Szívelégtelenséggel foglalkozó beteg útmutató

(2000 mg nátrium és folyadék napi 1,5-2 literre korlátozva)

Az alacsony nátriumtartalmú étrend követése és kevesebb folyadék fogyasztása segíthet abban, hogy jobban érezze magát, és lehetővé tegye a szívelégtelenség elleni gyógyszerek jobb működését. Az alacsony nátriumtartalmú étrend akár távol is tarthatja a kórházból. Nem könnyű diéta betartani. Előfordulhat, hogy a szívelégtelenséggel való étkezés kissé kiegyensúlyozó tevékenység. Noha nem akar túl sokat enni magas nátriumtartalmú ételeket, mindenképpen eleget kell tennie a jó táplálkozás fenntartása érdekében.

Táplálkozás és szívelégtelenség

Az ajánlott sóbevitel: 2000 mg nátriumot naponta.

A só nátriumból és kloridból készült ásványi anyag. Megtalálható élelmiszerekben, étkezési sóban és tengeri sóban. A nátrium szivacsként viselkedik, és a testet vizet tartja.

Túl sok nátrium fogyasztása szívelégtelenség esetén folyadék felhalmozódást okozhat a lábában, a gyomorban és a tüdőben, és a szívét erősebb munkára kényszerítheti.

Az általunk fogyasztott nátrium nagy része az élelmiszerekben rejlik. Még azok az ételek is, amelyek nem ízlik sósan, sok nátriumot tartalmazhatnak.

Minden nap 2000 mg-ra vagy annál kevesebbre kell korlátoznia az elfogyasztott nátrium mennyiségét. Próbálja meg minden étkezés nátriumtartalmát 600 mg alatt tartani. Ez segít elosztani a nátrium bevitelét a nap folyamán, hogy megakadályozza a túlzott folyadékretenciót.

Néhány alapvető lépést tehet az étrendben lévő nátrium mennyiségének csökkentésére:

Ne sózzon főzéskor vagy az asztalnál
Tanulja meg az ételcímkék olvasását
Válasszon több olyan ételt, amely alacsonyabb nátriumtartalmú
Korlátozza a magas nátriumtartalmú ételeket

Tudtad?
Egy teáskanál só = 2300 mg nátrium, amely meghaladja a napi nátrium-határértéket!
A kanadai étrendben lévő só 75% -a a feldolgozott élelmiszerekben rejlik.

A nátrium élelmiszer-címkéjének elolvasása

Az élelmiszerek címkéinek elolvasása a legjobb módja annak, hogy megbizonyosodjon az ételek nátriumtartalmáról. A nátriumtartalmat fel kell tüntetni a csomagoláson - ellenőrizze Táplálkozási tények panel.

A címke elolvasásához kövesse az alábbi egyszerű lépéseket:

Ez az étel 250 mg nátriumot tartalmaz ½ csészében.
Ez az étel nem jó választás.
Ha megesz 1 csésze ebből a termékből, 500 mg nátriumot fog enni.

Alacsony nátriumtartalmú ételek

Magas nátriumtartalmú ételek

Amikor otthon eszel

Csökkentse a sót fokozatosan, hogy az ízlelőbimbóinak legyen ideje alkalmazkodni.
Ahelyett, hogy sózna az ételhez, amikor főz vagy étkezik, fűszerezze az ételeket gyógynövényekkel és fűszerekkel, amelyek nem tartalmaznak sót.
Kerülje a „azonnali” ételeket, amelyek zacskóban vagy dobozban vannak.
Ha konzerveket kell enned, akkor főzés és elfogyasztás előtt öblítsd le az ételeket.
Bevásárláskor válasszon olyan elemeket a külső folyosókból, ahol a legtöbb friss étel megtalálható.
Időben tervezze meg étkezését (pl. Grillezzen egy extra csirkemellet, amelyet másnap szendvicsekben használhatna).
Készítse el saját maga, vagy válasszon alacsony nátriumtartalmú szószt.
Készítsen salátaöntetet friss fokhagymával, gyógynövényekkel, olívaolajjal és ízesített ecettel.
Adjon fűszereket a levesekhez a főzés utolsó órájában a maximális íz elérése érdekében.
Az élelmiszerboltban válassza a „nincs só hozzáadva” vagy „alacsony nátriumtartalom” feliratot.

Alacsony nátriumtartalmú receptek megtalálása

1. Próbáljon ki egy új szakácskönyvet:

A következő egyesületek alacsony nátriumtartalmú receptkönyveket kínálnak:

Kanadai dietetikusok
American Heart Association

2. Az internet a nátriumszegény receptek végtelen forrása. Próbálja meg megkeresni kedvenc alacsony nátriumtartalmú receptjeit. Használjon keresőmotort, például a Google-t mások kereséséhez.

Látogasson el a www.google.ca oldalra.
Írja be az „alacsony nátriumtartalmú recept” kifejezést a keresési képernyőbe.

