Táplálkozás és dietetika: Kar

Teljes idő

Részidő

Diane M. DellaValle, PhD, RDN

táplálkozási
Egyetemi docens, táplálkozási kutató/dietetikus
[email protected]
570-348-6211 x2477
PartTime Kar

Tanított osztályok

  • ND 203/203L: Élelmiszertudomány és technológia, laboratóriummal
  • ND 233/233L: Az élelmiszer társadalmi és kulturális vonatkozásai, laboratóriummal
  • ND 581/SNES 581: Energiatápanyagok és alkohol
  • ND 582/SNES 582: Vitaminok és ásványi anyagok

Publikációk

  • DM DellaValle, RP Glahn és KO O'Brien. A gyengén vasállapotú nőknél a vas felszívódása és a belső jelzésű lencse-lisztből alacsony, de fel van szabályozva. Journal of Nutrition 2015; 145 (10).
  • DM DellaValle és RP Glahn. A hagyományos bangladesi étkezési tervek relatív vas biohasznosulásának különbségei. Élelmiszer- és Táplálkozási Közlöny 2014; 35 (4): 431-9.
  • TP Ho, X Zhao, AB Courville, JD Linderman, S Smith, N Sebring, DM DellaValle, B Fitzpatrick, L Simchowitz, FS Celi. A 12 hónapos mérsékelt súlycsökkentő beavatkozás hatása az inzulinérzékenységre és a gyulladás állapotára nem cukorbeteg túlsúlyos és elhízott személyeknél. Hormon- és anyagcsere-kutatás 2014, Epub a nyomtatás előtt, 2014. június 30.
  • DM DellaValle és JD Haas. A vaspótlás javítja az energiahatékonyságot a vashiányos női evezősöknél. Orvostudomány és tudomány a sportban és a testmozgásban 2014; 46 (6): 1204-15.
  • Carnie A, Lin J, Aicher B, Leon B, Courville A, Sebring N, de Jézus J, DellaValle DM, Fitzpatrick B, Zalos G, Powell-Wiley T, Chen K és Cannon R. A táplálkozási oktatás véletlenszerű vizsgálata az internetalapú információkhoz és a testmozgáshoz hozzáadva a munkahelyen a fogyáshoz a túlsúlyos nők faji szempontból változatos népességénél. Nutrition and Diabetes 2013; 3, e98; doi: 10.1038/nutrd.2013.39; online közzétéve 2013. december 23.
  • DM DellaValle, Egy Vandenberg, RP Glahn. A maghéj eltávolítása javítja a vas biohasznosulását a főtt lencsében: vizsgálatok in vitro emésztéssel/Caco-2 sejttenyésztési modellel. Journal of Agricultural and Food Chemistry 2013; 61, 8084-89.
  • DM DellaValle. Vaspótlás női sportolók számára: hatások a vas állapotára és a teljesítmény kimenetelére. Jelenlegi sportorvosi jelentések 2013. július/augusztus; 12 (4): 234-9.
  • DM DellaValle, D Thavarajah, P Thavarajah, A Vandenberg, RP Glahn. Lencse (Lens culinaris L.) mint a növény biofortifikációjának jelölt növénye: Van-e genetikai potenciál a vas biológiai hozzáférhetőségére? Terepi növények kutatása 2013; 144: 119-125.
  • SE Crouter, DM DellaValle, JD Haas, EA Frongillo, DR Bassett. Az ActiGraph 2 regressziós modell, valamint Matthews és NHANES validitása és a szabadon élõ fizikai aktivitás értékeléséhez szükséges pontok. Journal of Physical Activity & Health (online 09/2012; a folyóiratban 2013. május, 10. évfolyam (4)).
  • DM DellaValle és JD Haas. A vas státusz a női evezősök állóképességével és edzésével jár. Orvostudomány és tudomány a sportban és a testmozgásban 2012; 44 (8): 1552-59. Először online jelent meg: 2012. február 28 .; doi: 10.1249/MSS.0b013e3182517ceb
  • SE Crouter, DM DellaValle, JD Haas. A fizikai aktivitás, a fizikai teljesítőképesség és a vasi állapot kapcsolata felnőtt nőknél. Alkalmazott élettan, táplálkozás és anyagcsere 2012; 37 (4): 697-705.
  • M Tanofksy-Kraff, LB Shomaker, EA Stern, R Miller, N Sebring, DM DellaValle, S Yanovski, VS Hubbard, JA Yanovski. A gyermekek falása és a metabolikus szindróma kialakulása. International Journal of Obesity (Lond) 36: 956-62, 2012. Először online jelent meg: 2012. január 10 .; doi: 10.1038/ijo.2011.259
  • DM DellaValle és JD Haas. Az edzőterhelés és az intenzitás számszerűsítése női kollégista evezősöknél: napi értékelési eszköz validálása. Journal of Strength and Conditioning Research 2013; 27 (2): 540-8; Először online publikálva: 2012. április 10 .; doi: 10.1519/JSC.0b013e3182577053
  • DM DellaValle és JD Haas. A vérszegénység nélküli vashiány hatása az edzett állóképességű sportolók teljesítményére az edzési szezon elején: női kollégista evezősök vizsgálata. International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism 2011; 21, 501-6.
  • SE Crouter, DMDellaValle, M Horton, JD Haas, EA Frongillo és DR Bassett, Jr. Az Actual érvényessége a szabadon élő fizikai aktivitás becsléséhez. European Journal of Applied Physiology 2011; 111 (7): 1381-89. Először online jelent meg: 2010. december 13 .; doi: 10.1007/s00421-010-1758-2.
  • SE Crouter, DMDellaValle, M Horton, JD Haas, EA Frongillo és DR Bassett, Jr. Finomított 2 regressziós modell az ActiGraph gyorsulásmérőhöz. Orvostudomány és tudomány a sportban és a testmozgásban. Először online jelent meg: 2009. december 4 .; doi: 10.1249/MSS.0b013e3181c37458. NIHMSID: NIHMS161238
  • DM DellaValle, LS ikra, BJ tekercs. A kalóriatartalmú és nem kalóriatartalmú italok étkezés közbeni fogyasztása befolyásolja az energiafogyasztást? Étvágy 2005; 44: 187-193.

