Táplálkozási oszlop A terhesség alatti és azon túlmenő vízigény frissítése

Absztrakt

A megfelelő vízbevitel elengedhetetlen az élet fenntartásához. A terhes és szoptató nőket arra kell ösztönözni, hogy növeljék víz- és egyéb folyadékfogyasztásukat, hogy megfeleljenek testük igényeinek. A csecsemőknek nincs szükségük további vízre; az anyatej vagy a tápszerek megfelelő mennyiségű vízzel hozzájárulnak étrendjükhöz.

Az élet lényeges eleme, a víz az ember testtömegének 55–65% -át teszi ki, ezáltal a test leggyakoribb eleme (Winson, 2001). A vizet a nap folyamán kell bevinni, mert a test önmagában nem tud elegendő mennyiséget termelni (Dudek, 2001). A folyadék bevitelének megközelítőleg azonos teljesítményűnek kell lennie. A felnőttek naponta 1450 és 2800 ml között veszítenek az érzékelhetetlen (mérhetetlen) és az érzékeny (mérhető) veszteségektől (Dudek, 2001). Az érzéketlen vízveszteség magában foglalja a bőrből történő párolgást és a kilégzést. Az érzékeny vízveszteség magában foglalja a vizelet és a széklet kiválasztását. A vízveszteség körülbelül azonos az érzéketlen és az értelmes között.

A vízigény kiszámítható az élelmiszer-fogyasztás alapján. Az egyéneknek általában 1–1,5 ml vízre van szükségük minden elfogyasztott kalóriához (pl. A 2000 kalóriás étrendet fogyasztó személynek naponta 2000–3000 ml folyadékra lenne szüksége) (Dudek, 2001). A legtöbb terhes nőnek azt javasoljuk, hogy a második trimeszterben kezdődően kb. 300 kalóriával növelje a kalóriafogyasztást (Dudek, 2001). Ezért legalább 300 ml további folyadékfogyasztásra lenne szükségük.

A vizet egész nap be kell venni, mert a test önmagában nem tud elegendő mennyiséget előállítani.

A vékonybél a vízbevitel 85–90% -át elnyeli (Wardlaw, 2000). A fennmaradó víz nagy része a vastagbélben szívódik fel. Megfelelő vízbevitelre van szükség a vízoldható vitaminok optimális felszívódásához, beleértve az aszkorbinsavat, a nikotinsavat, a riboflavint, a B12 (tiamin) és a B6 (piridoxint).

Megfelelő vízbevitelre van szükség a vízoldható vitaminok optimális felszívódásához.

A víz számos további funkciót lát el a testen belül: Alakot és szerkezetet biztosít a sejteknek; szabályozza a test hőmérsékletét; elősegíti az emésztést és a tápanyagok felszívódását; szállítja a tápanyagokat és az oxigént a sejtekbe; oldószerként működik a vitaminok, ásványi anyagok, glükóz és aminosavak számára; megalapozza a kémiai reakciókat; megszünteti a salakanyagokat; és a nyálka és más kenőfolyadékok fő alkotóeleme (Dudek, 2001).

Vízforrások

A felszíni és a talajvíz a két fő vízforrás (Whitney & Rolfes, 2002). A legtöbb nagyváros a felszíni forrásokból nyeri a vizet, beleértve a tavakat, folyókat és víztározókat. A vidéki területeken élő emberek nagyobb valószínűséggel használják a felszín alatti vizeket, amelyek a földalatti víztartó rétegekben (kőzetképződmények) találhatók, és amelyeket magán kutakon keresztül pumpálnak fel. A szennyeződés lehetősége mindkét típusú vízellátásban fennáll. A felszíni víz gyorsabban szennyeződik, mert nyitott és ki van téve az elemeknek. A lehetséges szennyező források közé tartozik a savas eső, az országúti lefolyás és az ipari hulladékok. Általában a felületi szennyeződés visszafordítható, mert friss eső útján új vizet adnak hozzá. Ezzel szemben a talajvíz lassabban szennyeződik. Mivel azonban a talajvíz lassabban cserélődik ki, a szennyeződések idővel felhalmozódhatnak és nehezebben eltávolíthatók. A vízbiztonsággal és az esetleges szennyezéssel kapcsolatos aggályokat a Környezetvédelmi Ügynökség biztonságos ivóvíz-forródrótján keresztül lehet megoldani az 1-800-426-4791 telefonszámon.

A szennyeződés palackozott víz alkalmazásával elkerülhető. Jelenleg körülbelül 700 különböző márkájú palackozott víz áll rendelkezésre az Egyesült Államokban. A palackozott vizet az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal szabályozza a vízminőség és a pontos címkézés érdekében (Dudek, 2001). A palackozott víz különböző típusait a táblázat határozza meg .