Táplálkozás CF-ben szenvedő gyermekek számára

Miért küzd a gyermekem a hízásért?

Jó táplálkozás nagyon fontos a cisztás fibrózisban szenvedők számára. Tudjuk, hogy a jobban táplált gyermekek rendelkeznek jobb növekedés és súlygyarapodásés ezért vannak ellenállóbb a fertőzésekkel szemben.

Két fő oka van annak, hogy a cisztás fibrózisban szenvedő gyermekek küzdhetnek a kellő súly eléréséért:

A legtöbb cisztás fibrózisban szenvedő gyermek nem képes lebontani és felszívni az elfogyasztott ételeket, valamint más gyermekek. Ez azért van, mert nem termelik a hasnyálmirigy enzimek amelyek szükségesek az élelmiszer, különösen a zsír emésztéséhez, ezért küzdenek azért, hogy minden energiát kihozzanak az ételükből.
A alacsony fokú gyulladás hogy a cisztás fibrózisban szenvedő gyermekek fiatal koruktól kezdve azt jelentik, hogy a szokásosnál magasabb az energiaigényük.

Ezért a legtöbb cisztás fibrózisban szenvedő gyermeknek étrendet kell alkalmaznia magasabb a kalória mint más korú gyermekek, akiknek nincs cisztás fibrózisa.

Táplálkozási támogatás

Sok cisztás fibrózisban szenvedő gyermek képes a további energiaigény kielégítésére a szokásos családi étkezésük módosítása vagy megerősítése:

Adjunk hozzá extra vajat, mascarponét vagy tejszínt a burgonyapüréhez és a tésztához
Tegyen egy marék reszelt sajtot az étkezések tetejére
Keverjen össze egy teáskanál zöldség- vagy olívaolajat zöldségekkel
Tegyen nagy mennyiségű vajat pirítósra, várja meg, amíg megolvad, majd adjon hozzá egy újabb réteget!
Használjon teljes zsírtartalmú tejtermékeket (kék felső tej, nem diétás joghurtok)
Rágcsálnivalók az étkezések között (de ne legyen túl közel az étkezéshez, próbáld meg lefekvés előtt) ... mogyoróvaj pirítóson, chipsen és mártogatóson, flapjackon stb
Van egy puding minden étkezéshez, tartalmaz tésztát, morzsolódást, szivacsos pudingot, habot és fagylaltot

Néha a dietetikus javasolhatja, hogy a cisztás fibrózisban szenvedő gyermeknek a magas kalóriatartalmú ital étkezésük között a kalóriabevitel növelése érdekében. Ezen kiegészítő italok némelyike a háziorvostól kapható.

Vagy megpróbálhat kreatív lenni és saját készítése:

Öt érett eper
Fél banán
Három evőkanál csokoládé turmix ízesítő (például Nesquick vagy Crusha) vagy egy kis méz
Egy evőkanál dupla krém
250ml teljes zsírtartalmú tej

Keverjük össze mindezt, majd adjunk hozzá egy gombóc fagylaltot!

Esetenként a cisztás fibrózisban szenvedő emberek nem képesek kielégíteni megnövekedett energiaigényüket, annak ellenére, hogy megpróbálnak annyit enni, amennyit csak tudnak. Ezen a ponton az orvos vagy a dietetikus javasolhatja, hogy a tubus etetés szükséges, hogy extra táplálékot nyújtson speciális tejből, amelyet általában egyik napról a másikra adnak, de néha napközben is. Ha úgy érzi, hogy ez a téma releváns lehet Ön vagy gyermeke számára, kérjük, ha legközelebb meglátogatja, beszéljen a kórházi csapat tagjával.

Enzimek

A legtöbb cisztás fibrózisban szenvedő ember nem képes enzimeket termelni a hasnyálmirigyből, hogy emészthesse ételeit. Ennek oka, hogy a vastag ragacsos váladék, amely a cisztás fibrózisban szenvedőket érinti, blokkolja azokat a kis csöveket, amelyeken az enzimek átáramlanak. Ezt hívjuk "elégtelen hasnyálmirigy" és egy személy hasnyálmirigy-állapotát a diagnózis során székletminta (poo) segítségével vizsgálják.

