Az étrend és a hormonok jobban kapcsolódnak egymáshoz, mint gondolnád - így állíthatod össze természetes módon az ételeket

Megtanulják, hogyan kell egyensúlyba hozni a hormonokat természetesen az étellel.

Akárcsak te, én is sok hormonális egyensúlyhiányban szenvedtem. Eleinte arra a meggyőződésre tettem szert, hogy a hormonális problémák genetikai jellegűek vagy az okok „ismeretlenek”.

Néhányan közületek elmondhatták, hogy a fogamzásgátló tabletták szedésén vagy a test természetes hormonjainak kiegészítésén kívül keveset tehet a hormonjaival kapcsolatban. Lehet, hogy néhány nő esetében ez a helyzet, de amit felfedeztem utam során, az az, hogy még több van.

Megállapítottam, hogy a hormonális egyensúlyhoz egészséges emésztés, stabil cukorszint és jól működő máj szükséges. A bél, a cukorszint és a máj egészségének helyreállítása nemcsak egyensúlyba hozza a hormonjait, hanem megfordít sok más, látszólag összefüggéstelen bajt, amely évek óta kínozhat, például szezonális allergiák, csalánkiütés, krónikus fájdalom, depresszió és szorongás.

Megáldottak azzal a lehetőséggel, hogy életem megváltoztató eredménnyel vezethessem a nők nagy online közösségeit, akik átélték a hormonegyensúlyozó étrendemet. Amikor megkérdeztem a közösséget arról a legnagyobb változásról, amelyet ez az étkezési mód számukra létrehozott, azt gondoltam, hogy a fogyáshoz, a jobb alváshoz vagy a jobb mentális működéshez kapcsolódó válaszokat fogom olvasni. Meglepetésemre a nők legnagyobb haszna az volt, amikor megtanulták „meghallgatni” a testüket.

Ez a képesség szabaddá tesz.

Néhányuk számára csak a glutén és a tejtermékek étrendből való kizárása megoldhatja az évekig tartó szenvedéseket. Mások számára (és ez vagyok én) valódi ráhangolódásra és kitalálásra van szükség, hogy a szervezeted milyen ételeket szeret és mit utasít el. Az „elutasított” ételek fogyasztásával állandó gyulladásos állapotban van, amely nem juttatja el a hormonális egyensúlyhoz és a boldogsághoz.

Megtanultam főzni, mert muszáj volt - hogy megmentsem az életemet és a józan eszemet. 45 éves vagyok. Átmentem Graves-kóron, Hashimoto-kóron, a mellékvese fáradtságának II. Szakaszán, az ösztrogén dominancián és a hipoglikémián. Harcoltam krónikus Candida-val, nehézfém-mérgezéssel, bakteriális fertőzésekkel (H. pylori) és parazita fertőzésekkel (sokszor!), És aktív Epstein-Barr vírusom (más néven mononukleózis) volt. Annak ellenére, hogy „jól étkeztem”, irritábilis bél szindrómát (IBS) szenvedtem. Évek óta foglalkoztam a kávé és a cigaretta függőségével. A neurotranszmittereim egy pillanat alatt annyira eldurvultak, hogy erőszakossá váltam az iránt, akit a legjobban szerettem, ami véget vetett sok jövőbeni terveinknek és reményünknek. Mégis mindezek ellenére a másik végén jöttem ki. Ma jobb az egészségem, mint 20 éves korom óta.

Amit megtanultam, az az, hogy az egészségünk egy utazás, különösen azok számára, akiknek nehéz gyermekkorunk van, múlt traumánk van, és nem észlelt elhúzódó fertőzések. Ez az út időnként nagyon frusztráló és kifizethetetlen lehet; végül is az erőforrásaimat a gyógyításra fordítottam, és nem mindig érem el azokat az eredményeket, amelyekre remélek. Ennek ellenére értékeltem ezt az utat, mivel minden akadályhoz mély megértés és felfedezés jár, amelyet meg fog tanulni és kihasználni. Ami engem egyformán elbűvöl, az az, hogy ez az utazás miként karölt fel a türelem és az önbocsánat „puha” megküzdési képességeivel. Ezek nélkül nem lesz gyógyulás.

