Táplálás

Szerkesztõink átnézik az Ön által beküldötteket, és megállapítják, hogy módosítják-e a cikket.

Táplálás, az élőlények általi asszimiláció az élelmiszer-anyagokkal, amelyek lehetővé teszik számukra a növekedést, fenntartást és szaporodást.

Az élelmiszer a legtöbb élő szervezetben több funkciót tölt be. Például olyan anyagokat biztosít, amelyek a tápanyagok felszívódásához és transzlokációjához, a sejtanyagok szintéziséhez, a mozgáshoz és mozgáshoz, a salakanyagok kiválasztásához és a szervezet minden egyéb tevékenységéhez szükséges energia biztosításához metabolizálódnak. Az élelmiszer olyan anyagokat is biztosít, amelyekből az élő sejt összes szerkezeti és katalitikus komponense összeállítható. Az élő organizmusok különböznek azoktól az anyagoktól, amelyekre táplálékként szükségük van, az élelmiszer-anyagok szintetizálásának vagy a környező környezetből történő megszerzésének módjában, valamint azokban a funkciókban, amelyeket ezek az anyagok a sejtjeikben látnak el. Mindazonáltal általános táplálkozási folyamatok észlelhetők az egész élővilágban, valamint az élet fenntartásához szükséges tápanyagok típusai. Ezek a minták a cikk témája. Különösen az emberek táplálkozási szükségleteinek teljes körű ismertetését lásd az emberi táplálkozás című cikkben.

Táplálkozási minták az élővilágban

Az élő organizmusok kategóriák szerint kategorizálhatók úgy, ahogyan az étel funkcióit testükben látják el. Tehát az olyan organizmusokat, mint a zöld növények és néhány baktérium, amelyeknek csak szervetlen vegyületekre van szükségük a növekedéshez, autotróf organizmusoknak nevezhetjük; és heterotrófnak nevezzük azokat az organizmusokat, beleértve az összes állatot, gombát és a legtöbb baktériumot, amelyeknek szervetlen és szerves vegyületekre is szükségük van a növekedéshez. Más osztályozásokat alkalmaztak különféle egyéb táplálkozási szokások beillesztésére. Az egyik rendszerben az organizmusokat az általuk felhasznált energiaforrás szerint osztályozzák. A fototróf vagy fotoszintetikus organizmusok csapdába ejtik a fényenergiát és kémiai energiává alakítják, míg a kemoautotróf vagy kemoszintetikus szervezetek szervetlen vagy szerves vegyületeket használnak fel energiaigényük kielégítésére. Ha a redukált koenzimek előállításához felhasznált elektrondonor anyagok szervetlen vegyületekből állnak, akkor a szervezetről azt mondják, hogy litotróf; ha szerves, akkor a szervezet organotróf.

Ezen minták kombinációi is felhasználhatók organizmusok leírására. A magasabb növények például fotolitotrófak; azaz fényenergiát hasznosítanak, a szervetlen vegyület víz szolgál a végső elektrondonorként. Bizonyos fotoszintetikus baktériumokat, amelyek nem képesek vizet felhasználni elektrondonorként, és ehhez szerves vegyületekre van szükségük, fotoorganotrófoknak nevezzük. Az állatok e besorolás szerint kemoorganotrófok; azaz kémiai vegyületeket használnak energiaellátáshoz és szerves vegyületeket, mint elektrondonorokat.

A különféle organizmusok által használt külső energiaforrás jellegének nagy eltérései ellenére minden szervezet külső energiaforrásából közvetlen energiaforrást, az adenozin-trifoszfát (ATP) vegyületet képez. Ez az energiadús vegyület minden sejtben közös. Nagy energiájú foszfátkötéseinek megszakadásával és így kevésbé energiadús vegyületté, az adenozin-difoszfáttá (ADP) való átalakulásával az ATP biztosítja az energiát egy szervezet számára szükséges kémiai és mechanikai munkához. A szervezetek energiaigénye joule-ban vagy kalóriában mérhető.