Teljes diétás kert/farm

Tapasztalatom szerint 2,5 hektár/felnőtt kell a szükséges napi kalóriák (15 000 kalória/hét) megszerzéséhez

gardenfarm

jó talajt, éghajlatot és megfelelő vizet feltételezve. nincsenek tápanyagok importja . minimális fosszilis üzemanyag-bevitel

nincsenek állatok (több földre van szükség). Növényi alapú indián étrend. nincs hűtés

Több mint 13 évig tettük ezt

Felnőttenként 2,5 hektár sok földnek tűnik.

John Jeavons és mások kidolgozták, hogyan lehet teljes étrendet termelni még kisebb, egyenként 4000 négyzetméteres területeken is.

John Jeavons "Hogyan lehet több zöldséget termeszteni"

David Duhon "Egy kör"

találd meg a vallást! templom
kiva! jó! iloinen! pikkumaatila
szúrj meg! méhkaptár
légy vendégszerető! befogadó-kaptár
légy antiszociális! arctér

John Jeavons és mások kidolgozták, hogyan lehet teljes étrendet termelni még kisebb, egyenként 4000 négyzetméteres területeken is.


Ez a tesztágyak matematikai extrapolációja volt, de valójában soha nem történt meg.

Sokszor járt a Jeavons helyen

Van további információ arról, hogy mit termesztett, mennyi földterület volt az egyes növényekért stb.? Azt hiszem, valóban hasznos és hasznos lenne. Tényleg annyi információ, amennyit megoszthatsz, hasznos lehet.

Köszönöm.

Nagyon aktív embernek, aki napi 2700 kalóriát fogyaszt, évente millió kalóriára van szüksége. Ez egy szép, kerek szám, amely sok borjú számára kényelmes.

A burgonya szokásos ag-gyakorlattal történő termesztésével 16-18 millió kalóriát lehet betakarítani (tegyük fel, hogy 16 konzervatív). Tehát csak burgonya étrend esetén ez egy hektár 1/16 része lenne (2700 négyzetláb, 52 'x 52'). Unalmas, nem táplálkozási szempontból teljes, de kompakt.

A hagyományos kukorica hektáronként körülbelül 12 millió kalóriát termel - ehhez 3630 négyzetláb, vagyis kb. 60 x 60 hüvelyk szükséges. Még mindig unalmas, még mindig elég kompakt.

A következő kérdés az, hogy a hagyományos gazdálkodás mindig a legeredményesebb? Mindig sokkal produktívabb, mint az alacsony input?

Az olyan termesztési rendszerek, mint a 3 nővér (kukorica, tök, bab) négyzetlábnyi kalóriát nyújthatnak par monokultúrás kukoricánál vagy azon felül (több fehérjével, rostdal, vitaminokkal, ásványi anyagokkal és jobb aminosav-profillal).

A vizelet és esetleg a trágya, az otthoni és esetleg másutt összegyűjtött komposzt felhasználása jelentősen hozzájárulhat a talaj termékenységéhez. Mélyen gyökerező évelőkkel vizet és tápanyagokat lehet betakarítani a talajba, ahova a sekély gyökerű egynyári növények nem férhetnek hozzá. Ha nem szántja a talajt, kialakulhat a gombák, a földigiliszták és más élőlények komplex hálója, amelyek idővel gazdagítják a talajt.

Ha megduplázzuk vagy megháromszorozzuk az egy főre jutó 1/12 hektárt a fajta hozzáadásához (alacsonyabb hozamú növények alkalmazásával), és figyelembe vesszük az évenkénti betakarítások változását, akkor akár 1/6 vagy 1/4 hektárig is elérhetjük. Megint megduplázza a szükséges helyet, mivel a dolgok mindig legalább kétszer annyiba kerülnek, mint amekkora számításokba kerül. Ez még mindig 2 vagy 3 ember, akit egy hektár támogat.

Vajon mindenki képes lesz erre? Nem, egyes területekhez több, másokhoz kevesebb kell. A magas hozamok előállítása olyan képesség, amelynek megtanulása időbe telik. A természet hajlamos véletlenszerűséget előírni, amely csökkenti a hozamokat. Jó, ha van puffer, ahol lehetséges.

Helyspecifikus kérdéseket is fel lehet tenni. Az éghajlatomon az olajbogyó és az avokádó bőséges, egészséges kalóriákat nyújthat permakultúrás módon. Hidegebb éghajlaton a különböző diófák ugyanazt a rést tölthetik be (de kevesebbet hozhatnak, mivel a vegetációs időszak rövidebb). Az alma vagy a citrusfélék vagy más évelő gyümölcsfák nagyon jó hozamot nyújthatnak kis helyen. Ezeket permakultúra kialakítással lehet feldolgozni.


Itt egy meglehetősen részletes energiaköltségvetés egy alacsony ráfordítású ökológiai gazdaság számára, amely arra a következtetésre jutott, hogy hektáronként 2,5 embert tud táplálni (és van hova fejlődni):

Köszönöm ezeket a részleteket, Jonathan.

Itt van egy link egy társ ültetés/3 nővér oldalra, amely történelmi dokumentumokat idéz, amelyek azt mutatják, hogy a wampanoagi indiánok egy hektár vagy annál kisebb mértékben támogathatnak egy családot. Nem tudom, hogy mekkora volt a családjuk (6? 8? Több?), És feltételezem, hogy ezt halakkal és vadakkal egészítették ki, de a kalóriáik nagy részét egy hektár töredékéből kapták.