Tehát, visszatérve a hormonokra. Ők felelősek azért, hogy gondolkodj, érzel és kinézel. Kiegyensúlyozott hormonokkal rendelkező nő éles és derűs, jó memóriával rendelkezik. Napközben energikusnak érzi magát koffein nélkül, gyorsan elalszik és felfrissülve ébred. Egészséges étvágygal van megáldva, és jó étrenddel fenntartja a kívánt súlyt. Haja és bőre ragyog. Érzelmileg kiegyensúlyozottnak érzi magát, és a stresszre kecsesen és ésszerűen válaszol. Menstruáció esetén a menstruációja jön vagy megy PMS nélkül vagy alig. Aktív nemi élete van. Fenntarthatja a teljes terhességet. A perimenopauza vagy a menopauza belépésekor könnyedén csúszik az élet új szakaszába. Ha ez nem ír le téged, akkor a hormonjaid kiegyensúlyozatlanok. Ne ess kétségbe. Nem vagy egyedül. Nők milliói tapasztalják a hormonális egyensúlyhiányt. A jó hír az, hogy természetes úton egyensúlyba hozhatja a hormonokat és megoldhatja a tüneteit. Íme néhány gyors módszer annak felmérésére, hogy milyen egyensúlyhiányok szenvedhetnek.

Hormonális egyensúlyhiány

Magas kortizolszint: Krónikus stressz állapotban van, és mellékvesei rendkívül keményen dolgoznak. A családi problémák, a rossz kapcsolatok, a munkahelyi problémák, a pénzügyek, a túlterhelés, a múltbeli trauma és a bántalmazás, valamint a krónikus emésztési problémák vagy fertőzések.

Alacsony kortizolszint: Ha alacsony a kortizol szintje, akkor egy ideje magas a kortizol szintje, ezért mellékvesei túl fáradtak ahhoz, hogy elegendő kortizolt termeljenek. Annak igazolására, hogy alacsony-e a kortizolszint, fontos, hogy diagnosztizáljon egy szakképzett funkcionális orvost, és naponta négyszer vizelet- vagy nyálvizsgálatot végezzen.

Alacsony progeszteronszint: Az alacsony progeszteronszintet a túlzott kortizolszint (krónikus stressz miatt) vagy az ösztradiol-felesleg, a szervezetben termelődő, vagy külsőleg szintetikus ösztrogénekként („xenoösztrogénekként”) bevitt bőrápolási és háztartási tisztítószerek okozhatják. A magas kortizolszint gyulladásos és blokkolhatja a progeszteron receptorokat, gátolva a progeszteron munkáját. Stressz esetén kevesebb progeszteronnal rendelkezünk.

Magas ösztrogén (ösztrogén dominancia): Ez az állapot több szempontból is megnyilvánulhat. Több ösztradiol (E2) lehet, az antagonista ösztrogén, összehasonlítva az ösztriollal (E3) és az ösztronnal (E1), ami gyakran akkor fordul elő, amikor sok xenoösztrogén vagy szintetikus ösztrogén van jelen az életében. Másodszor, lehet, hogy nincs elegendő progeszteron az ösztradiollal szemben (még akkor is, ha az ösztradiol szintje a tartományon belül van). Az ösztrogén-dominancia akkor is előfordulhat, ha több antagonista ösztrogén-metabolit van (amelyek az ösztrogén-anyagcsere melléktermékei). A zsigeri zsír ösztradiolt is termel. A magas tesztoszteronszinttel rendelkező nők (és gyakran policisztás petefészek szindróma vagy PCOS) szintén szenvedhetnek ösztrogén dominanciától. Ez azért van, mert a tesztoszteron átalakul ösztradiollá az aromatizálási folyamat során. Ennek a folyamatnak a gátlása megszakíthatja az ösztrogéntermelés ciklusát és enyhítheti az ösztrogén dominancia tüneteit.

Alacsony ösztrogén: Az ösztrogénszint csökkenése általában a perimenopauzába és a menopauzába eső nőknél fordul elő, de láttam, hogy stresszben és mérgező életmódban szenvedő fiatal nők is ezt tapasztalják. A petefészkek kevesebb ösztrogént termelnek az öregedés, a stressz (és a magas kortizolszint) vagy a toxicitás miatt.

Magas tesztoszteron (androgén dominancia): A vezető ok a magas cukorszint. A policisztás petefészek szindrómát általában az androgén dominancia okozza. Az étrend megváltoztatása közben hivatalos diagnózist kap a PCOS-ról és a magas tesztoszteronszintről.

