Tejjel ettél már joghurtot? Itt van, miért kerülje el ezt a kombinációt

Az erjesztett termék joghurtot nem szabad tejjel fogyasztani, mivel az elzárná a test csatornáit vagy tereit, és fertőzéseket, hasi problémákat és rossz egészségi állapotot eredményezne.

Sushmita Sengupta | Frissítve: 2018. április 26, 14:12 IST

tejjel

Joghurtot fogyasztani tejjel? Itt van, miért kerülje el ezt a kombinációt

Az ételkombinációk fontos szerepet játszhatnak a bél egészségének megőrzésében, az emésztés és az általános egészségi állapot elősegítésében. Bár jó a konyhában kísérletezni, a legjobb elkerülni bizonyos összetevők fésülését, mivel ezek kombinációja rombolást okozhat a gyomroddal. Két egészséges étel párosítása nem mindig eredményezhet egészséges kombinációt. Bizonyos esetekben két összeegyeztethetetlen étel kombinálása számos gyomor-bélrendszeri problémához vezethet. Ilyen például a tej és a joghurt. A turmix és a lassi szerelmesei ezt kihallhatják.

Az ájurvéda szerint bizonyos ételek kombinációi megzavarják a gyomortűz normális működését, és felborítják a dózák egyensúlyát. Az ájurvédában három alapvető dósa létezik: Vata, Pitta és Kapha, és a jó egészségi állapot tökéletes egyensúlyi állapotnak tekinthető e három dósa között. A helytelen ételkombinációk emésztési zavarokat, felfúvódást és gázképződést okozhatnak.

Dr. Vasant Lad „Az ayurvédikus házi gyógymódok teljes könyve” című könyvében megjegyzi, hogy a joghurtot nem szabad tejjel párosítani. Emellett felsorol pár mindennapi ételt, amelyeket talán egész életében kombináltál a joghurttal, de nem szabad! Ide tartoznak a savanyú gyümölcsök, dinnyék, halak, mangók, keményítők, sajtok és banánok. De az összeférhetetlen ételkombinációk közül a legjobban a joghurt és a tej párosítása ránk néz, mivel a leghosszabb ideig együtt használtuk őket turmixok és lassisok készítéséhez, amelyek a legegészségesebb és táplálóbb italok.

Dr. Ashutosh Gautam, az ájurvéda szakértője kifejtette: „A joghurt savanyú, nehéz és fokozza a test belsejében lévő mirigyek váladékát. A joghurt ezen jellemzői teljesen ellentétessé teszik a tej jellegzetes tulajdonságaival, ezért az ajurvéda nem ajánlott ezt a kettőt párosítani. " Hozzáteszi: "Semmilyen erjesztett terméket nem szabad tejjel fogyasztani, mivel az elzárná a test csatornáit vagy tereit, fertőzéseket, hasi problémákat és rossz egészségi állapotot eredményezne."

Ha ízletes gyümölcs turmixokat és más italokat kínál, amelyek szintén ezek kombinációját használják, kövesse nyomon a későbbi érzéseit. Ha görcsöket, puffadást vagy más gyomorproblémákat tapasztalt, ennek oka lehet ez a kombináció, és ebben az esetben a legjobb elkerülni.

A Sushmita Sengupta néven Sushmita erős étkezési hajlandóságot élvez, minden jót, sajtosat és zsírosat. Az ételek megbeszélésén kívül egyéb kedvenc időtöltési tevékenysége az olvasás, a filmnézés és a tévénézés.