Tanulságok Kijevtől Austinig: A VC reflexiói a rugalmasságról a COVID-19 során
Írta: Oksana Malysheva, a Sputnik ATX vezérigazgatója és ügyvezető partnere - egy ausztriai székhelyű gyorsító, amely finanszírozza a gyártó-alapítókat.
Nemrég egy hét alatt azon kaptam magam, hogy két olyan tevékenységet folytattam, amelyeket megesküdtem, hogy soha többé nem fogok megtenni: sorban állok az élelemért, és WC-papírra állok fel csupasz polcok közepette.
A párhuzam az ukrajnai kijevi régi világom és a texasi Austin-i új világom között egyenesen előttem volt.
Ez volt a történetem majdnem 30 évvel ezelőtt és óceánoktól távol. A félig üres üzletek és a munka utáni hosszú sorok az élelmiszer- és egyéb szükségletek megvásárlásához a Szovjetunió idején életmódot jelentettek. Mint fiatal idealista hallgató, aki fizikát tanult, nem voltam hajlandó időt spórolni olyan hétköznapi kérdésekben, mint az ételek, és úgy döntöttem, hogy inkább zabpehelyből élek, merülve Bulgakovba, Gabriel Garcia Marquezbe és Nietzschébe, mint inkább élelmiszerboltokban várakozom.
Vegetáriánus is lettem (a húst volt a legnehezebb beszerezni, és nem voltam hajlandó az ételemet elcserélni).
Később, amikor bevándoroltunk az Egyesült Államokba, a szupermarketek csodálatos látvány volt, olyannyira, hogy lefényképeztük a joghurtot és a húspolcokat, és hazaküldtük őket. Különben senki sem hinné el nekünk. Örömmel folytattam húsevő létem.
Torta története
Mégis itt voltam a koronavírus-járvány közepette, és egy vasárnap délutánt töltöttem, és megpróbáltam bejutni a helyi kereskedőmbe, Joe-ba, majd utaztam a postára, hogy egy jumbo csomag WC-papírt küldjek a húgomnak New Jersey-be. Ez elgondolkodtatott: Mit tanultam akkor Ukrajnában, ami egész életemben jól szolgált?
És akkor felidéztem a sütemény történetét.
20 éves diák voltam, fizikát tanultam Moszkvában, és most vettem feleségül életem szerelmét, aki szintén fizikus hallgató volt. Sok álmunk és törekvésünk volt, és minden elérhetőnek tűnt. Csak le kellett tennünk a kvantumfizika vizsgát. Szüleim és nővérem Kijevben éltek, egy gyönyörű városban, a hatalmas Dnipro folyó partján, ahol az utcákat régi gesztenyefák szegélyezték. Szilárdan középosztályiak voltunk, ami akkor Kijevben azt jelentette, hogy négytagú családunk, plusz nagymamám egy kétszobás lakásban élt. A szüleim a nappaliban aludtak egy kihúzható kanapén, a nővérem, én és a nagymamánk közös hálószobát használtunk.
Mindannyian boldogok, egészségesek voltunk.
Csakhogy a körülöttünk lévő világ teljesen összeomlott. Néhány hónap alatt hazám szétesett, szűken túlélve a katonai puccsot. A szovjet kormány bejelentette, hogy piacgazdaságot vezet be azokon az árakon, amelyeket az állampolgárok vásárolhatnak, de kényelmesen megfeledkeztek a piaci árazásokról. Mindenki tudta, hogy az áruk ára az új év után tízszeresére fog nőni, ezért felhalmozódtak, és az élelmiszerboltok készleteit rosszról kétségbeesettre tolták.
Oksana Malysheva, a Sputnik ATX vezérigazgatója és ügyvezető partnere
Közeleg a karácsony, és anyám elhatározta, hogy készít egy tortát, amelyet elküld nekünk Moszkvába. Anyám csodálatos pék, akinek süteményeit egész gyermekkoromban elkényeztettük.
Ha már süteményt sütött, akkor valószínűleg tudja, hogy liszt, tojás, vaj, cukor, tejszín kell hozzá. A főzéssel ellentétben a sütés precíz tudomány, és a protokoll akkor bomlik le, amikor az összetevők fele nem áll rendelkezésre. Ezek a „hiányok” nem állították meg anyámat, és süteményt varázsolt tojás, vaj vagy tejszín nélkül. Rögtönzött a cukormázra azzal, hogy megtalálta ezt a csodálatos nagymama által készített baracklekvárot és egy régi doboz sűrített tejet. Ennek a tortának a történetét egy kísérő levélben írta, és felvette apám egyik barátját, aki Moszkvába utazott az éjszakai vonaton, a „Torta műveletbe”.
