Itt figyelheti közösségének egészségi állapotát

További cikkek

Mind a burgonyát, mind a tejet hasznos ételként emlegették, ha fogyni próbál.

Ahogy Drink Better

A tej- és burgonya-étrend azonban inkább hipotetikus, mint valóságos. Az 1845-ös írországi éhínség előtti évekre vonatkozó spekulációkon alapszik, amikor az emberek annyira nyomorultak voltak, hogy a burgonya lett az elsődleges táplálékforrás. Annak ellenére, hogy a nagy éhínség előtti években a rendkívüli szegénység elsősorban az burgonyára redukálta az élelmiszer-forrásokat, oldalán egy kis hal sóval és zabpehellyel, az ír nép túlélte.

Krumpli

Ahogy az Eat Drink Better weboldal magyarázza, "a burgonya rossz nevet kapott a táplálkozásban - valószínűleg az elkészítésük módja miatt". A burgonya keményítő, nem zöldség, ezért nem számít bele az öt-kilenc gyümölcs- és zöldségadagba, amelyet naponta el kellene fogyasztanunk. De ha a burgonyát sült krumplivá nem változtatják, vagy vaj, tejföl és szalonnadarabok vannak rajta, akkor nagyon tápláló keményítő. Egy közepes méretű burgonya csak 160 kalóriát, 4 g rostot és rengeteg C-vitamint, B-vitamint, káliumot és vasat tartalmaz.

  • Ahogy az Eat Drink Better weboldal magyarázza, "a burgonya rossz nevet kapott a táplálkozásban - valószínűleg az elkészítésük módja miatt".
  • A burgonya keményítő, nem zöldség, ezért nem számít bele az öt-kilenc gyümölcs és zöldség adagba, amelyet naponta kellene fogyasztanunk.

Burgonya fogyáshoz

A burgonya fogyasztása pattanásokat okoz-e?

Bár a burgonya magas glikémiás étel, ami általában kontraproduktív a diétázók számára, a burgonya kivételnek tűnik a szabály alól. Még a fogyásban is hasznosak lehetnek, részben táplálkozási előnyeik miatt, részben azért, mert magas a glutamáttartalmuk. A magas glutamáttartalmú ételek fogyasztása gyorsabbá teszi a teltségérzetet, ezáltal jóllakva az étvágyat.

Tej diéta

A Tejes étrend egy divatos diéta, amely azt ajánlja, hogy adjon hozzá tejet minden étkezés kiegészítésére. Ahogy a Weight-Loss-Professional.com kijelenti: "A szakemberek tudják, hogy a divatos diéták egyszerűen nem működnek." A webhely hozzáteszi: "a fogyókúrás szakemberek gyanúsnak tartanának minden olyan diétaprogramot, amely radikálisan csökkenti vagy növeli a kiegyensúlyozott étrend egyetlen alkotóelemét".

Tej és fogyás

A tej csökkenti vagy megemeli a magas vérnyomást?

Míg a Tej diéta divatos étrend, a tej része lehet egy kiegyensúlyozott fogyókúrás programnak. A Weight-Loss-Professional.com idézi az American Dietetic Association azon állítását, miszerint a kalciumban gazdag étkezési terv, amely napi három adag tejet tartalmaz, táplálkozási támogatást nyújt az egészséges fogyáshoz. A tej elősegítheti a testzsír csökkenését, miközben elősegíti az izmok fenntartását. A tejtermékek teljes elhagyása az étrendből káros lehet a csontjainak, és valóban megnehezítheti a fogyást.

  • Míg a Tej diéta divatos étrend, a tej része lehet egy kiegyensúlyozott fogyókúrás programnak.
  • A tej elősegítheti a testzsír csökkenését, miközben elősegíti az izmok fenntartását.

Tej és burgonya diéta

A tej- és burgonya-étrendről szóló spekulációkat - legalábbis részben - a szindikált rovatíró, Cecil Adams keverte a The Straight Dope weboldalon. A 2008-ban Adams foglalkozott azzal a pletykával, miszerint hosszabb ideig élhet csak tejet és burgonyát fogyasztani. Cecil tudomásul vette az ír tapasztalatokat, majd tanulmányozta a teljes tej és a burgonya tápértékét. Arra a következtetésre jutott, hogy nyolc font burgonya elfogyasztása és napi egy liter tej elfogyasztása minden kivételes tápanyagot biztosít egy átlagos méretű fiatalember számára, egy kivétellel. A kivétel a molibdén. Molibdén nélkül végül kómába kerül. Tehát az írek, akiknek a tápláléka elsősorban burgonya volt, miért nem hagyták magukat tömegesen? Mert zabpelyhet is ettek, amely nemcsak bőséges volt, hanem gazdag molibdénforrás is.