A táplálkozási szakemberek szerint mit kell tudni a zöldporokról

Nem, nem pótolják a napi zöldségeket.

Mindent elfogyasztasz annyi zöldséggel (itt nézünk rád, ebédidőben kelkáposzta saláta), de mi van, ha csak egy egész csomag zöldet betolhatsz egy pohár vízbe, és kész vagy vele?

Lehet, hogy túl jól hangzik, hogy igaz legyen, de a zöldporok mögött ez áll: dehidratált, feldarabolt zöldek, amelyek azt állítják, hogy minden csésze zöldség minden előnyét kihozzák.

De mielőtt elkötelezed magad a zöldek elfogyasztása helyett, ahelyett, hogy mindennap rágnád a spenótot?

Szóval, mi a zöldpor?

Nem, ez nem csak a spenótot kavarta össze. - A legtöbb zöldpor por sokféle zöld, gyógynövény, fűszer és szuperétel keveréke, így kiválóan alkalmazhatók olyan összetevők, mint a búzafű, a cékla vagy a moszat - olyan ételek, amelyeket általában nem fogyasztana naponta, ”Mondja Carolyn Brown, RD, NYC-alapú magán táplálkozási gyakorlattal Ételtrénerek. Mint ilyen, "a zöldporok rengeteg vitamint, ásványi anyagot és antioxidánst kínálnak".

Néhány por további tápláló, nem zöld összetevőket is tartalmaz, beleértve a probiotikumokat, a chia és lenmagokat, a matchát és a gyümölcs kivonatokat. A termékek célja, hogy egyablakos ügyintézésként szolgáljanak minden étrendi igényhez, mindezt egy pár kanál porban.

Vannak-e előnyei a zöldpor por bevételének?

A Zöldporok gyakran tartalmaznak ugyanazokat az Önnek megfelelő tápanyagokat, mint a teljes zöldségekben, például B-vitaminokat, A- és K-vitaminokat, kalciumot, vasat és antioxidánsokat. Ez azt jelenti, hogy mivel ezek a porok nem tartalmaznak annyi rostot, nem töltenek be, mondjuk, egy kelkáposzta salátával.

"Természetesen minden márkáról nehéz megmondani, de általában ezek a porok a zöldekből származó B-ásványi anyagokkal vannak töltve. Ez nagyszerű lehet az immunrendszered és az energiaszinted szempontjából" - mondja Brown. Azt is javasolja, hogy reggel próbálkozzon velük., egy lehetséges természetes felvételhez.

Mit kell keresnie egy zöldporban?

Először is, ha lehet, vegye be a bio zöldporokat. "Bármely vegyi anyag vagy növényvédő szer, amely az eredeti zöld színben volt, erősen koncentrálódik egy porban, mivel annyi zöld van egyben" - mondja Mascha Davis, RD, és alapítója a Los Angeles-i székhelyű táplálkozási gyakorlatnak Nomadista táplálkozás.

Egy másik dolog, amellyel tisztában kell lenni, az összetevők listája - néha ezek a porok töltőanyagokat, szintetikus színezékeket, mesterséges édesítőszereket és emulgeálószereket tartalmaznak, amelyek dagadtnak és fáradtnak érezhetik magukat. Tehát ellenőrizze a címkét, és győződjön meg arról, hogy az Ön által fogyasztott zöldporok csak zöldeket tartalmaznak, és esetleg néhány adalékot, például probiotikumokat vagy matchát. Mivel az FDA nem szabályozza az étrend-kiegészítőket (zöldporok is), nehéz meghatározni, hogy sok termék az igazi… de szerencsére Davis és Brown ajánlásokat tartalmaz:

Davis szereti ezt a márkát, mert nem csak organikus, hanem fehérjeport vagy chia magot is tartalmaz, hogy a jóllakottság és a tápanyagok további fellendülését biztosítsa.

Brown a WelleCo-t ajánlja, mert probiotikumokat tartalmaz az egészséges emésztőrendszer számára és 45 zöldet, köztük búzafűt és pitypangot a puffadás csökkentésére.

A tabletta forma a por helyett kevesebb rendetlenséget jelent a megtisztításban, és olyan egyedi összetevőket is tartalmaz, mint az algák és az árpafű.

Brown ezt OG zöldpornak nevezi - ez volt a maga nemében az első, amely zöldségeket, tengeri zöldségeket és emésztőenzimeket szolgáltatott könnyen iható porban.

Hogyan egyek zöldporokat?

Adja hozzá a vízhez, oldja fel és igyon - igen, ez valóban ilyen egyszerű. Davis azt is javasolja, hogy adják hozzá a turmixokhoz, különösen, ha ez egy zöldségtermék, amely további zsírokat és fehérjét tartalmaz, hogy étkezésbe töltse fel.

Vannak-e kockázatok a zöldporokkal?

Ha bármilyen gyógyszert szed, természetesen, kérjük, forduljon orvosához, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a zöldpor egyik összetevőjével sem jár-e káros hatás.

Ráadásul "sok olyan összetevővel rendelkezik, amelyet nem lehet megszokni, és emésztését gyorsabban vagy lassabban mozgathatja" - mondja Brown. - Tehát lassan dolgozzon az ajánlott adagméretig.

Ezenkívül Brown azt is javasolja, hogy ha szoptat vagy terhes, vagy pajzsmirigy-problémája van, kerülje a napi zöldellenes kezelés megkezdését. Egyesek magas nátrium-, jód- és szelénszintet tartalmaznak, amelyek súlyosbíthatják a pajzsmirigy tüneteit, és potenciálisan károsíthatják az új baba egészségét.

Szeretné megtudni, hogy a celebek milyen egészséges ételeket fogyasztanak? Nézze meg Alicia Silverstone hűtőszekrényét:

Szóval, akkor abbahagyhatom a zöldségek fogyasztását?

Szép próbálkozás ... de ezek a porok nem állítólag helyettesítik a tiszta, hamisítatlan zöldségek elfogyasztását, legyen az akár leveles saláta, vagy rántva főtt. "Úgy gondolom, hogy a zöld porok egészséges kiegészítők lehetnek, és nagyszerű lehetőség azok számára, akik nem szeretik a sötét, leveles zöldeket" - mondja Davis. "Azonban nem helyettesítik a zöldségeket." Ez azért van, mert még akkor is, ha a porok minimálisan feldolgozottak, nem tartalmazzák az egész zöldség előnyeit, például rostot, magas víztartalmat és bizonyos antioxidánsokat.

Brown egyetért azzal, hogy naponta kétszer legalább két csésze zöldséget egyél. Azonban egy csipetnyi módon elismeri, hogy a poroknak mindenképpen megvan az előnyük - különösen, ha olyan helyzetben van, hogy tudod, nehéz lesz bőséges napi zöldséget kapni. "Mindig azt javaslom az ügyfeleknek, hogy zöld útport hozzanak magukkal utazásaik során" - mondja. "Tökéletes a repülőtéri vagy a nehéz utazási étkezésekhez, és tartalék tervként működik, hogy megbizonyosodjon arról, hogy naponta legalább egy zöldségbe kerül."

Alsó sor: A zöld porok egészséges kiegészítői lehetnek a napi étrendnek, de nem helyettesítik az egész zöldséget.