Táplálhat-e túl sok fehérjét?

A válasz igen! Szinte mindenkinek volt tapasztalata a tehenek súrolásáról, ha legelőre helyezik őket, vagy ha magas fehérjetartalmú takarmánnyal etetik őket. Fontosabb azonban a magas étrendi fehérjeszint hatása a szaporodásra.

manitoba

Amint arról korábban tárgyaltunk, a takarmányok oldható, lebontható és lebonthatatlan fehérje arányában különböznek egymástól. Például a lucerna széna és a széna egyaránt tartalmazhat 20% nyersfehérjét, de jelentősen különböznek a bennük lévő oldható és lebontható fehérje mennyiségétől. A silózott takarmányok és az érés korai szakaszában levágott takarmányok sokkal magasabb oldható fehérjét tartalmaznak, mint a száraz és/vagy érettebb takarmányok.

A probléma akkor merül fel, ha túl sok ilyen jól oldódó takarmányt táplálnak. Annak ellenére, hogy a korai laktációs adagok nyersfehérje szükséglete minimális fehérjetartalommal teljesíthető, az oldható, könnyen lebontható fehérje felesleges.

A lebontható fehérje lebontásával keletkező ammónia egy részét a bendő mikrobái használják fel a mikrobiális fehérje szintetizálására. Néhányat a véráramon keresztül juttatnak a májba, ahol méregtelenítenek, majd kiválasztódnak a vizelettel. A felesleges fehérje eltávolítása a testből energiát igényel. Ha lebomló fehérje feleslegben van és/vagy energiahiány van, ezek a rendszerek nem képesek lépést tartani a magas ammóniaszinttel. Az ammónia mérgező hatásokat okozhat a test számos részén, így a méhben is. A mérgező méhkörnyezetről úgy gondolják, hogy károsítja a megtermékenyülést és az embriók fejlődését, ami alacsonyabb fogantatáshoz vezet. A rendelkezésre álló energia csökkenése újratenyésztési problémákhoz is vezethet.

Az adagok kiegyenlítésénél figyelmet kell fordítani nemcsak a nyersfehérje% -szükséglet kielégítésére, hanem az oldható, lebontható és lebonthatatlan fehérje megfelelő arányának biztosítására is. Az oldható fehérje értékeket általában egy rutin takarmányelemzésben adják meg, és a teljes étrendben nem haladhatják meg a nyersfehérje 30% -át. Magas lebonthatatlan fehérje és kevés lebontható és oldható fehérje takarmányokra lesz szükség az egyes takarmányokban található magas oldható fehérje szint ellensúlyozásához. A lebontható és lebonthatatlan fehérjeszinteknek átlagosan a teljes fehérje 60, illetve 40% -ának kell lennie.

Úgy tűnik, hogy a vér és a tej karbamidszintje tükrözi a tehén fehérje állapotát. Egy izgalmas új tesztet vizsgálnak a tej-karbamid-nitrogén (MUN) elemzésére Kanada és az Egyesült Államok egyes részein. Ez a gyártók számára kényelmes módszert kínál a takarmányozási program hatékonyságának meghatározására.

További információ:

Karen Dupchak
Mezőgazdasági termelés kiterjesztése, állattáplálkozási szakember
Manitoba Agriculture Food and Rural Initiatives
204-545 Egyetemi Félhold
Winnipeg, MB R3T 5S6
Telefon: 204-945-7668
Fax: 204-945-4327