USA gyorskorcsolyázó étkezik, mint egy olimpikon

PYEONGCHANG, Dél-Korea - Az egyik dolog, amit az odahaza élő emberek szeretnének tudni a téli olimpiáról. milyen az étel?

A test megfelelő felkészítése nagyszerű táplálkozással a munkám hatalmas része egy olyan gyorskorcsolyázónak, mint én, vagy bármely sportolónak.

Kicsit nagy kihívás minden más országban a helyes étkezés. Az olimpiai falu alapértelmezett opciója a fő sportolók étkezője, amely minden ország számára elérhető, és amelyet a szervező bizottság biztosít.

Azonban az ott található ételek nem egészen olyanok, mint amit megszoktunk, ezért az Egyesült Államok Olimpiai Bizottsága túlmutatott azon, és létrehozta saját külön étkezési lehetőségét. Nagyon közel van ahhoz a helyhez, ahol tartózkodunk, az ablakomból láthatja. Van egy teljes konyhai személyzet és harapnivalók, amelyeket megszoktunk - gyümölcs, saláta, édesburgonya, normál ételek, amelyekre általában feltöltődnénk, így nem kell valami olyan újat fogyasztanunk, ami eldobhat minket a ritmustól.

A reggeli a táplálkozási szakemberünk szobájában van, és csak egyszer-kétszer voltam a fő étkezőben. Jobban érzem magam az USOC helyén.

A nagyterem hűvösnek tűnik, olyan, mint egy iskolai ebédlő, ahol különféle pizzák, tészták és természetesen egy McDonalds állvány található a sarokban. Még mindig versenyben vagyok - péntek este az 5000 méteres versenyen 11. lettem -, így még nem néztem meg a McDonald's-t.

CSAPAT USA: A dobogóra jutásért küzdő amerikaiak

Rengeteg asztal található, így találkozhat és beszélgethet az emberekkel, de az élelmiszerbiztonság érdekében távol tartanak minket onnan. Ezenkívül sokkal több emberrel van kapcsolatban, nagyobb az esélye annak, hogy megbetegszik az influenza körül.

Hollandiából az Egyesült Államokba költöztem, és Salt Lake Cityben élek és edzek. Orvostanhallgatóként (jelenleg szabadságon van) fontos, hogy vigyázzak magamra.

Étkezési tervem a táplálkozásról szól, mint prioritásról. Reggelire zabot eszem, tejjel, és néha áfonyát vagy mogyoróvajat dobok bele, hogy táncoljon. Későn, 10.30 körül kelek, mert a versenyeink éjszaka vannak.

Az ebéd délután közepén van az első edzés után, tegnap édesburgonya, csirkemell és zöldség volt. Eszem valami aprót a nap második edzése előtt, gyakran joghurtot és granolát.

A vacsora 9-kor van, úgy tűnik, ez jól működik az ütemtervünkkel. Versenyem előtt volt rizs, csirke és sárgarépa. Nagyon kedves vagyok az ízekkel, nincs szósz, ezen a ponton nem is érdekel az íz, bár valójában nagyon jó íze van. Nem fűszerezem, és nem adok szószokat. Minden a testem táplálkozási értékéről szól.

Rengeteg vizet iszom. Vannak esetek a szobánkban, és nagyon gyorsan eltűnnek. Esetleg adhatok hozzá egy sportitalt, ha tényleg megpróbálok gyorsan hidratálni.

Potenciálisan továbbra is a csapat üldözésében vagyok, így most nem fogok megőrülni az étellel. Amikor ez az idő eljön, valószínűleg csokoládé lesz a csalás, bár igazából ez nem étkezés?

Ma este Esmee Visser barátom megnyerte az 5000-et, és nagyon örültem neki, hiszen korábban csapattársak voltunk Hollandiában. Hollandia ismét hihetetlenül erős, és az egész ország ragaszkodik a gyorskorcsolyához.

A közelmúltban csapattáplálkozási és a sícsapat-táplálkozási szakemberünk főzőversenyt rendezett, és a csapatom nyert. Koreai ételeket készítettünk a játékok miatt, és most arról beszélnek, hogy felállítanak minket a bob/csontváz főzőverseny győzteseivel.

Még akkor is, ha nem vagyok versenyben, jobban tudatában vagyok az egészségnek, mint egy átlagos nem sportolónak, és orvosi területen vagyok, jó, ha ez a belső póló a tudományosan bizonyított és a divatos ételként felfogott.

Szeretek a legjobb döntéseket hozni, akár itt, az olimpián, akár csak a mindennapi életben.

(elmondta az USA TODAY Sports Martin Rogers-nek)