Népszerű könyvek a táplálkozási személyzet osztálya szerint

kiadványok
Egészséges táplálkozás terhesség alatt
írta W. Allan Walker, MD

A táplálkozási részleg igazgatója, W. Allan Walker, MD kiadott egy könyvet a táplálkozásról a kismama számára, Egészséges táplálkozás terhesség alatt.

Nincsenek szigorú étrendek, nincsenek félelmetes irányelvek - csak az alapvető táplálkozási kismamáknak kell elindítaniuk csecsemőjüket az egész életen át tartó egészség felé vezető úton. Minden szülő tudja, hogy a gyerekeknek növekedésük során tápláló ételekre van szükségük. De egy új kutatás megerősíti, hogy amit terhesség alatt eszel, az szintén mélyen befolyásolhatja a baba egészségét, amikor a baba felnőtté válik - jóban vagy rosszban.

A Harvard Medical School által jóváhagyott és a világ egyik vezető terhes nők és csecsemők táplálkozásával foglalkozó szakértője írta, ez az útmutató szilárdabb információkat és orvosilag megalapozottabb tanácsokat kínál a prenatális táplálkozással kapcsolatban, mint bármely más piacon lévő könyv.

Egyél, igyál és légy egészséges
írta Walter C. Willett, MD

A Harvard Medical School támogatja a táplálkozással kapcsolatos, a nagyközönséget érdeklő könyvek kiadását. A már könyvesboltokban találhatók közül kiemelkedő az országos bestseller, Egyél, igyál és légy egészséges: A Harvard Medical School útmutatója az egészséges táplálkozásról, a táplálkozási osztály professzora, Walter C. Willett.

Ebben a könyvben Willett elmagyarázza, hogy az USDA irányelvei - a híres ételpiramis - miért nem csak tévesek, hanem veszélyesek is. Az aktuális étrendi mítoszok, mint például a tojás gonoszsága és a test jó haszna a test számára, megcáfolva Dr. Willett egy teljesen új táplálkozási normát határoz meg. Felfedezed:

• Szemet nyitó új kutatás a legegészségesebb szénhidrátokról, zsírokról és fehérjékről
• Miért a súlykontroll a legfontosabb tényező?
• Menütervek és receptek, amelyek megkönnyítik a napi étrend újragondolását

Elérhető amazon és itt Barnes és Noble

Egyél, játszol és légy egészséges
írta W. Allan Walker, MD

A média, a barátaid és a szülői útmutatók annyi ellentmondó tanácsával nehéz tudni, hogy a gyerekeid számára megfelelő ételválasztást választasz-e. Írta: W. Allan Walker, MD, a gyermekétkeztetés vezető hatósága és a Táplálkozási Osztály igazgatója, Egyél, játszol és légy egészséges választ ad minden gyermekkori táplálkozási kérdésére - és még sok minden másra.

Egyél, játszol és légy egészséges megmutatja, hogyan táplálja gyermekeit annak biztosítása érdekében, hogy fiatal testük és elméjük teljes és egészséges növekedést élvezzen a fejlődés minden szakaszában. Dr. Walter C. Willett nemzetközi bestsellerének felvétele Egyél, igyál és légy egészséges Dr. Walker elhagyta, hogy bemutassa, hogyan lehet a kutatáson alapuló Egészséges táplálkozás piramist alkalmazni a gyermek egyedi igényeihez. Negyven éves klinikai kutatásainak, valamint a legfrissebb tudományos eredményeknek az alapján:


• Tudományosan bizonyított alternatívát kínál az FDA élelmiszer-piramisához
• Kezdettől fogva segít formálni a gyerekek étkezési szokásait
• Szórakoztató, finom recepteket kínál az egészséges ételekhez, amelyeket a gyerekek enni akarnak

Elérhető amazon és itt Barnes és Noble.

Egyél, igyál és mérj kevesebbet
Mollie Katzen és Walter C. Willett, MD

Íme az egészséges táplálkozás álomcsapata: Mollie Katzen a mérföldkőnek számító Moosewood szakácskönyv és az Egészségügyi magazin öt "Női, akik megváltoztatták az étkezésünket" egyikét írják; Dr. Walter Willett a Harvard Közegészségügyi Iskola táplálkozási osztályának vezetője. Együtt létrehoztak egy súlycsökkentő tervet, amelyet nemcsak könnyű végrehajtani, hanem fokozatos váltásokkal, nem pedig gyors javításokkal ?, de finom, élvezetes ételekkel és több mint száz Mollie mesés receptjével vannak tele.

Mollie Katzen minden idők egyik legnépszerűbb szakácskönyv-szerzője. A szerző a Walter Willet, MD Egyél, igyál és légy egészséges, valamint a Harvard Közegészségügyi Iskola epidemiológiai és táplálkozási professzora, valamint a Harvard Medical School orvosprofesszora.