Jó recepteket kereső webhelyek:

Amikor megeszel

Kérjen sótlanul főtt ételt.
Ne használja a sótartót.
Kerülje a sajtot vagy a szószokat.
Kerülje a sült ételeket - válasszon grillezett, sült vagy párolt ételeket.
Válasszon olajos és ecetes salátaöntetet.
Kerülje a szalonnát, kolbászt és sonkát.
Kérje, hogy az ételeket magas sótartalmú ételízesítők vagy oldalak nélkül tálalják (pl. Kerülje az ízeket, a mustárt, a ketchupot, a savanyúságot, a burgonya chipset, a szószokat és az önteteket). Kérjen alacsony sótartalmú helyettesítéseket, például paradicsomot, uborkát, salátát, tormát, olajat és ecetet, valamint citromot.
Egyél ételeket friss állapotukban, mert a friss élelmiszerekben természetesen alacsony a nátriumtartalom. Próbáljon inkább grillezett zöldségeket vagy halat, nem pedig ütött-rántottat.
Kérjen önteteket és mártásokat az oldalán, hogy ellenőrizhesse, mennyit ad hozzá.
A gyorsétterem gyors ökölszabálya, hogy az egyik étkezés során a nátrium bevitelét a napi összes só/nátrium ¼-re korlátozza (étkezésenként kb. 600 mg nátrium). A legtöbb étterem rendelkezik útmutatóval, amely felsorolja az élelmiszerek nátriumtartalmát.
Hozd haza magaddal az ételed felét.
Ha nem tudja elkerülni a magas nátrium-tartalmú étkezés alkalmanként való elfogyasztását, csökkentse az adag méretét, és válasszon alacsony nátriumtartalmú választást a nap többi étkezésére. Például, ha ünnepet ünnepel, és tudja, hogy a vacsora a szokásosnál magasabb nátriumtartalommal bír, mindenképpen válasszon alacsony nátriumtartalmú opciókat a többi étkezéshez.

Példa arra, hogy mit rendeljen étkezés közben:

Grillezett steak vagy csirke
Saláta balzsamecettel és olajjal az oldalán, így az adagot kis mennyiségben tarthatja
Párolt vagy sült zöldségek
Sült krumpli
5 oz. bor
Gyümölcssaláta vagy sorbet

Folyadékok

Az ajánlott folyadékbevitel: 1500 ml (6 csésze) - 2000 ml (8 csésze) naponta.

Ha szívelégtelensége van, akkor arra kérik, hogy csökkentse egy nap alatt az elfogyasztott folyadék mennyiségét. Ez azért van, mert minél többet iszol, annál több vér van a testedben, és annál keményebben kell dolgoznia a szívednek, hogy mindezt pumpálja. Ez a láb, a láb vagy a has duzzadását okozhatja. A tüdőben folyadék is felhalmozódhat, ami légzési nehézségeket okozhat.

Keresse meg a Folyadékot

Minden olyan étel vagy ital, amely szobahőmérsékleten és testhőmérsékleten folyékony, folyadéknak tekintendő. Ezeket az elemeket bele kell számolni a napi folyadékbevitelbe.

Víz
Tej
Levek
Alkoholmentes italok
Tea
Kávé
Alkohol
Leves
Jégkockák
Jell-O ™
Jégkrém
Szörbet

Tippek a folyadékbevitel csökkentésére

Engedje le a felesleges folyadékot a konzerv gyümölcsből.
Használjon kisebb csészéket, tálakat és poharakat.
Ha teheti, nyelje le a tablettákat puha ételekkel, például joghurttal vagy almaszószsal.
Lassan kortyoljon a folyadékból

Szomjas?

Snack egy kis darab hideg vagy fagyasztott gyümölcsből, például fagyasztott szőlőből vagy hideg narancsszeletből.
Gyakran mosson fogat.
Öblítse le hűtött, alkoholmentes szájvízzel.
Szívjon kemény cukorkákat vagy rágógumit - próbáljon ki cukormentes fajtákat.
Adjon néhány csepp citromlevet az ivott vízhez.
Használjon ajakbalzsamot, hogy ne száradjon ki ajka.
Kérdezze meg gyógyszerészét a mesterséges nyálról.

Kövesse nyomon a folyadékot

Mérje meg a folyadékbevitelt 24 órán keresztül, amíg a folyadékhatár nem válik rutinossá. Töltsön meg egy kancsót vízzel, hogy megegyezzen a teljes napi folyadékmennyiséggel. Valahányszor folyadékot inni, öntsön ki azonos mennyiségű vizet a kancsóból. A fennmaradó vízmennyiség a folyadék mennyisége a nap további részében.

Víz súlya

A napi súlygyarapodás általában folyadékgyarapodás, nem pedig kalória szerinti súlygyarapodás.

Ürítse ki a hólyagját, mielőtt felszállna a mérlegre.
Mérjen be ugyanannyi ruhadarabot.
Mérje meg magát reggeli előtt.
Vásároljon digitális mérleget, és minden nap használja ugyanazt a mérleget.
Naponta rögzítse a súlyát.

A hirtelen súlygyarapodás a folyadék felhalmozódásának korai jele lehet.

Ha izomsorvadást és jelentős súlycsökkenést észlel, szükség lehet egy-egy tanácsadásra orvosával vagy táplálkozási szakemberével.

Fontos

Hívja nővérét vagy orvosát, ha a testsúlya több mint 2 font egy nap alatt vagy 5 font egyetlen hét alatt. Előfordulhat, hogy növelni kell a vizelethajtó adagját vagy a vizet tartalmazó tablettát.

Ha gyenge az étvágyad

Néha, ha rosszul érzi magát, étvágya csökkenhet. Gyorsan és próbálkozás nélkül fogyhat az izom súlya. Ha úgy érzi, hogy ez a helyzet, kérjük, értesítse orvosát. Előfordulhat, hogy regisztrált dietetikushoz kell utalni.

Íme néhány tipp, amelyek segítenek, ha gyenge az étvágyad: