Táplálkozási tippek az ünnepi szezon túléléséhez

Ebben az évben, amikor a szociális menetrend az ünnepek alatt kezd tágulni, a derékvonalának nem kell

Az ünnepi időszakban a legtöbben rengeteg ünnepi eseményen vesznek részt - és szinte mindegyik a hizlaló ételekre összpontosít. Adjon hozzá szezonális stresszt és nulla időt a főzéshez vagy az edzőterem eléréséhez, és receptje van az ünnepi súlygyarapodáshoz. Nos, idén nem! 10 tippet találtunk ki, amelyek segítenek túlélni a mozgalmas ünnepi szezont.

ÜNNEPEK
Elkerülhetetlen, hogy az ünnepi szezonban legalább néhány szórakozóhelyhez jusson, legyen szó az irodai ünnepi buliról vagy a szomszéd éves bögréről. Íme néhány taktika, amelyet alkalmazhat.

Kortyoljon okosan
> Az alkohollal a cél az, hogy mind a kalóriákat, mind az összeállítást kordában tartsa.
> Egyetlen vodka, gin vagy rum keveréke, amely keverhető a cukorka- vagy diétás szódával és egy kis mészkefével, csak körülbelül 100 kalóriát fog visszavezetni. Egyéb szokásos alacsony kalóriatartalmú lehetőségek közé tartozik a világos sör vagy a bor, amelyek többségében kevesebb, mint 150 kalória adagonként. Ez tökéletes, ha egész éjjel kortyolhat; Ha Ön többféle utat tesz meg a bárban (nincs ítélet!), próbálja meg megkérni a csaposost, hogy minden alkalommal csak félig töltse be a poharat, hogy a teljes bevitel ne maradjon le.
> A pezsgő vagy a rózsaszín Prosecco nagyszerű lehetőség. Nemcsak alacsony a kalóriatáblázat - körülbelül 80-120 üvegenként -, hanem nagyobb valószínűséggel iszogatják, nem pedig elkápráztatják.

Dolgozzon a szobán
> Ha az étkezőasztal mellé ültetnek, akkor egész éjjel lapátot lapátolnak és mártogatnak a szájába. Tehát maradj messze, messze. Nem fogsz esztelenül enni, ha át kell lépned a szobán, hogy eljuss az ételhez, vagy ha valakivel csevegsz.
> Válogatósnak is kell lenned. A minden lépésnél lebegő elődök kicsiek, de összeadódnak - gyorsan. Annak elkerülése érdekében, hogy elfogyasszon 2000 kalória értékű sajtot, korlátozódjon háromra, amelyet szeret. Egész évben vártál szalonnával bebugyolált fésűkagylóra? Hajrá. De adja tovább a rák süteményeket és egyéb sült ételeket.

A PLÁZÁBAN
Az ünnepek másik elkerülhetetlensége a bevásárlóközpont étterme, hacsak nem tökéletesítette az online vásárlás művészetét! A döntések meghozatala csökkenti az emberek akaraterőjét. Tehát minden olyan ajándékdöntés, amellyel szembesül a bevásárlóközpontban, sokkal kiszolgáltatottabbá teszi Önt az étkezési bíróság kísértéseivel szemben.

Csomagolja a harapnivalókat
> A bevásárlóközpontok tele vannak kioszkokkal, amelyek puha golyós méretű fahéjas zsemlét és szteroidokon puha perecet sólyomoznak. Az adagvezérelt finomságok tartása a táskájában megkönnyíti az egyéb harapnivalók ellenállását. Tegyen 30 pisztáciát vagy 24 mandulát egy ziplock tasakba, két szárított szilval vagy sárgabarackkal, vagy akár néhány pulykás rántással vagy snack bárral, amely kevesebb, mint 200 kalóriát és legalább 5 gramm rostot és 5 gramm fehérjét tartalmaz. A szénhidrát/fehérje/zsír kombináció ezekben az ételekben jóllakik.

Oldalsó szezonális szirénák
> A szűkösség elvének nevezett közgazdasági elmélet megmagyarázza, miért vagyunk ilyen szívók az ünnepi csemegéknek. Évtizedes kutatások azt mutatják, hogy az általunk korlátozott mennyiségűnek érzékelt tárgyak kívánatosabbnak tűnnek számunkra, mint a nem szűkös termékek. Az ünnepi témájú kávéitalok és édességek gyakran kalórikusabbak, mint a szokásosak, ezért biztonságosabb ragaszkodni az alapokhoz. Adja hozzá a saját fahéját a mindennapi kávéjához, vagy csepegtesse a saját vanília- vagy borsmentakivonatot.

SÜTÉS
Ha Ön a család pékje, akkor tudja, hogy sok buktató van az ünnepi sütésnél. A pékárukról nem feltétlenül ismert, hogy egészséges élelmiszerek, és akkor sütés közben vannak kísértések (sütitészta!). De ne hagyd, hogy ez kisiklasson.

