Finom tejipari koktélok készítése otthon

A zamatos tej- vagy tejszín koktél hébe-hóba kellemes élvezet, és az ízlehetőségek szinte végtelenek. A csokoládé koktéloktól a gyümölcsös desszert martinikig a krémes italok örömét kortyolgatni és szórakoztatóan felrázni.

A legjobb krémes koktélok elkészítése

Nem minden tejipari koktél támaszkodik nagymértékben tejre, tejszínre vagy fele-fele arányban. Valójában sokan csak kis mennyiséget használnak az ital gazdag textúrájának hozzáadásához.

Van azonban egy sor ital, amelyekben a tejtermékek dominálnak; a fehér orosz tökéletes példa. Ezek közül sokat jégen, régimódi pohárban szolgálnak fel, olyan italstílust, amelyet gyakran lowballnak neveznek. Ezekben eldöntheti, hogy milyen típusú tejterméket szeretne önteni:

A krém gazdag italt állít elő, és gyakran kis mennyiségben használják.
A tej a legkönnyebb italokat hozza létre, bár ez az egész tej fölött változhat.
Fele-fele a kettő között van. Végül is tejszín és tej keveréke.
A nehéz krémet alkalmanként használják a leggazdagabb italok előállításához vagy öntetként.

Friss Tejtermék, mindig

Bármely tejkoktél kulcsa természetesen a frissesség. Figyelje a lejárati dátumokat, és ha kétségei vannak, adja meg a tejének vagy tejszínének a szippantási tesztet. Ha valami még kissé elmaradtnak tűnik, ne keverje össze. Lehet, hogy a savanyú tejet felhasználják a sütés során, de tökéletesen jó italokat fog pazarolni, ha beleönti italába.

A legjobb, ha ezeket a krémes koktélokat azonnal összekeverjük, miután összekevertük őket. A hideg italoknak különösen hidegeknek, a forró italoknak pedig szépeknek és pirítottaknak kell lenniük, de nem forrázottaknak. Az üveg hőmérsékletét az italhoz igazítva is tovább tarthatja őket az ideális hőmérsékleten.

Tej koktélok

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

A tejkoktélokat a legkönnyebben keverheted otthon, mert már ott is vannak a hűtőben. Ezen italok közül sok a tejet használja tejszínéhez és nagyban támaszkodik az összetevőre. Ők is meglehetősen változatosak, kezdve az alacsony labdától a martinig, és szórakoztató felfedezni őket.

Néhány ilyen recept speciális tejtermékeket igényel, például szóját vagy párolt tejet. Nagyrészt a hűtőszekrényben ülő tej is megteszi. Továbbá, ha úgy tetszik, nyugodtan használjon alternatívát, például rizst, mandulát vagy akár kesudiót. Lehet, hogy néhány módosítást kell végeznie a recepten, de ezek általában nagyon jó munkát végeznek.

Tej a sziklákon

A tejet leggyakrabban a sziklákon felszolgált egyszerű italokban találják meg. Ezek az alacsony golyók általában csak egy vagy két szeszes italt használnak, és tejjel vannak feltöltve, bár a tejszín mindig választható. Tökéletes alkalmi ital, ha valami könnyűre vágysz, és remek éjszakai sapkát készítenek.

A legjobb italok közé tartozik a klasszikus pálinkatej és a sunyi Pete, amely rozs whiskyt és kávés likőrt kever. Ha kedve támad egy kávéízhez, próbálja ki a sombrerót, vagy adjon hozzá egy kis kólás habot, és keverjen össze egy Colorado bulldogot. A gyümölcsök sem kizártak. A banán-banán-csokoládé keverék szórakoztató kezelés, csakúgy, mint a népszerű diófélék és bogyók, amelyek Frangelicót és Chambordot ötvözik.

Fancy Milk koktélok

A csaposok szívesen játszanak a tejjel, amikor a kedvenc desszertek folyékony másolatait készítik. Tökéletes alapanyag, amely italhoz fröccsenő édességet ad, anélkül, hogy túl édes lenne.

A rajongóbb tejkoktélok közül az egyik kedvenc az egyszerű tej és méz, amelyhez csak egy üveg bencére van szükség. A dulce de leche rumjával, csokoládé likőrjével és édesített sűrített tejjel. egy másik népszerű lehetőség.

Vannak tejes koktélok is különböző évszakokra. Például, amikor az őszi szél fúj, érdemes összekeverni egy töklázat rummal és töklikőrrel. Szent Patrick napja körül nehéz legyőzni a láncrázó shaker-t, valamint annak finom kávé és amarettó likőrök kombinációját.

Téli értékű koktélok

Számos ital tökéletes a téli partikhoz. Sokan, például a tojáscsirke, valamint a Tom és Jerry, hagyományos ünnepi koktélok. Ezek kiválóan alkalmasak arra, hogy megosszák az évad szellemét a barátaikkal és a családdal. Mások melegek, hívogatóak és tökéletesek a kandalló mellett eltöltött hangulatos éjszakához. A hóméz egyike ezeknek, és igazi kényelem egy hideg éjszakában.

