Ne pisztácia segítséget vagy fáj a fogyás?

Attól függően, hogy melyik kutatást folytatja, a pisztácia elősegíti a fogyást, vagy hízást okoz. Most egy új kínai tanulmány segíti a dió feltörését.

tegyen

2012. április 3., KEDD - Dióért diót választani, vagy dióért diót nem? Ezzel a kérdéssel sok fogyókúrázó szembesül, mivel a diófogyasztás ellentmondásokkal teli.

Egyrészt a diófélék magas zsír- és kalóriatartalmúak, és híresek arról, hogy súlygyarapodást okoznak. Csak egy fél csésze héjas pisztáciában, só hozzáadása nélkül 170 kalória, 13 gramm zsír és 1,5 gramm telített zsír található. Mindössze négy kalóriában a pisztácia viszonylag alacsony kalóriatartalmú snack. Eközben a sűrűbb diófélék, például a dió, több mint 350 kalóriát és 30 gramm zsírt tartalmazhatnak fél csészére.

Másrészt a szakértők gyorsan rámutatnak, hogy a dióban lévő zsír egészséges egyszeresen telítetlen zsír, amely az egészséges étrend elengedhetetlen eleme. Az egyszeresen telítetlen zsír emelheti az egészséges koleszterinszintet, javíthatja a bőr és a haj egészségét, és még sok más, és ugyanez a fél csésze pisztácia 6 gramm fehérjét és 3 gramm rostot is tartalmaz, ami hozzájárul a fogyókúrázók jóllakottságának fokozásához. A fogyókúrázók díjazzák a pisztácia lassan fogyasztható héjazási folyamatát is - úgy gondolják, hogy az egyes diófélék héjazás közben eszik az adagkontrollt.

A Nutrition Journal folyóiratban közzétett új tanulmány megállapította, hogy mindez a diófélékkel, különösen a pisztáciával kapcsolatban vitatható lehet. A metabolikus szindrómában szenvedő felnőttek étrendjét tanulmányozó pekingi kutatók azt találták, hogy a pisztácia 12 hetes időszak alatt sem súlygyarapodáshoz, sem fogyáshoz nem vezet.

A vizsgálat során 90 résztvevőt három csoportra osztottak: Az első csoport napi ajánlott adagja 42 gramm pisztácia volt, a második csoport magasabb, napi 70 gramm adagot fogyasztott, a három csoport pedig nem evett pisztáciát. Valamennyi résztvevő az American Heart Association irányelveinek megfelelően kapott étkezési tanácsadást. Tizenkét héttel később egyik csoport sem számolt be jelentős változásról a testsúlyban vagy a testtömeg-indexben. De a pisztáciát fogyasztó csoportok más előnyöket is láttak. A dióevők mindkét csoportjának alacsonyabb volt a vércukorszintje és alacsonyabb a trigliceridszintje, ami arra késztette a kutatókat, hogy arra következtessenek, hogy a pisztácia nem feltétlenül segíti elő a testsúly változását, de javíthatja a metabolikus szindróma tüneteit, például a vérnyomást, az inzulint és a triglicerideket, amikor egészséges diéta.

A pisztácia fogyasztásának legjobb módja a nyers, héjában, só nélkül. Tartsa be az ajánlott fél csészés adagot egy okos snackhez, amely tele van káliummal, rák elleni E-vitaminnal és B6-vitaminnal, amelyek emelhetik a hangulatot, erősíthetik immunrendszerét és még sok mást.

További fitnesz-, étrend- és fogyáshírekért kövesse a @ weightloss-ot a Twitteren az @EverydayHealth szerkesztőitől.