Táplálkozás az MMA harcosok számára: Az alapok 1. rész

számára

Mindenki tudja, mi az étel, de nem mindenki tudja, miből készül az étel. Mindannyian hallottunk már szénhidrátokról, zsírokról és fehérjékről, de trükkös lehet meghatározni, hogy mi is valójában. Még bonyolultabbá válik, amikor megpróbálunk olyan ételeket találni, amelyek illeszkednek a szénhidrátok, fehérjék és zsírok kategóriájába. Amikor belekezd, kiderül, hogy ez nem olyan egyszerű, mint gondolná, különösképpen az egészséges étrend megtervezésekor kell, hogy legyen.

A következő néhány blogomban leírom, melyek ezek mindegyike, és milyen fontos pontokat kell tudnia, majd visszakapcsolom őket az edzésre, a gyógyulásra és a teljesítményre. Azt is áttekintem, hogyan lehet jó forrásokat találni ezekre, és hogyan lehet ezt beépíteni a jelenlegi étrendbe és táplálkozási tervbe. Kezdjük a szénhidrátokkal.

Szénhidrátok

Először is válaszoljunk egy látszólag egyszerű kérdésre; Mi az a szénhidrát? Egyszerűen fogalmazva: a szénhidrát cukor. A cukor, vagy tudományosan ismert glükóz egy kémiai szerkezet, amelyet teste energiához használ. Gyors és hasznos energiaforrás, ezért testünk olyan jól megtervezett, hogy megbirkózzon vele.

Az összes szénhidrátot lebontják erre a cukormolekulára. Ez nem azt jelenti, hogy az összes szénhidrát (cukor) káros neked. A feldolgozott és hozzáadott cukrok nem tesznek jót a táplálkozásodnak, de attól függ, hogy a szénhidrátokat jónak vagy rossznak definiálod-e, attól függ, hogy mennyit teszel be.

Ha vizuális tanuló vagy, akkor a cukor, pontosabban a glükóz a legalapvetőbb formájában néz ki. Csak azért, hogy újra átnézzem, az összes szénhidrátot lebontják erre a cukormolekulára. Az egyetlen különbség az, hogy ez milyen gyorsan történik.