

Hozzávalók: Zabtej (víz, zab), napraforgóolaj, ásványi anyagok (dikálium-foszfát, kalcium-karbonát, trikalcium-foszfát), tengeri só

Táplálkozási tények csészénként: Kalória: 130/Összes zsír: 7 gramm/Telített zsír: 1 gramm/Szénhidrátok: 14 gramm/Élelmi rost: 0 gramm/Cukor: 3 gramm/Fehérje: 1 gramm

2. zab barista kiadás zabtej

Az Oatly Barista Edition (25 USD/6) messze a kedvenc zabtejünk, amelyet kávéhoz keverünk. Habzik, csakúgy, mint a teljes tej, amiről gyanítjuk, hogy a repceolaj egyedülálló felhasználásának köszönhető, amely a repcéhez hasonló olaj, amely nagy melegben jól teljesít. A termék íze is rendkívül hasonló a teljes tejhez, finom édességéig és savanyúságáig. A Barista Blendet nem mindig vásárolhatja meg élelmiszerboltokban vagy az interneten, mivel az élelmiszer-szolgáltatói számlák számára van fenntartva, de megtalálhatja az Oatly-t online szállító kávézók listáját, amelyek közül néhány külön-külön vagy esetenként eladja Önnek.

Hozzávalók: Zabtej (víz, zab), repceolaj. Legfeljebb 2 százalékot tartalmaz: dikálium-foszfát, kalcium-karbonát, kalcium-foszfát, tengeri só, B12-vitamin, riboflavin (B2), D2-vitamin, A-vitamin

Táplálkozási tények csészénként: Kalória: 140/Összes zsír: 7 gramm/Telített zsír: 0,5 gramm/Szénhidrátok: 16 gramm/Élelmi rost: 2 gramm/Cukor: 7 gramm/Fehérje: 3 gramm

1. ZABOS zabtej lehűtve

Habár inkább egy tejeskávét szeretnénk az Oatly Barista Edition-szel, a márka eredeti Oatmilk Chilled (5 dollár) az első helyünket az ivhatósága és a 2 százalékos tejhez való hasonlósága miatt kapja meg. Más márkákkal ellentétben ez tejfehér árnyalattal és semleges, nem túl édes ízzel rendelkezik. Használhatja úgy, mint a tejtejet: önmagában egy pohárban, kávéban, pékárukban és meleg ételekben.

Hozzávalók: Zabtej (víz, zab). Legfeljebb 2 százalékot tartalmaz: repceolaj, dikálium-foszfát, kalcium-karbonát, trikalcium-foszfát, tengeri só, dikalcium-foszfát, riboflavin, A-vitamin, D2-vitamin, B12-vitamin

Táplálkozási tények 1 pohárra: Kalória: 120/Összes zsír: 5 gramm/Telített zsír: 0,5 gramm/Szénhidrátok: 16 gramm/Élelmi rost: 2 gramm/Cukor: 7 gramm/Fehérje: 3 gramm

A Brit + Co időnként társult linkeket használhat a mások által eladott termékek népszerűsítésére, de mindig eredeti szerkesztői ajánlásokat kínál.