Biztonságos a vízivás közvetlenül a tej elfogyasztása után? Itt a válasz!

Gyakran mondják nekünk, hogy ne igyunk vizet közvetlenül a tej elfogyasztása után, mert félünk a gyomorproblémáktól. Indokolt-e a félelem?

NDTV Étel | Frissítve: 2018. március 28, 16:26 IST

biztonságos-e

  • Sokan úgy gondolják, hogy a víz ivása közvetlenül a tej után káros.
  • Víz ivása evés után hígítja az emésztőrendszer nedvét.
  • Néhány ember nehézséget tapasztal, miután étkezés után vizet fogyaszt.

Biztosak vagyunk abban, hogy édesanyád vagy nagymamád figyelmeztetett, hogy ne igyál vizet azonnal, miután megittál egy csésze meleg tejet. A gyakran ismételt figyelmeztetés azt mondja, hogy a tej elfogyasztása után a tej megzavarhatja a gyomrot és emésztési problémákat okozhat. De ez valóban igaz? Nagyon sok ember zavarban van arról, hogy mik a jó gyakorlatok a tej és a víz fogyasztásával kapcsolatban. Vannak olyan meggyőződések, amelyek szerint a tej elfogyasztása a tej előtt biztonságos, a tej után pedig a káros hatásnak számít, és vannak olyanok, amelyek a másik irányba úsznak.

Eddig nem végeztek tudományos tanulmányokat vagy kutatásokat arról, hogy melyik étkezési szokás biztonságos és melyik káros. Azonban jó néhány ember panaszkodik gyomorfájásra vagy nyugtalanságra és nehézségre, ha tejet fogyasztva iszik vizet. Ennek oka lehet, hogy a tej elfogyasztása után a vízfogyasztás lelassítja a tejfehérjék metabolizálódási folyamatát, megsavanyítva a gyomrot. Ez azért történik, mert most több gyomorsav termelődik ugyanannyi tej felszívására és megemésztésére, mivel a víz hígította az emésztőrendszer nedvét. A probléma különösen rossz az érzékeny gyomorral rendelkező emberek számára.

Ugyanez a logika érvényes arra is, hogy miért okoz víz elfogyasztása közvetlenül étkezés után nehézséget és puffadás érzetet. Semmi sem bizonyítja azonban egy pohár víz hosszú távú vagy bármilyen káros hatását a tej után. Fontos megemlíteni azt is, hogy a tej főleg vízből áll, a további zsírokat és fehérjéket bedobva. Tehát nem árt, ha ezek után vizet iszunk. Ha azonban valaki emésztőrendszeri problémája van, a legjobb, ha konzultál egy megbízható orvossal, hogy kiderítse, mi a legjobb gyakorlat ebben a tekintetben.