Enzimek nélkül a legtöbb beteg azért küzd, hogy hízik, mert ne szívja fel a tápanyagokat étrendjükben nagyon jól. Általában sértő, olajos széklet és hasfájás miatt szenvednek. A hasnyálmirigy-elégtelenségben szenvedő embereknek néha nagy az étvágyuk, hogy kompenzálják azokat a kalóriákat, amelyeket nem képesek felszívni az elfogyasztott ételekből. Ezt csecsemőknél elég sokat észrevesszük.

Ha elégtelen a hasnyálmirigy, akkor az lesz előírt enzimeket hogy kicserélje azokat, amelyeket nem tud maga elkészíteni. Az a márka, amelyet a Royal Bromptonban használunk Creon. Van néhány más márka is, különösen az Egyesült Királyságon kívül.

Az enzimek tartalmazzák lipáz (a zsír megemésztéséhez), amiláz (a szénhidrát emésztéséhez) és proteázok (a fehérje emésztésére). Ezek az enzimek védőréteggel vannak bevonva, így kis gyöngyöknek tűnnek. Ennek az az oka, hogy a gyomorsav nem denaturálódik, és károsodás nélkül a belekbe juthat. A csecsemőknek ezt egy nagyon kicsi kanál almapürével kapják meg, és ahogy öregszenek, joghurttá változtatják, amíg elég idősek lesznek ahhoz, hogy megtanuljanak lenyelni enzim kapszulák.

Általában a megadott Creon mennyisége egyénileg függ az ember életkorától és tüneteitől, de gyakran finomhangolódik az elfogyasztott ételben lévő zsír mennyisége körül is. Ha további segítségre és tanácsra van szüksége, beszéljen a dietetikussal enzim adagolása.

Vannak olyan élelmiszerek (amelyek nem tartalmaznak zsírt), amelyeket enzimek nélkül is el lehet fogyasztani. Ide tartozik a legtöbb nem tej alapú ital, például víz, szénsavas italok és gyümölcslé, valamint főtt és zselés alapú édességek, gyümölcsök és zöldségek (az olajbogyó és az avokádó kivételével), zselé, lekvár és méz.

Felszívódási zavar

Ha elfelejtette bevenni az enzimeket, vagy az adagja nem megfelelő az Ön számára, az alábbi tünetek közül néhányat észlelhet:

hasfájás, fájdalom, puffadás és szél
sápadt, lebegõ széklet, amely gyakran nem fog elfolyni
olaj (narancssárga) van jelen a WC-ben a bélmozgás után
WC-re kell menni, hogy sokat nyissa ki a belét (naponta kétszer vagy háromszor)
nem hízik annyi súlyt, mint várták.

Dietetikusa vagy orvosa megkérheti Önt, hogy nézze meg poóit és beszéljen arról, hogy milyen formában vannak. A bal oldali diagram segítségével leírhatja őket.

CF-ben szenvedőknek szükségük van több só étrendjükben, különösen meleg időben, vagy ha sok testmozgást végeznek, ami izzadságot okoz. Ha nagyon meleg nyarunk van, forró nyaralást tervez külföldön, akkor beszéljen gyermeke orvosával, lehet, hogy só-kiegészítést kell előírnia. Általános szabály, hogy érdemes megszokni, hogy adjunk némi extra sót a gyermek ételeihez (ezt az asztalnál tegyük meg, hogy ne adjunk felesleges sót a saját étrendünkhöz), vagy vegyünk néhány sós snacket.

Íme néhány ötlet:

Használjon sós vajat pirítósra és zöldségekre
Marmite vagy Bovril
Levesek és alapkockák a főzés során
Ropi és sajtszalma snackként
Sózzon az asztalnál, hogy az egész család ne kapjon túl sokat

Folyadék

A legtöbb gyermeknek napi hat-nyolc csésze italt kell kipróbálnia. Fontos, hogy a cisztás fibrózisban szenvedő gyermekek maradjanak hidratált, főleg forró időben. Ez segíthet a váladék fellazításában a fizioterápia során.