Tea és kávé a halakkal?
A halak ott vannak az egészséges ételek listáján, amelyekből többet kellene ennünk. De attól a fajtól és a víztől függően, amelyből betakarították, fogással jár, mert a higany felfelé halad az élelmiszerláncban, és felhalmozódik a hal húsában. A gyermekek agyi és neurológiai károsodása, valamint a fejlődő magzatok jelentik a metil-higany, a halakban előforduló forma fő kockázatát, de a metil-higany valószínűleg nem is olyan egészséges a felnőttek számára.
Lehet, hogy kanadai kutatók kitalálták a módját, hogy a higany nélkül is megehessük a halainkat. Laboratóriumi kísérleteik kimutatták, hogy a hal (sajnálom, sushi szerelmesei) és a tea vagy a fekete kávé együttes hatása miatt a higany sokkal kevésbé veszi fel a szervezetet. Tehát néhány korty tea vagy kávé a lazacoddal vagy pisztrángoddal csökkentheti annak a higanynak a kockázatát, amelyet fogyasztasz, ha kárt okoz neked. Érdekes ötlet, de ez egy előzetes megállapítás, amelyet további kutatásokkal kell alátámasztani.
- Mi okozza reszkető kezét Harvard Health
- Mi a teendő, ha úgy gondolja, hogy gyermeke influenzás - Harvard Health Blog - Harvard Health Publishing
- Amikor a kolonoszkópiáján kiderül, hogy divertikulózisa, aranyér vagy mindkettő van - Harvard Health
- Ami a rostot illeti, a gabonarost lehet a legjobb választás - Harvard Health Blog - Harvard Health
- Mi a jobb az egészségre hús, hal, gyümölcs vagy zöldség számára: Goncalo Gordo Fit Yourself Club