Táplálkozás szénanáthára

Viszkető, könnyező szemek? Folyamatosan tüsszög? Helló szénanátha! Most már tényleg tudom, hogy tavasz van, és itt vagy, hogy maradj - mint egy hívatlan vendég - a következő hat hónapban. De bár az anyatermészet kegyetlen tud lenni, kedves is. Meglepő lehet, ha tudod, hogy az étkezés megváltoztatása nagy hatással lehet a tünetek súlyosságára. Észrevehető összefüggés van az étkezés és a szénanátha tüneteinek súlyossága között. Például, ha olyan ételeket fogyaszt, amelyek magas hisztaminszintet tartalmaznak, akkor valószínű, hogy ez a további kémiai beáramlás fokozza a tüneteit, és hangsúlyosabbá és fájdalmasabbá teszi őket, mint valaha.

Az Allergy UK adatai szerint a felnőttek 30% -a és a gyermekek 40% -a szenved allergiás náthában (az állapot orvosi kifejezése), a virágporra adott allergiás reakcióban. Lehet, hogy márciusban kezdi észrevenni a tüneteket, amikor a fa pollenszezonja elkezdődik. Aztán itt a füves pollen szezon, majd a gyom pollen szezonja következhet, amely szeptemberig is eltarthat.

Ha ez vagy te, szimpatizálok: viszkető, vörös vagy könnyező szemek; orrfolyás vagy elzáródás; tüsszögés és köhögés; torok-, száj-, orr- és fülviszketés; szagvesztés; fülfájás; fejfájás; és kimerültnek érzi magát.

Mi történik, ha szénanáthát kap?

Légi allergiás reakciók akkor fordulnak elő, amikor az allergéneknek nevezett anyagok kapcsolódnak az orrüregben található allergiareceptorokhoz. A szervezet felszabadítja a hisztamin nevű vegyületet, ami viszketést, orrfolyást, tüsszentést, könnyező szemeket és fejfájást okoz. A hisztamin úgy viselkedik, mint egy klub kidobója. Segít a testének megszabadulni valamitől, ami zavarja - ebben az esetben egy allergiát kiváltó tényező vagy „allergén”. A tipikus allergének közé tartozhatnak a poratkák, a fű, a fa és a gyom virágpora, az állati szőr és a (borzongó) csótányrészek.

Ha allergiája van, néhány kiváltója - például a pollen, a háziállat szőrszála vagy a por - ártalmatlannak tűnik. De immunrendszere fenyegetésnek tekinti őket, és reagál. A tested szándéka - a biztonság megőrzése érdekében - jó. De a túlreagálása megadja azokat a túlságosan ismert allergiás tüneteket.

Vannak olyan ételek, amelyek súlyosbítják a szénanátha tüneteit, ezért próbálja ezeket kivágni, vagy amennyire csak tudja, csökkenteni a szénanátha idején. Más ételek természetesen gyulladáscsökkentők, ezért gondoskodni kell arról, hogy rengeteg ilyen legyen az étrendben.

Kerülendő ételek

A magas hisztaminszintet tartalmazó ételek és italok súlyosbíthatják a szénanátha tüneteit, és tartalmazhatnak csokoládét és alkoholt - különösen bort, pezsgőt és sört (sajnálom ezt), paradicsomot, avokádót és padlizsánt.

A hisztamin nem mindig van jelen bizonyos élelmiszertermékekben, de jelen lehet a körülöttük növő baktériumokban. Tehát az érlelt, tartósított vagy erjesztett élelmiszer, például ecet, pácolt hús, savanyú káposzta, joghurt, miso, szójaszósz, valamint füstölt és konzervált hal gyakran a hisztamin nagy forrása lehet.

Vannak olyan ételek is, amelyek bár maguk nem tartalmaznak magas hisztaminszintet, „hisztamin-felszabadítók” és kiválthatják hízósejtjeit (allergiasejtjeit) a hisztamin felszabadításában. Ide tartoznak az eper, az ananász, a banán, a citrusfélék és a tojásfehérje.

A búzát tartalmazó ételek, például kenyér és tészta, sütemények és péksütemények allergiás reakciót válthatnak ki azokban, akik füves pollenallergiában szenvednek.

A tejtermékek, mint a tej és a sajt, megvastagítják a váladékot, így az orr vagy a fül eltömődése sokkal rosszabbá válik. Különösen az érlelt sajtok általában magas hisztaminszintet tartalmaznak. A tejüzem felelős lehet a hisztamin felszabadításáért is. Még a tejtermék-alternatívákat is, mint például a szójatejet, körültekintően kell mérlegelni, mivel a szójatej számos olyan fehérjét tartalmaz, amelyek keresztreakcióba léphetnek a fa virágporával, ezáltal serkentve az allergiás reakciót.