A melegedő tej türelmet és állandó figyelmet igényel. Finoman melegítse fel, és csak annyit, hogy párás legyen. Folyamatosan keverje és kerülje a forrást. Ha a teje túl forró lesz és elkezd göndörödni, akkor az íze megszűnik, ezért gyakran a legjobb az újrakezdés.

Kevert tejitalok

A tej tökéletes adalékanyag friss turmixok készítéséhez piával vagy anélkül. Ezek szórakoztató és ízletes italok, amelyek tökéletesek a nyári szórakozáshoz.

Ezek közé tartozik a népszerű alkoholmentes mangó julius és a narancssárga julius. Bármelyik nagyszerű választás az egész család számára, és a gyerekek imádni fogják a turmixgép részvételét. A felnőttek számára a fantasztikus rumalapú bushwacker kínál csábító kókusz-, csokoládé- és kávéízzel.

Krém koktélok

A krémmel készített koktélok lehetnek a legvastagabbak, a leggazdagabbak és a legfinomabbak, amelyeket a bárban keverhet.

A receptek többnyire a "krém" feliratot fogják tartalmazni, és van néhány lehetőség, köztük egy könnyű krém vagy fél és fél. A nehéz krémek gyakran túl nehézek. Néhányan mégis javasolnak egy speciális krémstílust.

Népszerű krém koktélok

A tejszín koktélok a valaha készített legjobb italok közé tartoznak. Ha olyan biztos győztest keres, aki sok éven át örömet szerzett az ivók ízének, ezeknek a recepteknek a bármelyikével sikerülhet:

Brandy Alexander: Brandy és csokoládé likőr
Friar Tuck # 1: Frangelico és csokoládé likőr
Szöcske: Csokoládé és menta likőrök
New Orleans Fizz: Gin, citrusfélék, tojás és fleurs d'orange
Diós ír: Frangelico és ír krém
Borsmenta Patty: borsmenta pancs és csokoládé likőr
Fehér orosz: Vodka és kávélikőr

Fancy krém koktélok

Ha egy dekadens és egyedi desszert koktél jut eszedbe, van egy recept, amely tökéletes az Ön számára. A legcsábítóbbak közé tartozik a fehér csokoládé, a sötét 'n bolyhos és a beszélő majom, amelyek mindegyike legalább egy csokoládéval rendelkezik, és szép és könnyű. Valami kicsit pezsgőbb dologért próbálja ki a Barbary Coast-t, egy érdekes keveréke a ginnek, rumnak, skótnak és csokoládé likőrnek.

Ha van egy üveg arany likőr, a Galliano raktáron, a krém kiváló párosítás hozzá. Próbálja ki az aranysárga Cadillac-ben, crème de cacao-val, vagy keverje össze a kávé vodkájával egy arany cappuccino martinihoz. Egy másik szórakoztató recept a narancssárga aranyálom.

A krémmel egyedülálló ízkombináció érdekében próbálkozzon az alábbi receptek egyikével:

Angyal öröme: Gin, triple sec és grenadine
Selyem harisnya: Tequila, Chambord, csokoládé likőr
Esküvői torta: Gin, amaretto, narancs és ananász leve

Krém a sziklákon

Ezek közül az alacsony golyók közül sok készíthető tejjel vagy tejszínnel. Ezek a legkönnyebben keverhető italok közé tartoznak, és nagyon sokféle íz közül választhat.

A kávélikőrök meglehetősen népszerűek, és megjelennek a vodkalapú piszkos madár- és pálinkaalapú szeparátorban. Adjon hozzá egy-két hozzávalót, és kaphat egy Smith & Kearns-t vagy egy pirított mandulát.
A csokoládé sem idegen ebben a stílusban. Kóstolja meg a ragyogóan kék fagyást kedvenc tequilájával, vagy élvezze a vidám Snickertinit.
A menta hangulatában? Keverje össze az ír whiskyt és a crème de menthe-t az ír szemekért.
A gyümölcsösebb oldalon próbálja ki a vámpír csókjának narancs-dinnye-ananász kombinációját. Valamivel kevésbé érintett dolog számára a fehér szegfű barackos-narancssárga örömet okoz.

Krémes lövők

Van néhány parti felvétel is, amelyhez tejszín kell. Míg néhány lövő sok kívánnivalót hagy maga után, ha ízlésről van szó, ezek valóban nagyon jók. Talán csak egy kicsit túl jó.

Candy Corn: Galliano és curaçao
Szöcske: Csokoládé és menta likőrök
Borsmenta Patty: Csokoládé likőr és borsmenta snapsz

Nehéz vagy dupla krém koktélok

A nehéz krémet szupergazdag koktélok készítésére vagy a pohár feltétjeként használják. Ezeket a recepteket szórakoztató keverni, és szinte a tetején vannak a finom skálán.

