Táplálás

A Nutrition Services küldetésének célja a gyermek wellnessének elősegítése olyan táplálkozási szolgáltatások nyújtásával, amelyek kiegészítik és oktatják a gyermeket, a családot és a közösséget. Ennek a küldetésnek az elérésére törekszünk, ha gyermekeinket és családjukat egészséges étrendre és életmódra neveljük.

Elsődleges célunk, hogy a fizikai aktivitás növelésével segítsük a gyermekeket az egészséges testsúly megőrzésében, miközben csökkentjük a túlsúlyos gyermekek számát a nagyobb-dallasi Head Start-ban. A megfelelő táplálkozás és a testmozgás tudatosságának növelése mellett a The Nutrition Services tartalmi területet elkötelezték annak biztosítására, hogy az étlapok a következőket tartalmazzák:

Teljes kiőrlésű termékek naponta
Friss gyümölcsök és/vagy fagyasztott zöldségek naponta.
Napi 1% tej
A-vitamin-tartalmú ételek hetente háromszor
Naponta magas C-vitamin tartalmú ételek
100% gyümölcslé hozzáadott cukor nélkül

A táplálkozási programot a Gyermek- és Felnőttgondozási Élelmezési Program (CACFP) finanszírozza.

A Táplálkozási tartalom terület számos táplálkozási programot dolgozott ki és hajtott végre, amelyek elősegítik a gyermekek, a családok és a személyzet oktatását a táplálkozás és a fizikai aktivitás fontosságáról. Ezek a programok:

H.A.P.P.Y (egészséges, aktív, játékos, erőteljes és fiatalos) gyerekek
Egészséges szívfej
H.O.M.E (egészséges eredmények a várakozó anyák számára)
’Em Up’ olimpiai forduló
Jóga fiataloknak
Nibbles az egészségért