Alacsony tesztoszteronszint: Leggyakrabban, ha a mellékvesék kimerültek, a tesztoszteront is alultermelik.

A tested hallgatása

Miután megismerte az ételek szerepét a hormonok egyensúlyában, létrehozhat olyan napi étkezési szokásokat, amelyek a legjobban megfelelnek Önnek. Minden bizonnyal jó kiindulópont a teljes ételekből álló étrend és a rengeteg zöld, leveles zöldség elfogyasztása, miközben csökkentik az étrendben a feldolgozott élelmiszerek, a cukor és az alkohol mennyiségét. De nincs egy mindenki számára megfelelő étrend-terv vagy táplálkozási protokoll, amely minden egyes nő számára megfelel. Valószínűleg észrevette, hogy ugyanaz az étel másképpen hat rád és egy családtagra vagy barátra. Talán a legjobb barátod nem hagyhatja abba, hogy beszéljen arról, milyen nagyszerű a quinoa, de azt tapasztalja, hogy felborítja a gyomrot. Vagy szereted az erjesztett zöldségeket, mint a probiotikumok jó forrását, de kollégád nem tudja elviselni őket, csalánkiütésben tör ki, és viszketést és szorongást érez egy falat után. Az egyik ember egészséges étele méreg lehet. Az egészségedet támogató étrend megtalálásának egyetlen módja az, ha tiszteletben tartod a tested és meghallgatod, mit mond neked arról, hogy mely ételek barátok és melyek ellenségek. Kezdje apró változtatásokkal és az itt található receptekkel, és nézze meg, mit észlel.

(Bélgyógyulás, ösztrogénkiegyensúlyozás, immunerősítés)

A legtöbb egészséges élelmiszerboltban látod a jicamát, de valószínűleg kíváncsi vagy, mit kezdj vele. Ez a ropogós és finom gyökér édes ízét az inulinból nyeri, amely egy prebiotikum, vagy étel a bélben lévő probiotikumok számára. Ez a saláta párosítja a jicamát a hatalmas fitoösztrogén gránátalmával; Remélem, az egyik kedvenced lesz.

Kattintson ide a receptért.

(Méregtelenítés, cukoregyensúlyozás, ösztrogénkiegyensúlyozás)

A reggel felkelés küzdelem? Kezdje a napot ezzel a gazdag, krémes turmixsal kávé helyett, és kerülje a zavaró koffeinszinteket és mélypontokat. A Matcha, egyfajta japán zöld tea, koffeint tartalmaz, de a tüske helyett állandó energiát lendít fel. A sült saláta kitûnõ, a lenmag és a maca (természetes stimuláló tulajdonságai miatt „perui ginzengnek” nevezik, amelyek hasonlóak az általánosan ismert ginzenggel kapcsolatos gyógynövények előnyeihez) támogatják ösztrogénszintjét. A fahéj hatékonyan stabilizálja a vércukorszintet.

Kattintson ide a receptért.

(Ösztrogén kiegyensúlyozó, rostokban gazdag)

Próbálja ki a magforgatási módszert úgy, hogy lenmagot és tökmagot ad hozzá étrendjéhez, hogy egyensúlyba hozza ösztrogénszintjét. Egyél egy 2–2 hüvelykes kekszet naponta a ciklus első 14 napján. Ha érzékenyen reagál a diófélékre, hagyja ki a mandulát. Csíráztatott mandulát használok a jobb emészthetőség érdekében, de ha nem találja őket a helyi egészségügyi-áruházban, akkor 12 órán keresztül előmelegítse a mandulát, mielőtt megkezdi a receptet. Ha sütő módszert alkalmaz, tartsa a sütő hőmérsékletét az ideális 120–150 ° tartományban, nyitva hagyva a sütő ajtaját, vagy akár tágra is nyitva (a legtöbb sütő nem kínál 150 ° -nál alacsonyabb hőmérsékletet). Ez megakadályozza a kekszek égését, és levegőáramlást hoz létre a szárításukhoz.

Kattintson ide a receptért.

A szerzőről

Magdalena Wszelaki holisztikus táplálkozási edző és a népszerű Hormones & Balance online közösség alapítója. További információ a hormonbalance.com oldalon.

Kivonat a Hormonegyensúly-főzésből: Magdalena Wszelaki, HarperOne, 2018. Engedéllyel újranyomtatva.