A hisztamin tolerancia javításának egyik legelhanyagoltabb módja a vércukorszint stabilizálása. A tudományos szakirodalomban jól megalapozott, hogy kétirányú összefüggés van a vércukorszint-szabályozás és a hisztaminszint között. Ez azt jelenti, hogy az instabil vércukorszint növelheti a hisztaminszintet, és csökkentenünk kell a cukorbevitelt, és gondoskodnunk kell arról, hogy minden étkezésnél kiegyensúlyozott étkezés legyen fehérje, zsír és rostokban gazdag szénhidrátokkal.

Élelmiszerek hozzáadása vagy növelése, ha szénanátha van

Egyes ételek hisztaminellenes ételek, és megzavarják vagy blokkolják az immunrendszer hisztamin receptorait, segítenek csökkenteni az allergiás tüneteket. Ide tartoznak azok az ételek, amelyek növényi vegyi anyagokat, kvercetint és béta-karotint tartalmaznak, valamint azokat, amelyek magas C-vitamin tartalommal rendelkeznek (lásd alább

A helyi méz azért is hasznos lehet, mert bár tartalmaz pollen nyomelemeket, idővel segíthet a testének, hogy jobban megismerje a rendszerbe kerülő pollent, és ezáltal csökkenti a gyulladásos reakciót.

Quercetin tartalmú ételek: Hagyma, fokhagyma, goji bogyók, spárga, minden bogyós gyümölcs, alma, kelkáposzta, okra, paprika, szilva és vörös szőlő.

Béta-karotin tartalmú ételek: édesburgonya, sárgarépa, butternut tök, piros és sárga paprika, sárgabarack, borsó, brokkoli, sötét levelű zöldek, mint a kelkáposzta, és a római saláta.

C-vitamint tartalmazó ételek: Feketeribizli, áfonya, paprika, kelkáposzta, gallérlevél, brokkoli, kivi, mangó, cukkini és karfiol.

Mit inni

Igyon sok vizet. A jól hidratált állapot az egészség minden szempontból hasznos. Szénanátha esetén segít elvékonyítani a nyálkahártyát az orrjáratokban, és csökkenti ezt az elzáródott érzést.

A zöld tea tele van antioxidánsokkal, amelyek általában hasznosak az immunrendszer számára. Az EGCG nevű vegyületet is tartalmazza, amely képes blokkolni az allergiás reakció kiváltásában szerepet játszó kulcsreceptort.

Kimutatták, hogy a gyömbér tea segít csökkenteni az allergiás reakciókat azáltal, hogy csökkenti a szervezet IgE szintjét (a szénanáthával társuló specifikus immunreakcióban részt vevő antitest).
A borsmenta teát érdemes kipróbálni, mert a borsmenta mentolt tartalmaz, egy természetes dekongesztáns, amely segíthet javítani a sinus tüneteit.

Adja hozzá a csalán teát a bevásárló listájához, mert képes enyhíteni a felső légúti gyulladásokat, és megkönnyíti az orrdugulást, a tüsszentést és a viszketést.

Gyulladáscsökkentő megközelítés

A szénanátha gyulladásos állapot, és további segítséget nyújthat más típusú élelmiszerek bevonásával, amelyek megnyugtatják a gyulladásos reakciót. A lista tetején gyulladáscsökkentő omega 3 zsírsavakat tartalmazó ételek találhatók, amelyeket gyakran ajánlok minden gyulladásos állapotban küzdő klienseknek. Ide tartoznak mindenféle olajos hal (például lazac, pisztráng, szardínia), valamint lenmag és dió.

A kókuszolaj vagy a tej szintén gyulladáscsökkentő, mivel gazdag közepes láncú trigliceridben (MCT), és felhasználható főzéshez és sütéshez, vagy turmixokhoz adható.

Amellett, hogy ízét adják ételének, a gyógynövények, mint a petrezselyem, a zsálya, a kakukkfű, az oregánó és a bazsalikom, gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek, valamint sok fűszer, például kurkuma, gyömbér, kardamom, fahéj, szegfűszeg, édeskömény és szerecsendió.

Bár a szénanáthában szenvedők legfőbb problémája maga a virágpor, azt is tapasztalhatja, hogy a rejtett élelmiszer-intolerancia súlyosbítja a helyzetet. Kínálok egy sor vizsgálati lehetőséget a klinikámon, ha ezt szeretné tovább vizsgálni.