Tanulmány: Különböző ételek különböző típusú stroke-okhoz kapcsolódnak

Nikki Hancocks kapcsolattartó

típusaihoz

2020. február 24. - Utolsó frissítés: 2020. február 24., GMT 12:48

Mostanáig a legtöbb tanulmány az étel és a stroke minden típusa közötti összefüggést vizsgálta, vagy csak az ischaemiás stroke-ra koncentrált. A mostani, az European Heart Journal folyóiratban publikált tanulmány azonban külön vizsgálta az ischaemiás stroke-ot és a hemorrhagiás stroke-ot.

A tanulmány megállapította, hogy míg a magasabb gyümölcs-, zöldség-, rost-, tej-, sajt- vagy joghurtfogyasztás mind az iszkémiás stroke alacsonyabb kockázatához kapcsolódott, a vérzéses stroke alacsonyabb kockázatával nem volt szignifikáns összefüggés. A petesejtek nagyobb fogyasztása azonban a vérzéses stroke magasabb kockázatával járt együtt, de az iszkémiás stroke-mal nem.

Az iszkémiás stroke akkor fordul elő, amikor a vérrög blokkolja az agyat vért szállító artériát, vagy másutt képződik a testben, és az agyba utazik, ahol gátolja a véráramlást. Haemorrhagiás stroke akkor fordul elő, ha az agyban vérzés van, amely károsítja a közeli sejteket. A stroke körülbelül 85% -a ischaemiás és 15% -a vérzéses. A stroke a világon a halálozás második leggyakoribb oka.

Dr. Tammy Tong, a cikk első szerzője és táplálkozási epidemiológus az Oxfordi Egyetem (Nagy-Britannia) Nuffield Népegészségügyi Tanszékén elmondta: "A legfontosabb megállapítás az, hogy mind az élelmi rostok, mind a gyümölcsök és zöldségek magasabb fogyasztása az iszkémiás stroke alacsonyabb kockázatával jár, ami támogatja a jelenlegi európai irányelveket. A lakosságnak ajánlani kell a rost-, valamint a gyümölcs- és zöldségfogyasztás növelését, ha még nem felel meg ezeknek az irányelveknek.