Áttekintés: Paleo Comfort Foods szakácskönyv (és kelbimbós saláta recept)

A Paleo Comfort Foods kötelező könyv mindazok számára, akik gabonamentesek vagy szeretnének gabonamentesek lenni. A csábító színes képek minden oldalon, világos útmutatások és könnyen megtalálható összetevők izgalmassá teszik a gabona főzését! Voltak gabonamentes barátaim, akik megnézték ezt a könyvet, és felkiáltottak, hogy minden este szeretnének főzni valamit ebből a könyvből!

A könyv nagyszerű forrás, amely előételeket és harapnivalókat, szószokat és kapcsokat, leveseket és salátákat, oldalra, főételeket és desszerteket tartalmaz. Kedvenc szempontom a könyvben, hogy semmi sem túl bonyolult, és az összetevőket viszonylag könnyű beszerezni.

Az első recept, amelyet készítettem, a kelbimbó Slaw volt, amelyet megosztok nektek, kisebb átdolgozásaimmal az utasításokhoz. Az elkészült salátát azért hoztam, hogy megosszam Tápláló gyökereink Kendahljával, aminek a neve „Sós ételek királynője” volt.:) A kelbimbó felszeletelésére szolgáló konyhai robotgép segítségével ez az étel gyorsan összeáll. Nem vagyok nagy rajongója a nyers zöldségeknek, ez vonzott engem ebben a salátában - enyhén pirított.

Kelbimbó Slaw

1 csésze pekándió felét (itt vásárolhat diót)

1/4 csésze elkészített mustár

2 evőkanál almaecetet

1 citrom leve

1/4 csésze olívaolaj

1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors (gyógynövényeket és fűszereket itt vásárolhat)

1-1/2 lbs kelbimbó, szárát levágták

2 zöld hagyma, felvágva az elfogultságon

Melegítsen egy nagy serpenyőt közepesen magasra, adj hozzá pekándió felét és pirítsd folyamatosan kevergetve, amíg illatos (3-5 perc), és távolítsd el. Kapcsolja a hőt közepesre, és pirítsa meg a szalonnát ropogósra. Szalonnás krumpliként szeletelje a kelbimbót, kézzel vagy a szeletelő pengével az élelmiszer-feldolgozón. Amikor a szalonna ropogós, vegye ki a serpenyőből, és hagyja lecsöpögni. Öntsük ki a zsír nagy részét, és hagyjunk csak egy evőkanálnyit. Hozzáadjuk a felszeletelt kelbimbót és a zöldhagymát, majd puhára pároljuk. Amint a kelbimbó főz, habverjen mustárt, almaecetet, citromlevet, olívaolajat és fekete borsot egy tálba. Ha a kelbimbó puha, keverje össze a zöldeket, az öntetet és a pirított pekándiót, és dobja össze. Tálaljuk melegen vagy hidegen.

További finom ételek kereséséhez vásároljon itt Paleo Comfort Foods-t!

5 finom keto zsírbomba

Iratkozzon fel, hogy az 5 legjobb Keto Fatbomb receptemet közvetlenül a postaládájába küldje! Plusz a bónusz pizza recept:)

Siker! Most ellenőrizze az e-mail címét az előfizetés megerősítéséhez.