Szőlő

A téma összefoglalását önkéntes (ek) adta: Randy

Az Egyesült Államokban a fekete ribizli általában a pezsgős szőlő mazsola, de még mindig táplálóbb lehet, mint a zöld szőlőből származó szokásos mazsola. A gyerekeknek snackként adott mazsola annyira kielégítő lehet, hogy a gyerekek összességében kevesebb kalóriát fogyasztanak.

A legegészségesebb szőlőt gyakran viszonylag száraz, napfénynek kitett, viszonylag terméketlen talajban termesztik. Az egész szőlő fogyasztása valószínűleg táplálóbb, mint pusztán a szőlőlé fogyasztása, és jelentősen csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát, míg a gyümölcsléfogyasztás magasabb kockázattal jár. A Concord szőlőlé azonban segíthet az agy öregedésének lassításában, és kilenc gyakori gyümölcslé értékelése azt mutatta, hogy a lila szőlőlében van a legtöbb fenol, ami védelmet nyújthat az Alzheimer-kór ellen. A fogak egészségét tekintve óvatosnak kell lennünk mind az egész gyümölcsökkel, például a szőlővel, mind a levükkel, mivel természetes savaik ronthatják a fogzománcot. A szőlő antioxidánsokkal rendelkezik, amelyek csökkenthetik a gyulladást és elősegíthetik a génexpressziót. A zöld szőlőnek azonban alacsony az antioxidáns mennyisége. A szőlő polifenolokkal és flavonoidokkal rendelkezik, amelyek segíthetnek a fogyásban.

A szőlő más gyümölcsökkel és zöldségekkel együtt csökkentheti a TOR enzimaktivitást, ami viszont csökkentheti a rák kockázatát. Bizonyos fitonutriensek, beleértve a szőlőben található resveratrolt is, utánozzák a kalóriakorlátozás potenciálisan előnyös élettani hatásait. A szőlőfogyasztás hozzájárulhat az ízületi porcok védelméhez és a gyulladás csökkentéséhez, az asztma tüneteinek csökkentéséhez és a hangulat javításához is. Az alkoholmentesített vörösbor szőlőösszetevői javíthatják az artériás működést, de a szőlő maggal való fogyasztása hatékonyabb lehet, mint a borivás, ha a cél az emlőrák kockázatának csökkentése. Különösen a konkord szőlő segíthet megelőzni az emlőrákot, a vörös szőlő pedig lelassíthatja a májrák sejtjeinek növekedését.

Kép hitel: Jill Wellington/Pixabay. Ezt a képet módosították.

All Videos for Szőlő

A szőlő előnyei az agy egészségére

A szőlőlét és az egész szőlőt próbára teszik az agy működésével kapcsolatban, ideértve a korai Alzheimer-kór kognitív hanyatlását is.

Legjobb agyi ételek: Bogyók és diófélék próbára tettek

Véletlenszerű, kontrollos vizsgálatok dióféléket, bogyókat és szőlőlevet tesznek a kognitív funkció tesztjére.

Ételek az atlétikai teljesítmény és a gyógyulás javítására

Milyen hatással van a spenót és a bogyós gyümölcs az oxidatív stresszre, a gyulladásra és az izomfájdalomra a sportolóknál?

A Resveratrol legjobb forrása

Van-e előnye a resveratrolnak? Ha igen, akkor borból, szőlőből, földimogyoróból vagy kiegészítőkből kell-e kapnunk?

Dr. Greger napi tucat ellenőrzőlistája

A Hogyan ne haljak meg című könyvemben ajánlásaimat egy napi tucat ellenőrzőlista köré összpontosítom, mindent, amit megpróbálok beilleszteni a napi rutinba.

Kulturális sokk - A probiotikumok hatékonyságának és biztonságának megkérdőjelezése

Bizonyos orvosi körülmények között a probiotikus kiegészítők valóban súlyosbíthatják a helyzetet.

Egészségesek az avokádók?

Az avokádó-fogyasztás javíthatja az artéria működését, de milyen hatása lehet a guacamole-nak a rák kockázatára?

Dr. Greger napi tucat ellenőrzőlistája

A Hogyan ne haljak meg című könyvemben ajánlásaimat egy napi tucat ellenőrzőlista köré összpontosítom mindazokról a dolgokról, amelyeket megpróbálok beilleszteni a napi rutinba.

Az Açai és a fekete áfonya előnyei az artériás működés szempontjából

Milyen hatással vannak az acai bogyók, a főtt és a nyers áfonya, a szőlő, a kakaó, a zöld tea és a frissen facsart narancslé az artéria működésére?

Legjobb ételek ólommérgezéshez: Chlorella, Cilantro, Paradicsom, Moringa?

Valamennyi növény nehézfémek megkötésére termel „fitochelatinokat”, hogy megvédje magát a káros hatásoktól. Mi lenne, ha megennénk a növényeket?

A Wakame tengeri moszat saláta csökkentheti a vérnyomást

A hínársalátát tesztelik a magas vérnyomás szempontjából.

Parkinson-kór és a húgysav édes foltja

A Parkinson-kór és a tejtermék közötti kapcsolatot nem csak a peszticidek és a laktóz magyarázzák.

Táplálkozási videók

Tallózás a témák között
Bevezető videók
Legfrissebb videók
Hogyan ne haljak meg
Élelmiszerek rettegett betegségektől
Élelmiszerek a betegségek fogyatékosságához
Ételek gyakori betegségek esetén
Élelmiszerek gyilkos betegségekhez
Bizonyítékokon alapuló fogyás

Blog és források

NutritionFacts.org Blog
Webes szemináriumok
Dátum beszéd
Bizonyítékokon alapuló étkezési útmutató
Táplálkozási GYIK
Optimális táplálkozási ajánlások
COVID-19 források

Szerezd meg a Könyveket

Szerezd meg az alkalmazást

Támogass minket

Részt venni

Önkéntes lehetőségek
Gyakornoki lehetőségek
Munkavállalói lehetőségek
Nyílt forráskódú kezdeményezés
Nyújtson be egy ajánlást
Szűrés megrendezése

Legyen szociális

Facebook
Twitter
Pinterest
Instagram
Youtube
Vimeo
NutritionFacts.org 中文

Iratkozz fel

Felveszi a kapcsolatot

Jótékonysági azonosító: 05-0559626