Az őszibarack cobbler egyike azoknak, az őszibarack vodka és a mogyoró likőr egyszerű keverékével. A rózsaszínű mókus egy másik gyümölcsös csemege, amelynek kissé szüreti koktélérzete van.

Néhány ital hangulatos örömöket nyújt azoknak a hideg téli éjszakáknak is. Ha kedveli a forró csokoládét, próbálja ki a Hennessy forró kakaót konyakkal.

Adjunk hozzá egy friss tejszínhabot

A Brasileiro kávézó receptje egy szórakoztató krémfordítást tartalmaz. A krémet vaníliával töltik be, és úszóként használják a kávé koktél feltöltésére. Az ízesített krémek könnyen elkészíthetők, és sok más italban felhasználhatók, főleg a forró csokoládé és a kávéitalokba öntött tejszínhab alternatívájaként.

A tejszín ízesítéséhez kezdje a tejszínnel, mert ez a legjobb a habveréshez. Adja hozzá a választott ízesítő összetevőt, és addig verje, amíg minden össze nem keveredik.

A krémeket szinte bármi hozzávalóval ízesíthetjük a bárban, és sok minden a konyhában.

Adjon hozzá egy köteg vanília kivonatot vagy más ízesítő kivonatot, például mandulát vagy borsmentát.
Használja ezeket az ízesített likőröket a bárjában a tejszín ízének testreszabásához. Először csak egy kötőjel fog tenni, mivel szükség esetén mindig adhat hozzá többet.

Fél és fél koktél

Egyes italreceptek kifejezetten a felét és a felét hívják meg. Hagyományosan félig tejszín és fél tej, bár a modern szabványok nem tartják be ezt a pontos arányt. Fele és fele olyan gazdagságot ad az italoknak, amelyekre a tej nem képes, de könnyebb még a legkönnyebb krémekénél is, így tökéletes egyensúly.

Divatos fél-fél koktélok

Finom és csábító, fél és fél koktélok tökéletesek desszertként. Lehet, hogy nem is kell étel a tanfolyamra, mert ezek az italok mindent elintéznek.

Például a lebegő felhő 9 a tejszínhabos vodka és az eperlikőr érdekes keveréke. Ezzel szemben a retro angyal hegyében csokoládé és maraschino likőr keveredik.

A csokoládé ismét megjelenik olyan receptekben, mint az ünnephez méltó cukornád és ünnepi garat. És bár a fűszeres tök koktél tökéletes az őszi sütőtök utáni vágyakozáshoz, a csokoládé margarita egész évben élvezhető.

Alkalmi fél és fél ital

A sziklákon található tej- és tejszínitalokhoz hasonlóan a fél és fél lowballs jó egy alkalmi italhoz. Valójában még azt is tapasztalhatja, hogy a fele és a fele a jobb megoldás a sok más receptnél, mert ez a két elem szép egyensúlya és látványos italokat hoz létre.

Krémkrém: Vanília vagy felvert vodka, háromszoros és narancslé
Bársonykalapács: Cointreau és Tia Maria
Virgin Miami Vice: Ananász és lime levek, kókuszkrém, eperpüré keveréke

Krémlikőrök

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Fotó: RumChata Liqueur

Amíg a krém témájával foglalkozunk, vessünk egy rövid pillantást a krémlikőrökre. Számos lehetőség áll rendelkezésre, és ezek csak mintavételek az italboltban. A koktélreceptek többségében megadják a felhasználandó márkát (vagy stílust, mint az ír krém esetében).

Amarula krém: krémes, gyümölcsös likőr dél-afrikai gyümölcsből. Olyan koktélokban használják, mint az Amarula & Eve és a rózsaszín elefánt.
Ír krém likőr: Bármely bárban alapanyag, az ír krémet számtalan ital receptben használják. Bár a Baileys a legismertebb márka, tegyen meg magának egy szívességet, és fedezze fel az összes lehetőséget.
RumChata krémlikőr: Az egyik legújabb krémlikőr, a RumChata gyorsan átvette ezt a kategóriát, amikor megjelent. Öntsön minden olyan italba, amely tejszínlikőrt igényel, és élvezze.
Tequila Rose: Ez a rózsaszínű, eper ízű likőr régóta létezik. Szórakoztató olyan italokba keverni, mint a fekete rózsa lövöldözős és az epres csók.

Rum krém

Találkozhat olyan receptekkel, amelyek "rumkrémet" igényelnek, például a voodoo shooter. Ez egyszerűen egy rum alapú krémlikőr. Számos lehetőség áll rendelkezésre, beleértve a Cruzan Rum krémet, a Trés Leches, a Rumchata, a Sangster's Original Jamaica Rum Crema és az El Dorado Rum krémet.