Miért iszonyatos ötlet a cukor kivágása az étrendből?

A cukor rossz. Ez az oka a nemzet egyik leghalálosabb betegségének. Ha most abbahagyja az evést, az egész életed jobbra fog változni.

Az elmúlt években megtudtuk, hogy az úgynevezett „hozzáadott” cukrok valószínűleg több egészségügyi problémát okoznak, mint a telített zsírok. És ez egy újabb diétás trendet indított el - amit „cukormentes” étrendnek nevezhetünk.

Nem minden rossz. Ha kevesebb feldolgozott ételt fogyasztunk idővel, az elősegítheti a fogyást, a jobb közérzetet és a rendkívül magas cukorbevitelhez kapcsolódó bizonyos betegségek elkerülését.

De a legtöbb egészségügyi szakértő egyetért abban, hogy teljesen kivágja az életéből, nem feltétlenül a legjobb út. Valójában ettől még rosszabbul érezheti magát.

Mit kerülnek az emberek valójában, amikor megpróbálják „feladni” a cukrot?

Cukor kockák | JOEL SAGET/AFP/Getty Images

Miért érzi úgy, hogy minden más Facebook-barát bejelentette, hogy az utóbbi időben "leszoknak" a cukorról? És mit is jelent ez? Mivel a vállalatok minden tőlük telhetőt megpróbálnak elrejteni a boltban vásárolt legtöbb csomagolt termékben. Nem csak nagy mennyiségben árthat, de nem is könnyű felismerni.

Amikor az emberek cukor iránti vágyuk megöléséről beszélnek, általában megpróbálnak lemondani az olyan élelmiszerekről, amelyekről ismert, hogy sok cukrot tartalmaznak - ilyen például a csokoládé, fagylalt, szirup és kávéfőző. Lehet, hogy teljesen megtisztítják hűtőszekrényeiket, fagyasztóikat és szekrényeiket, például:

Desszertek vagy „édességek”
Gyümölcslevek és turmixok
Mártogat és keneget, mint zselé vagy mogyoróvaj
Fagyasztott ételek
Zseton, perec és más snackek

Vannak, akik lemondanak olyan élelmiszerekről is, mint például a gyümölcsök és zöldségek, mert ezek technikailag is tartalmaznak cukrot. De friss vagy fagyasztott formában ezek nem számítanak „hozzáadott” cukroknak, mert így nőnek a természetben. A gyártók nem adják hozzá - már ott van.

Nem minden cukor „rossz” az Ön számára

Az alacsony vagy nem cukortartalmú étrend nem új keletű, és sokuk mögött álló koncepciók legalábbis tényeken alapulnak. A túl sok cukor fogyasztása káros a szívére, a fejére, a bőrére és az általános betegség kockázatára. De ez nem azt jelenti, hogy minden cukrot érdemes kidobni.

A hozzáadott cukrok nem azonosak a gyümölcsökben található cukrokkal. Egy fánk és egy marék eper táplálkozási szempontból nagyon kevés közös, annak ellenére, hogy mindkettő nagy mennyiségű cukrot tartalmaz. A fánk, amint ez a kifejezés utal, manuálisan ad hozzá cukrot. Nagy mennyiségben ez nem tesz jót a testünknek.

Ráadásul, ha abbahagyja a gyümölcsök, zöldségek és gabonák fogyasztását, mert cukor van bennük, akkor kimarad egy maroknyi vitamin és ásványi anyag, amelyet más ételektől esetleg nem kap. A megfelelő táplálkozás az egyensúlyról szól, és nem lehet elérni az egyensúlyt, ha folyamatosan megszünteti az élelmiszercsoportokat.

Nem a cukor az egyetlen „szokás”, amely befolyásolja az egészséget

Gyümölcs turmix | Iuliia_n/Getty Images

Függetlenül attól, hogy javítani akarja-e az általános egészségi állapotát, lefogyni vagy kezelni egy meglévő állapotot, az „egészségre törekvés” általában nem csak egy változással történik. Ez nem azt jelenti, hogy a kevesebb cukor fogyasztása nem jár egészségügyi előnyökkel. De nem feltétlenül oldja meg az összes problémáját - különösen, ha ez az egyetlen dolog, amit az egészségének javítása érdekében tesz.

Megállhat a feldolgozott ételek fogyasztásával, búcsút mondhat a turmixoknak, és megesküdhet az édességekre. De ez valójában hosszú távon nem jelent semmit, ha nem próbálkozik testmozgással, több zöldség fogyasztásával vagy az alkoholfogyasztás figyelemmel kísérésével sem.

Bár abszolút profitálhat abból, hogy megkönnyíti az egy nap elfogyasztott cukor mennyiségét, a legnagyobb különbség akkor lesz, ha más apró, fokozatos változtatásokat is végrehajt.