Te vagy az, amit eszel: hogyan befolyásolja a diéta a mentális jólétet

Felice Jacka, Deakin Egyetem

Az elmúlt fél évszázadban a globális élelmiszeripar alaposan megváltoztatta étkezési szokásainkat. Noha megértjük, hogy ezek az étrendi változások milyen hatással voltak a testi egészségre, a mentális jólétre gyakorolt hatása csak most valósul meg.

A nagyvállalatok sikeresen fejlesztettek és forgalmaztak olyan élelmiszer-ipari termékeket, amelyek megfelelnek evolúciós preferenciáinknak és függőséget okoznak.

Ízletes zsírban és cukorban gazdag, jól feldolgozott snackek és elvihető élelmiszerek mára kiszorították étrendünkben a gyümölcsök, zöldségek és más tápláló, feldolgozatlan élelmiszerek nagy részét.

Nagyrészt e változások eredményeként sok országban megdöbbentően nőtt a túlsúlyos és elhízott emberek aránya. A gyakori nem fertőző betegségek, amelyek közül sokat a rossz étrend hajt, ma már a halálozás legfőbb oka világszerte.

És most rájövünk, hogy az egészségtelen étrend is hozzájárulhat a rossz mentális egészséghez.

Diéta és mentális egészség

Ausztráliában, csakúgy, mint másutt, a lakosság közel fele életének egy pontján tapasztal mentális egészségi problémát. Ez azt jelenti, hogy még azok is, akiket személyesen nem érintenek, valószínűleg ismernek valakit, aki átélt ilyen betegséget.

A kutatások most azt sugallják, hogy a depressziót és a demenciát étrendünk minősége befolyásolja az egész életen át.

Valójában olyan változatos országokból származó tanulmányok, mint Norvégia, Spanyolország, Japán, Kína, az Egyesült Királyság, az Egyesült Államok és Ausztrália azt mutatják, hogy azok az emberek, akiknek étrendjük egészségesebb, kevésbé élik meg a depressziót.

A kutatások azt is kimutatták, hogy azoknak az embereknek, akik egészségtelenebb és egészségesebb ételeket fogyasztanak, fokozott a depresszió kockázata. Úgy tűnik, hogy ez a helyzet a serdülőknél is.

A legfrissebb bizonyítékok rámutatnak az anyák étrendjének fontosságára gyermekeik testi és lelki egészsége szempontjából.

Bár mind az étrendet, mind a depressziót számos tényező befolyásolja, ideértve a jövedelmet és az iskolázottságot, úgy tűnik, hogy ezek a változók nem magyarázzák el teljes mértékben a kapcsolatokat.

És bár a depresszió hajlamos megváltoztatni az emberek étvágyát és a táplálkozási döntéseket a betegség idején, úgy tűnik, hogy ez sem magyarázza az étrend és a depresszió közötti hosszú távú kapcsolatokat.

Az étrend és a demencia kockázata

Ma már tudjuk, hogy a magas koleszterinszint, a magas vérnyomás, a 2-es típusú cukorbetegség, az emelkedett vércukorszint és a magas BMI mind a demencia kockázati tényezői. És ezeket egyértelműen befolyásolják az étkezési szokások.

Másrészt úgy tűnik, hogy az egészséges táplálkozási szokások, például a mediterrán étrend, megvédik a demenciát és a kognitív hanyatlást. Egy nemrégiben végzett európai randomizált vizsgálat kimutatta, hogy azok az emberek, akik a mediterrán stílusú étrendet alkalmazták a tanulmány részeként, jobb megismerést tapasztaltak, mint a kontroll állapotban lévők.

És bár a tanulmányt nem a depresszió kockázatának felmérésére tervezték, volt egy olyan javaslat is, amelyet csökkentettek a mediterrán étrendet alkalmazók számára.

Összességében ez a bizonyíték azt sugallja, hogy a globális étkezési szokások változásai befolyásolhatják a depresszió és a demencia arányát. Fontos, hogy mivel az étrend káros változásai különösen nyilvánvalóak a fiatalabb embereknél, e mentális rendellenességek hatása a terhekre még nem mutatkozhat meg teljesen.

Egyértelművé válik, hogy a gyakori testi és lelki betegségek együttesen fordulnak elő és valószínűleg kölcsönösen megerősítik. Az elhízás növeli a depresszió és a demencia kockázatát, míg a depresszió az elhízást ösztönzi.

A szívbetegség depresszióval jár, míg a rosszabb kimenetelűek a szívbetegségben szenvedőkkel szembesülnek, ha depressziósak is. A szívbetegségek kockázati tényezői a demencia kockázati tényezői is.

Ebben az értelemben az elme-test dichotómia, amely a történelem során a pszichiátriai gyakorlat nagy részét informálta, kezd mesterségesnek és feleslegesnek tűnni.

Mindez azt jelenti az általános jólét szempontjából, hogy a fizikai egészség javítását célzó intézkedéseknek pozitív előnyökkel kell járniuk a mentális rendellenességek megelőzése és kezelése szempontjából. Emellett megerősíti annak szükségességét, hogy a kormányok és a politikai döntéshozók sürgősen foglalkozzanak „obezogén” élelmiszer-környezetünkkel, amely arra ösztönzi az embereket, hogy rossz ételeket fogyasszanak és üljenek.

Ez pedig azt jelenti, hogy foglalkozni kell az élelmiszeripar tevékenységeivel és túlsúlyával.

Felice Jacka

Felice Jacka támogatási/kutatási támogatást kapott az Agy- és Viselkedéskutató Intézettől, az Országos Egészségügyi és Orvosi Kutatási Tanácstól (NHMRC), az ausztrál Rotary Health-től, az Ian Potter Alapítványtól, Eli Lilly-től, az ausztrál hús- és állattenyésztési testülettől és a Melbourne-i Egyetemtől., és a Sanofi-Synthelabo, Janssen Cilag, Servier, Pfizer, Health Ed, Network Nutrition, Angelini Farmaceutica és Eli Lilly fizetett előadója volt. A Nemzetközi Táplálkozási Pszichiátriai Kutatások Társaságának (ISNPR) és a Szövetség a Mentális Zavarok Megelőzéséért (APMD) elnöke.

A Deakin Egyetem a The Conversation AU tagjaként nyújt támogatást.