A bélelégtelenség klinikai kezelése
Christopher P. Duggan, MD; Kathleen M. Gura, PharmD;
Tom Jaksic, orvos

Az összetett betegség, a bélelégtelenség (IF) csak nemrégiben vált elfogadottá, mint különálló klinikai szindróma. A tudományágak széles skáláján - beleértve a kritikus ellátást és a szervátültetést, valamint a műtéti, orvosi és táplálkozási terápiákat is - végzett fejlesztések a túlélés és az életminőség folyamatos emelkedéséhez vezettek az IF-ben szenvedő betegek számára. A bélelégtelenség klinikai kezelése az ellátás jelenlegi, multidiszciplináris megközelítésével intenzív megbeszélést kínál az orvosi és táplálkozási kérdésekről felnőtteknél és bélelégtelenségben szenvedő gyermekeknél. Az IF minden aspektusával foglalkozik, beleértve az epidemiológiát, a klinikai megjelenést, a bélrehabilitációt és a transzplantációt.

Az IF klinikai ellátás és kutatás sokszínűségét tükrözve ezt a könyvet egy szakértő klinikus tudósok csoportja írta, amely gasztroenterológusokat, sebészeket, nővéreket, gyógyszerészeket, dietetikusokat, szociális munkásokat és betegeket foglal magában. Bemutatják, hogy a betegellátás multidiszciplináris megközelítése hogyan járul hozzá az optimális betegkimenet eléréséhez hatékonyabb kommunikációs vonalak, a gyógyszerek és hatásaik jobb nyomon követése, a növekedési paraméterek részletes értékelése és a kreatív folyamat megkönnyítése révén, amely áttörésekhez vezethet a kutatásban.

Az IF tudományágának előmozdítása érdekében ez a könyv összefoglalja a betegkezelés jelenlegi állását, valamint a szövetmérnöki tudomány, az orvosi és sebészeti terápia, valamint a transzplantáció tudományának új fejleményeit.

Gyermektáplálási kézikönyv, 5. kiadás
Kendrin Sonneville és Christopher Duggan, MD

A gyermekek táplálkozási és étrendi követelményeivel, valamint a gyermekkori megbetegedések megelőzésével és kezelésével kapcsolatos ismereteink ugrásszerűen növekedtek, csakúgy, mint a táplálkozás és a dietetika területén bizonyítékokon alapuló megközelítést támogató kutatások. Szintén tudatában van annak, hogy a csecsemők és gyermekek egészséges környezetének elősegítése akár serdülőkorban és felnőttkorban is hatással lehet.

A gyermekgyógyászati ​​táplálkozási kézikönyv 5. kiadása olyan referenciaértékű munka, amely gyakorlati alapot nyújt a táplálkozási elemzésekhez és kezeléshez a gyermekorvosok, dietetikusok, házi tisztek, munkatársak és hallgatók számára. Ez az átfogó szöveg lebontja a táplálkozás értékelésének alapjait, és áttekinti a tápanyagigényeket mind a beteg, mind az egészséges gyermekeknél, és naprakész információkat nyújt a gyermekgyógyászati ​​klinikai rendellenességek széles körének táplálkozási kezeléséről. Bemutatja az egészségesebb csecsemők, gyermekek és serdülők táplálási irányelveit is.

A kézikönyv felhasználói megtalálják:

  • Információ a táplálkozási követelményekről DRI-k, étrendi irányelvek és élelmiszer-irányítási rendszerek formájában
  • Függelékek, amelyek konverziós táblázatokat, információkat tartalmaznak a gyógyszer-tápanyagok kölcsönhatásairól és növekedési táblázatok
  • Táplálkozási ajánlások egészséges csecsemőknek és gyermekeknek
  • Táplálkozási irányelvek kórházi gyermekek számára
  • Információ a meghatározott betegségek táplálkozási kezeléséről

Táplálkozás a gyermekgyógyászatban, 5. kiadás
Christopher Duggan, MD, MPH; John B. Watkins, MD; Berthold Koletzko, PhD; W. Allan Walker, MD

A gyermekgyógyászati ​​táplálkozás területe az egész világon elengedhetetlen területté vált az egyetemi gyermekgyógyászati ​​programok elemei számára. Az egészség és a betegség alapvető szempontjai szorosan összefüggenek a táplálkozási környezettel; (tápláltsági állapot és étrendi bevitel). A most kétkötetes, Táplálkozás a gyermekgyógyászatban, 5. kiadás átfogó és hozzáférhető megközelítést nyújt a gyermekétkeztetéshez.

Az 5. kiadás folytatja a gyermekkori elhízásról szóló szakasz bővítését: epidemiológia, patofiziológia, felmérés és kezelés. Új fejezeteket tartalmaz a lisztérzékenységről, az ételallergiákról és a vasról, valamint kibővített és naprakész fejezeteket tartalmaz a nemzetközi táplálkozásról, beleértve az alacsony és közepes jövedelmű országok táplálkozására vonatkozó fókuszált fejezeteket.

A szöveg hét részre tagolódik: Általános fogalmak a gyermeki táplálkozásban, az élettanban és a kórélettanban, a perinatális táplálkozás, az elhízás, a táplálkozás az alacsony és közepes jövedelmű országokban, az egyes betegségek táplálkozási vonatkozásai és a táplálkozási támogatás megközelítése. Az értékes és átfogó táplálékértékelés, táplálkozási követelmények és enterális termékek függelékei megmaradtak és frissültek az új kiadásban.