Vadul népszerű tajvani barna cukor boba bolt nyílik Manhattanben

Ráadásul a Bubbleology az East Village-ben alkoholos menüt adott hozzá

Írta: Carla Vianna
2019. szeptember 11-én 9: 30-kor

A New York-i buborék tea jelenetének frissítése tartalmaz egy őrült népszerű tajvani láncot, amely Manhattanbe költözik, és egy alkoholos infúzióval ellátott teamenüt a másikban.

Tajvan szuper népszerű Tigriscukor Manhattanben nyílik ma szombaton a kínai negyedben, a Canal Street 197. szám alatt. Az üzlet - amely azt állítja, hogy megszülte az eredeti karamellizált tejcukorteát tejszínhabbal, amely azóta Ázsia körül elszaporodott - májusban Flushing belvárosában nyílt megőrült hosszú sorokig. A kereslet olyan magas volt, hogy az üzlet vásárlásonként négy italra korlátozta az embereket.

Röviddel azután, hogy Brooklynba terjeszkedett, ahol emberek tömegei is megjelentek, hogy kezükbe vegyék az egyedi italt, a csészén végigfutó barna tigrisszirupos „tigriscsíkokkal”. Most Manhattanbe érkezik, amely alig négy hónap múlva már a harmadik NYC-boltját jelöli.

A láncot 2017-ben alapították, és világszerte több mint 40 üzlettel rendelkezik, köztük Kína, Szingapúr, Korea, Malajzia, Thaiföld, Fülöp-szigetek, Kanada és hamarosan Ausztráliában. Nem ez az első rendkívül népszerű tajvani buborék tealánc, amely Manhattanben nyílt meg ezen a nyáron. Az instagramképes barna cukortartalmú teáról is ismert Alley nemrégiben hosszú sorok előtt nyílt meg az East Village-ben.

Eközben East Village újonc és London importál Bubbleology NYC szeptember 16-án, hétfőn bevezeti az alkohollal beadott boba teát - ez az első bolt, amely ezt megteheti.

A klasszikus tea ízeket vodkával, ginnel, bourbon-nal és rummal párosítják, és egyenként 13,95 dollárért adják el, plusz lövések 6,95 dollárért. Az italok közé tartozik a „fenséges pillangó”, a jázmin tea gin és tonik pillangóborsó virággal és mésszel, valamint a „mogyoróval töltött korcs”, a jázmin tea, a bourbon, a karamell, a mogyoróvaj, a vanília és a tej keveréke. Lásd az alábbi menüt.

A buborék tea megragadható jellege ellenére az alkoholtartalmúak nem lesznek elérhetők, és a hagyományos teáskanna helyett inkább martiniban, pohárban vagy lőtt pohárban szolgálják fel őket.

A buboréktan az év elején nyílt meg az Első utcai 120/1/2-ban, a Hetedik utca és a Szent Márk tér között, teát kínálva a „buborékos gofriban” felszolgált zselé mellett, gyümölcsötökkel. A lánc eredetileg Londonban, 2011-ben nyílt meg.

Többet az Eater NY-től

Az állandóan bezárt NYC-éttermek listája, 2020. december
Az új adatok fényében néhány New York-i vendéglős kifejezi aggodalmát a beltéri étkezési tilalomban
Shake Shack fekete szarvasgombás hamburgerei igazat adnak a luxus összetevőnek
Az éttermek és bárok a New York-i COVID-19 elterjedésének 1,4 százalékát teszik ki
A beltéri étkezés New York-ban tilos hétfőtől kezdődően a COVID-19 Uptick nyomán
A New York-i éttermek több mint felét veszélyezteti a bezárás: felmérés

Komoly buborékbuborékban vagyunk, úgy tűnik, minden blokkon kettő van. A buborék tea nagyobb boom-and-bust ciklusú lehet, mint más ételek, mint a cupcakes, froyo, gyümölcslé, piszok stb.

A buborék tea-fellendülés közel sem áll a néhány évvel ezelőtti froyo túlburjánzáshoz. Ez megérdemelte, hogy tönkremenjen. Azt mondom, élvezd, amíg virágzik. Ezek a buborék teaimportok baromi jóak.

Azt hittem, hogy egy csúcsot értünk el 5 évvel ezelőtt, amikor minden második nap felbukkantak a buborékos teaüzletek a Flushing-ban, de folyamatosan tévesnek bizonyulok, és újak nyílnak. Úgy tűnik, a hype egyszerűen nem hal meg! Froyo és piszkálás egyaránt jött és ment, miközben a buborék tea továbbra is virágzik.