Vágd a zsírt, ne az ízt
> Nem lennének az ünnepek finom csemegék, például sütik, piték, sütemények és sütemények nélkül. De ezek az ízletes csemegék zsírral megrakhatók. Vannak okos módszerek a zsír csökkentésére, miközben nem áldozzák fel az ízlést, amikor az ünnepi finomságokat készíti ebben a szezonban.
> Gyümölcstortákban használja fel a recept által igényelt cukormennyiség felét. 744 kalóriát takarít meg minden csésze cukorra, amelyet nem használ fel.
> Süteményekben és kéregekben használjon fél teljes kiőrlésű tészta lisztet és felét univerzális lisztet. A teljes kiőrlésű csészében 12 gramm töltőszál található, és a vendégek valószínűleg nem veszik észre a különbséget, ha az univerzális lisztet teljes kiőrlésű liszttel vágják.
> A sajttortában cserélje ki a felesleges ricotta sajtot a krémsajtra. Megduplázza az éhezés elleni fehérje mennyiségét, és minden egyes csészéhez közel 60 grammal csökkenti a zsírt.
> Brownie-ban, süteményes süteményekben és gyümölcskenyerekben olaj helyett pürésített tököt használjon. Minden fél csésze olajért, amelyet lead, több mint 900 kalóriát és 100 gramm zsírt spórol meg tökpürével. Ráadásul a sütőtök püré nedvesen tartja a süteményeket.

Ellenállni az „Íz” kísértésnek
> Könnyű azt gondolni, hogy az „ízek” kalóriamentesek. De az, hogy két kanál sütitészta érzelmileg nem regisztrálódik, még nem jelenti azt, hogy nem számítanak. Valójában akár 500 kalóriát is számlálnak. Hogy ellenálljon a kísértésnek, takarítson, ahogy megy. Tartson készenlétben egy serpenyő forró, szappanos vizet, és merítse bele a tésztával borított ütőket és kanálokat, ha végzett velük. Ez megvédi a falatozástól, és a takarítás sokkal könnyebb. Ha minden más kudarcot vall, amikor egy sütivel-tésztával megrakott keverőkanállal csábít, ne feledje ezt: A tészta nyers tojásai tartalmazhatnak szalmonellát, baktériumot, amely ételmérgezést okozhat, és több mint 380 millió tojás az év elején.

A NAGY ÉTEL
Miután sikeresen eligazodott az összes partin, kijutott a bevásárlóközpontból anélkül, hogy elfogyasztotta volna a nagy mézeskalács frappuccino-t, és egészséges ünnepi finomságokat sütött volna, anélkül, hogy rágcsálna nyers sütitésztát, még mindig van egy újabb buktató. A nagy, leülhető ünnepi étkezés! Ne izgulj, vannak taktikák, amivel végigcsinálhatod anélkül, hogy éreznéd magad, mint a töltött pulyka.

Méretének csökkentése:
> Átfogó diétás kutatások azt mutatják, hogy az emberek azt eszik, ami a tányérjukra kerül - még akkor is, ha ez több, mint amennyire szükségük van éhségük kielégítésére. Ha hatalmas étkészlete van, vásároljon kisebb ételeket otthonába. Például:
> Vásároljon olcsó, 7–9 hüvelyk átmérőjű saláta tányérokat, szemben a 10–12 hüvelykekkel
> Ezenkívül csökkentse a szemüveg méretét, hogy ne fogyasszon túl sok folyékony kalóriát. Nehezebb az adagkontrollt gyakorolni, ha nagy pohárba önt. Ahelyett, hogy pintes pohárból igyon, használjon kisebb gyümölcslé-poharakat, és tartsa magát távol a túlméretes borospoharaktól.
> Érdemes fontolóra venni a tálalásait is. A vizsgálatok során az emberek 56 százalékkal többet ettek, amikor egy literes tálból tálalták magukat, mint egy fél literes tálból. Ha kisebb adag ételeket használ, amelyek kevesebb ételt tartalmaznak, akkor az emberek kevésbé valószínű, hogy túladagolják magukat.

Legyen játékterve
> A változatosság lehet az élet fűszere, de ez a skálád csapása. Minél több lehetőség van, annál többet akarunk kipróbálni.
> Az egyik taktika az, hogy felajánlanak egy egészséges ételt. A stresszes háziasszonyod örömmel fogadja a közreműködést, és biztonságban lesz.
> Gyakorolnia kell az adagok ellenőrzését is. Az összes szénhidrátmennyiségnek - burgonya, áfonyamártás, töltelék - az öklének kell lennie. Nem szabad enni annyit, mint a nagybátyád, aki korábban linebacker volt az egyetemen. Ugyanez vonatkozik a sovány fehérjékre is, amelyeknek a tenyér méretének és vastagságának kell lennie (ujjak nélkül).

Tegyen tudatos engedékenységeket
> Ha desszert ember vagy, és tudod, hogy nem fogod tudni átadni ezt a darab sajttortát, akkor ne fosztd meg magad. Hajnali 2 órakor csak villával a kezében találja magát. Ehelyett adja át a tekercset vajjal vacsoránál, és igyon egy kis darab sajttortát. Élvezni fogja bűntudatmentesen, és nem érzi úgy, mintha kimaradna.

Legyen kreatív a maradékaival
> A maradékokat használja előnyére, így nem pazarló.
> Például friss pulyka spenót salátán hálaadás után. Vagy készítsen egy nagy pulyka zöldséglevest.
> Ha sonkát szolgál fel, próbáljon meg fehérje töltésű omlettet vagy nyitott arcú sonkát és csökkentett zsírtartalmú cheddar szendvicset.