Amikor a torta Moszkvába ért, Misha férjemmel felkaptuk a vonatról, utat tettünk a szállónkba, és kinyitottuk. Gyönyörű volt és szögletes. Ott voltunk, két éhes hallgató, dekadens csemegével öntött szájjal előttünk.
Meg akartuk menteni az esti ünneplésre, de a kísértés túl nagy volt. Kétségbeesetten kerestünk minden ürügyet a kipróbálására. Egyikünk kíváncsi megfigyeléssel állt elő.
"Nem furcsa, hogy a torta szögletes, amikor a süteményeknek kerekeknek kell lenniük?"
A gondolat zseniális volt, és nyitást adott számunkra. Tehát kerekítettük, főztünk egy teáskanna erős fekete teát és felfaltuk a maradékot. Finoman túl volt. Visszatértünk a házi feladatainkhoz, de a torta még mindig ott volt, csábított minket. Szóval alaposan megnéztük, elgondolkodtunk néhány lehetőségen, és egyikünk hangosan azt mondta: "A mama valójában azt gondolta, hogy négyszögletesnek kell lennie, kinek nem engedelmeskedünk?"
Készítettünk hát egy újabb teáskannát, levágtuk a tortát az eredeti, bár kisebb, négyzet alakúra, kényeztettük magunkat és újra dolgozni kezdtünk. Ez a négyzet alakú körhúzás a nap további részében folyt. Mire vendégeink hozzánk jöttek, az asztalon lévő torta gyönyörű, kerek volt és nagyon kicsi.
Ugyanolyan finom volt, és örökre belevésődött a szívünkbe.
Mit jelent ez a COVID-19 korszakban
Ma, amikor arra a tortára gondolok, és arra, amit anyámnak kellett tennie, ez megtestesíti a szeretetet, a zordságot és azt a képességét, hogy az akadályoktól függetlenül valami különlegeset készítsen. Összemorzsolódhatott és beletörődhetett, hogy keserű legyen, miután mindent elvettek tőlük, amit apámmal életük során szerzett.
Ehelyett készített egy tortát. Szó nélkül, csak sütéssel emlékeztetett arra, hogy mindig választanom kell: arra összpontosítanom, ami lehetséges, vigyázni azokra, akiket szeretsz, és hogy az élet legnehezebb pillanataiban is torta.
Most Austinban startupokkal dolgozom, és a legjobb körülmények között egy startup alapító élete bizonytalan. Az ismeretlenbe merülsz; valami teljesen újat kell építenie, és meg kell győznie egy szkeptikus fogyasztót a vásárlásról, és egy még szkeptikusabb befektetőt annak finanszírozására.
Tehát amikor egész világunk idén március közepén a COVID alatt összeomlott, ez minden vállalkozónak adott kiutat (ha akarták). Feladhatják és nyugodtan vehetnék magukat - nem szégyen abbahagyni az álmot, amikor az élet nehezebbé válik, és nem szégyen bezárni a társaságot ebben az Armageddon-járványban.
Kivéve, hogy egyikük sem járt ezen a könnyű úton. Szüneteltették, újraértékelték és újból feltalálták vállalkozásukat, hogy erősebbé váljanak a világjárvány után, mint annak kezdete előtt.
A legjobban alkalmazkodó vállalatok közül néhányat olyan vezérigazgató vezet, akik kisgyerekes anyák, akiknek vállalkozásuk vezetése mellett otthoni oktatást is kellett vállalniuk. Úgy döntöttek, hogy „tortát” készítenek a lehetetlen alapanyagokból, és azt hiszem, hogy a lányaik végső bátorságként fognak erről írni.
Tehát, ha vállalkozó vagy ennek közepén, akkor arra bátorítalak, hogy légy kreatív és gondolkodj el azon, hogy mit tehetsz ezekben a próbakörülmények között - családod, kollégáid és alkalmazottaid meg fogják köszönni.
- A magas elhízási arány nehezíti Kentucky városát - Hírek - Austin amerikai-államférfi - Austin, TX
- Kisfiú keményen imádkozik a nagypapáért, hogy jobb legyen a COVID-19-től
- Hogyan táplálkozzunk egészségesen a COVID-19 járvány idején - DSM
- A kocogás és öt másik gyakorlat elhárítja a súlygyarapodást az elhízás génjei ellenére - Neuroscience News
- A vas táplálékforrásainak jelentősége csecsemőknél és kisgyermekeknél A FITS tanulmány tanulságai