Oktatás

Dr. DellaValle táplálkozási és dietetikus alapképzést szerzett a Marywood Egyetem Dietetikai Koordinált Programján keresztül, táplálkozástudományi mesterképzésén pedig a Penn State University-n. Ph.D.-t szerzett. a Cornell Egyetem emberi táplálkozásában.

Szakmai tagság

Szék, Szakértői munkacsoport, a magas vérnyomásról szóló 2012. évi frissítési bizottság, Evidence Analysis Library, Táplálkozási és Dietetikai Akadémia: 2012. július - jelen

Tag, Bizonyítékokon alapuló gyakorlati és tudományos ügyek bizottsága, Amerikai Sportorvosi Főiskola: 2011. szeptember - Jelenleg

Absztrakt lektor, Élelmiszer- és táplálkozási konferencia és kiállítás (FNCE) összefoglalók (női egészség, betegségmegelőzés, testmozgás/fitnesz/sporttáplálkozás, tápanyaghiányok, mikrotápanyagok/vitaminok/ásványi anyagok, testtömeg-kezelés/elhízás, kutatási módszerek); Akadémia táplálkozása és dietetikája

Absztrakt lektor, Amerikai Táplálkozási Társaság/Kísérleti Biológiai Összegzések, Diétás Bioaktív Összetevők Kutatási Érdekei Szekció (RIS)

Kézirat-lektor, Alkalmazott élettan, táplálkozás és anyagcsere; International Journal Sport táplálkozás és testmozgás anyagcsere; British Journal of Nutrition; Alkalmazott élettan táplálkozás és anyagcsere; American Journal of Health Behaviors; Kutatási negyedév a testmozgás és a sport területén; Sportorvosi klinikai folyóirat; Mezőgazdaság; Élettan és viselkedés

Szakmai tapasztalat

Adjunktus, Dél-Karolinai Orvostudományi Egyetem (MUSC), Orvostudományi Kar, Gasztroenterológiai és Hepatológiai Osztály, Charleston, SC, 2015. aug. - Jelenleg

Adjunktus, Saskatchewani Egyetem, Gyógyszerészeti és Táplálkozási Főiskola, Saskatoon, Saskatchewan, Kanada, 2013. augusztus - jelen

Egyetemi adjunktus, Dél-Karolinai Orvostudományi Egyetem (MUSC), Orvostudományi Kar, Gasztroenterológiai és Hepatológiai Osztály, Charleston, SC, 2013. aug. - 2015. aug.

Posztdoktori kutatási munkatárs, USDA-ARS, Robert W. Holley Mezőgazdasági és Egészségügyi Központ, Cornell Egyetem, Ithaca, NY, 2011. október - 2013. augusztus

Vezető bizonyíték elemző, Evidence Analysis Library, Táplálkozási és Dietetikai Akadémia (AND), Chicago, IL, 2006. ősz - Jelenleg

Tanulmányi koordinátor, Kognitív értékelések validálási tanulmánya, Cornell Egyetem, Ithaca, NY, 2013. március - 2013. augusztus

Metabolikus klinikai kutatások dietetikusa, Klinikai Központ, Országos Egészségügyi Intézetek, Bethesda, MD, 2010. június - 2011. július

Támogatások

Vandenberg A (PI), DellaValle DM (társ-PI), Smits (Co-PI), Chilibeck P (Co-PI), Henry C (Co-PI), Zello G (Co-PI). A biológiailag megerősített lencsék hatása a vas és szelén állapotra (EBLISS), Globális Élelmezésbiztonsági Intézet, 2 000 000 USD. 2015. január - 2020. december.DellaValle DM Jelenleg: 10% erőfeszítés)

DellaValle DM (PI). A preklinikai didaktikus táplálkozás/wellness tanterv hatása az orvostanhallgatók egészségi állapotára és táplálkozási állapotára. Innovációk a kísérleti ösztöndíj oktatásában, 10 000 USD, 2015. január - 2016. augusztus (nem támogatott erőfeszítés).

DellaValle DM (társ-PI), O’Brien KO (Co-PI), Glahn RP (Co-PI). A vas felszívódása egy lencselisztből, Saskatchewan Pulse Growers (SPG), 40 000 dollár, 2013. október - 2014. február (DellaValle DM: 100% erőfeszítés).

DellaValle DM (társ-PI), Glahn RP (Co-PI). A belső jelzésű lencsék hidroponikus növekedése, Saskatchewan Pulse Growers (SPG), 11 000 dollár, 2012 június-2013 április (DellaValle DM: 100% erőfeszítés).