Talkan - mi ez, előnyei és ártalmai, főzési receptek és vélemények a használatról

A cikk tartalma

  • Mi az a talkan
  • A talkán előnyei és ártalmai
  • Árpa Talcan
  • Búza Talkan
  • Tulcan a fogyáshoz
  • Hogyan kell használni a talkumot
  • Hogyan főzzünk talkumot
  • Az orvosok véleménye a Talkanról
  • Talkan ár

Sok, az egészséges ételeket kedvelő embert érdekel a kérdés: talkan - mi ez, hol lehet vásárolni, milyen előnyökkel és károkkal jár? A talkumot fogyasztó emberek véleménye a termék gyógyító tulajdonságairól tanúskodik - megnövekedett munkaképesség, tónus, a test telítettsége mikroelemekkel és vitaminokkal.

Mi az a talkan

A gabonafélék magas tápértékűek, és sok finom, egészséges étel készül belőlük. A népszerű talkán olyan termék csírázott árpa-, zab-, búzaszemekből, amelyet liszt állapotúra őrölnek, és zabkását, italokat és más ételeket készítenek belőle.

A „Talkan” termék kiváló ízű és hasznos tulajdonságokkal rendelkezik, a csírázott szemeknek köszönhetően. Kezdetben a termék az árpa volt, amely a 19. század előtt Altáj településein volt a fő vetési növény. Khakassziában az árpát talkánnak hívták, és ennek alapján megtanulták kiadós, könnyű ételeket főzni.

A talkán előnyei és ártalmai

Mi a talkán előnye és kára? A gabonatálak rostokban és élelmi rostokban gazdagok, ezért azok fogyasztása ajánlott az emésztés javítása érdekében. A gabonafélékben nagy mennyiségben található növényi fehérjét jobban felszívja a szervezet, mint az állatot, és a nyomelemek és a vitaminok segítenek helyreállítani a felhasznált energiát és fenntartani az egészséget. A csíráztatott szemek használata azért hasznos, mert a bennük lévő tápanyagok biológiailag hasznosítható formát nyernek: fehérjékből aminosavak, keményítőből glükóz.

Ennek a gyógylisztnek a használata nemcsak az emésztési problémákat oldja meg, hanem javítja a bőr, a körmök, a haj állapotát is. Használata segít a belek hatékony tisztításában, a méreganyagok eltávolításában, a test fiatalításában. Ezért a „Talkan” -ot diétás, terápiás táplálkozáshoz és mindennapi fogyasztáshoz ajánlják az aktív életmódot folytatók.

A lisztben található kálium javítja a szív és a szív- és érrendszer működését, normalizálja a vér összetételét, elősegíti a sók eltávolítását a testből, a koleszterin plakkok feloldását. Óvatosan használja a terméket allergiás emberek számára, jobb, ha kis adagokban próbálja ki a kihajtott gabonák lisztjét. A liszt nagy mennyiségű rostot tartalmaz, így az abból származó ételek fogyasztása puffadást okozhat. A gyomor betegségeinek súlyosbodásával tartózkodni kell a termék szedésétől.

főzéshez

Árpa Talcan

A talkum árpa használata az, hogy a főtt húsleves sok nyálkát tartalmaz, amely beborítja a gyomrot, a beleket, védve az irritációtól. Az árpa lizinben található B3-vitamin tökéletesen befolyásolja a bőrt, részt vesz a zsírok, fehérjék, aminosavak, purinok anyagcseréjében, a szövetek légzésében. A nők ezt nagyra értékelték, különösen azért, mert az árpa jótékony tulajdonságai a menstruációs ciklus szabályozásában, a menopauza negatív megnyilvánulásainak csökkentésében és a fogyásban nyilvánulnak meg...

Búza Talkan

Nem kevésbé népszerű a Talkan búza, amely hasonlít a közönséges gabonához. A csíráztatott búza elismert rekordtulajdonos az E-vitamin tartalmában, ezért a termék nélkülözhetetlen az anyagcserével kapcsolatos betegségek, beleértve az elhízást is. Gyakran a kihajtott gabonákból származó búzakását ízesítőkkel - fahéjjal, szerecsendióval, vaníliával - állítják elő, ami nemcsak javítja az ízét, hanem növeli a hasznos funkciókat is. A magas B-vitamin-tartalom hozzájárul az idegrendszer teljes működéséhez.

Tulcan a fogyáshoz

A magas ásványi anyag-, vitamin-, rosttartalom miatt a talkánt fogyáshoz használják. Megfelelően elkészítve otthon, a kihajtott szemekből készült ételek elősegítik a mozgékonyságot, csökkentik az éhséget és felgyorsítják az izomszövet helyreállítását. A súly csökkentése érdekében a terméket ennek a sémának megfelelően használják: 1 tk. feloldva egy pohár vízben, igyon 30 perccel étkezés előtt.

Hogyan kell használni a talkumot

Az orvosok azt tanácsolják, hogyan kell helyesen használni a talkumot - ez a nyers. Tehát a hasznos anyagok jobban felszívódnak, a test metabolikus folyamatai aktiválódnak. Két teáskanál port keverünk egy pohár vízbe vagy kefirbe, a kapott sűrű italt reggel éhgyomorra fogyasztjuk. Ez a reggeli vagy vacsora nem kalóriatartalmú, csak 295 kcal-t tartalmaz. A túlsúlytól való megszabadulás érdekében az orvosok a teljes reggeli és vacsora helyett azt javasolják, hogy gabonát vagy koktél gabonát használjon.

Hogyan főzzünk talkumot

A talkumot sokféleképpen főzheti, ha kívánja, még finom desszerteket is kap. Közepes őrlésű kása árpakeverékéből a Talkan készül:

  1. Forraljon fel 0,5 csésze vizet, lassan adjon hozzá 1,5 csésze gabonafélét.
  2. Kicsit sózzuk, főzzük puhára, a gabona megduzzad.
  3. Ha nem a zabkása diétás változatát készíti, akkor adjon hozzá tejet vagy tejszínt, és a kész kását - vajat.
  4. Hagyja a kását, törölközőbe csomagolva 5-10 percig.

Az altáji teát árpa keverékéből készítik:

  1. 100 ml meleg vízben adjunk hozzá 1-2 evőkanál keveréket.
  2. Főzés után hagyja 5 percig főzni. Fogyasszon mézzel vagy tejjel.

Az orvosok véleménye a Talkanról

Az orvosok szakmai beszámolói a talcánról tanúskodnak a termék anyagcsere folyamatokra, a gyomor-bél traktusra gyakorolt ​​hatásának hatékonyságáról. Általános erősítő, értágító, gyulladáscsökkentő tulajdonságai lehetővé teszik a termékek felírását a betegségek utáni terápiás és profilaktikus táplálkozáshoz. Fogyókúrás fogyókúra esetén a talkum reggeli, vacsora helyett használható, főleg nyers formában, vízben vagy kefirben hígítva.

Talkan ár

A talkán árainak összehasonlítása azt mutatja, hogy ez a termék csomagonként 135 és 150 rubel között vásárolható meg (400-500 gramm). A termékárak magasabbak a speciális ökoboltokban. Egyes gyártók adalékokat és fűszereket adnak az összetételhez, ami szintén kissé befolyásolja a költségeket: