Tápanyag-sűrű bébiételek: csirkemájpástétom

Üdvözöljük a Nutrient Dense Baby Foods házi anyukám sorozat kilencedik kiadásában! A múlt héten egy fantasztikus Vanilla Custard receptet bocsátottam a babád étrendjébe. Ezen a héten elmagyarázom, miért és hogyan kell hozzáadni a pürésített húsokat.

házi

Saját bébiételének elkészítése egyszerű és több dollárt takarít meg mind az élelmiszer-, mind az orvosi számlákon! A csecsemő táplálása a legtáplálóbb ételekkel hozzáadott tartósítószerek vagy egyéb vegyszerek nélkül segít megőrizni a baba egészségét.

6-8 hónapos korában a Weston A. Price Foundation azt javasolja, hogy pürésített húsokat, például bárány-, pulyka-, marhahúst, csirkét, májat és halat adjon a csecsemő étrendjéhez. Ennek oka, hogy ebben a korban a baba emésztőrendszere, bár még éretlen, rendelkezik a zsírok és fehérjék megemésztéséhez szükséges enzimekkel, szemben a szénhidrátokkal. Ez megkönnyíti a húsok emészthetőségét, mint az ebben a korban gyakran ösztönzött gabonafélék. (forrás)

A tápanyagban sűrű szervhúst is bele kell foglalni azokba a húsfajtákba, amelyekkel etetheti a babát, míg megkezdik az elválasztási folyamatot. Amint a baba kevesebb anyatejet fogyaszt, szüksége van tápanyagokra, például fehérjére, cinkre, vasra és B-vitaminokra. A hús egy olyan élelmiszercsoport, amely bőségesen tartalmazza ezeket a tápanyagokat.

Dr. Nancy Krebs által készített tanulmány szerint kissé gyorsabban nőttek azok az anyatejjel táplált csecsemők, akik pürésített vagy leszűrt húst kaptak elsődleges elválasztási táplálékként négy-öt hónaptól kezdve. A közönséges első élelmiszerekből származó elégtelen fehérje vagy cink korlátozhatja egyes szoptatott csecsemők növekedését az elválasztási időszak alatt. A húst kapó csecsemők fehérje- és cinktartalma magas volt. Olvassa el itt a bejegyzésemet a májnak a csecsemő étrendjében való szerepeltetéséről.

  1. Tegyen házi készítésű alapanyagot vagy szűrt vizet egy serpenyőbe.
  2. Adjunk hozzá húst.
  3. Főzzük közepesen magas hőfokon, amíg teljesen meg nem puhul.
  4. Hűtőbe téve hagyja a húst kihűlni.
  5. Vágjuk 1-2 hüvelykes darabokra.
  6. Őrölje le a húst ezzel a tartozékkal a Kitchenaid keverőjéhez vagy egy élelmiszeripari malomhoz.

Megjegyzés: A „finom őrlés” melléklet segítségével ledaráltam a húst, és remekül jött ki. Adhat vizet, tápszert, anyatejet vagy főzőlét az őrölt húshoz, hogy táplálja a babáját.

Tápanyag-sűrű bébiételek: Csirkemáj paté babának

Hozzávalók

  • 1/4 lb szerves csirkemáj
  • 1/4 csésze házi vagy organikus csirkehúsleves
  • 2 teáskanál vaj
  • Csipetnyi tengeri só

Útmutatások

  1. Adjunk hozzá csirkemájt húsleveshez egy fazékba.
  2. Forraljuk fel, majd pároljuk le a tüzet.
  3. Hagyja párolni 8 percig.
  4. Öntsön keveréket turmixgépbe.
  5. Adjunk hozzá vajat és tengeri sót.
  6. A kívánt állagúra turmixoljuk.

A jövő héten folytatom ezt a sorozatot arról, hogyan lehet időt és pénzt megtakarítani, és mégis egészséges, tápanyagokban sűrű bébiételeket készíthet!

Szeretne egy tiszta, nyomtatható verziót a bébiételek bevezetésének ütemtervéből, amely remekül fog kinézni a hűtőszekrényén? Látogasson el a blogomra és iratkozzon fel a hírlevelemre INGYENES példányért!