Azt hiszem, sok múlik azon, hogy milyen növényeket választasz kalóriatermésként. Ha burgonyát választ, akkor nem kell sok föld, de sok burgonyát kell ennie naponta, ha ezek a fő kalóriaforrások. Ha a búzát választja, sok földre lesz szüksége, de nem kell annyit ennie ahhoz, hogy elegendő energiát nyerjen. Személy szerint valószínűleg nem próbálok sokat növekedni a gabonafélékben, mert annyi helyet foglalnak el, és nehéz betakarítani és feldolgozni. Amikor búzát termesztettem, a mókusok megették! Kalóriaterméseimhez valószínűleg megpróbálok sokféle gumót termeszteni, de állati eredetű termékeket (tojást és húst) is fogok enni, így nem kell annyi font gumót fogyasztanom, hogy megkapjam a kalóriáimat. Végül remélem, hogy lesz néhány dió, de néhány diótelepítésem kudarcot vallott. Úgy tűnik, a mandulák rendben vannak, de tudom, hogy késő fagynak vannak kitéve, így nem lesznek megbízhatóak itt, a mi kis völgyünkben.

Érdekelne, hogy megnézzük, mit termesztenek a többiek, mint a vágott vagy a kalóriatermés.

Az FFA-ban jártam a középiskolán keresztül. Ag Főiskola. ag-ban dolgozik. tanító középiskola ag .

Kertprojekt . ROP kisgazda módszerek. diplomamunka írása az ételek termesztéséről .

Találkozott egy másik kertésszel, akinek volt földje

Mediterrán éghajlat (N.Cal)

a Takarmányok és Etetés osztályokból és az állatok felneveléséből megtudtam, hogy Amerikában. A kukorica az Isten .

Az entrópia fontos az egyszerűség és a fenntarthatóság szempontjából.

minden embernek évente 365 kukoricanövényt kell nevelnie a napi kukoricakalóriákért, amelyeket helyi kiegészítő ételekkel fogyasztanak.

Ez nem kukorica, mint általában gondolnád.

Tudna még néhány részletet adni a kertjéről/gazdaságáról, nem csak a kukoricát? Mit termesztesz a kukoricán kívül? Termesztenek-e olajtermelő növényeket?

Én is az FFA-ban voltam!

Száraz bab . Fallabda

CSUF Mezőgazdasági Iskola 67 fős osztálya

Aggódnék, ha ilyen kis számú fajt termesztenék személyesen. De úgy tűnik, hogy sokáig jól sikerült neked.

Pedig nem igazán "permakultúra".

Aggódnék, ha személyesen ilyen kis számú fajt termesztenék. De úgy tűnik, hogy sokáig jól sikerült neked.

Pedig nem igazán "permakultúra".

Mi miatt aggódna? . éhes lesz? . Importálás és másoktól függően az étel ?

A fentiek mellett. 10 fő a következő fákból/szőlőből fejenként

Mandula. Ábra . Alma . Sárgabarack. szőlő

Úgy gondoltam, hogy ezt hozzáadom a vitához!

Elméleti tejtermelés hektáronként: Ebben az éghajlatban öntözéssel hektáronként négy tonna lucernát tud termelni (néhány itteni föld hat tonnát terem, de konzervatívak leszünk). Egy tonna lucerna egy éven át egy tejelő kecskét etet. Egy meglehetősen tisztességes tejelő kecskének átlagosan napi gallon tejet kell termelnie 305 napig, vagy összesen körülbelül 305 liter tejet. Ez 4880 csésze tejnek felel meg, csészében 150 kalóriát, vagy évi 732 000 kalóriát. Ennek a kecskének a lucerna széna mellett szüksége van némi gabonára is: a feltételezett termeléshez hozzávetőlegesen hatszáz font gabonára lesz szüksége (ez a szám tartalmaz néhány gabonát a gyerekei számára, amelyet szintén nevel). A gabonafajta változhat.

A szemenkénti szemenkénti hozam hektáronként nagymértékben változik, így megpróbálok itt valamilyen átlagot húzni - az Egyesült Államok idei átlagos kukoricatermése hektáronként körülbelül 150 mázsa, úgyhogy megyünk ezzel (az intenzív kertészeti technikáknak valójában magasabb termést kell eredményezniük, mint az extenzív szántóföldi művelésnek). Egy kukorica kukorica súlya 56 font.

A zab átlagos hozama a kedvező éghajlat mellett a legtöbb évben hatvan-hetven köböl körül mozog, tehát 65 bokorral megyünk. Egy vödör zab súlya 32 font.

Fél zabot és fél kukoricát etetek a kecskéimmel (kevés napraforgómaggal, de ezeket kiszámítási célból elhagyjuk). Szükségem lenne tehát körülbelül öt és fél köböl héjas kukoricára (őrölt, mert a kecskék nem ehetnek egész kukoricát). Kb. Kilenc és fél köböl zabra lenne szükségem.

Ez kb. 0,4 hektár kukoricát és 0,15 hektár zabot jelent. Tehát 0,25 hektár lucernát, plusz 0,4 hektár kukoricát és 0,15 hektár zabot kapunk, összesen 0,44 hektáron, hogy egy tejelő kecske összes takarmányát megnöveljük. Ez 0,66 hektárnyi gyümölcsöt, zöldséget és néhány csirkét termeszt. Ja, és ehhez a keverékhez hozzáadhat három vagy négy nyulat szinte külön költség nélkül, mert megeszik a kecskék által hagyott durva lucernaszárakat, a kertből kihúzott gyomnövények nagy részét, a zöldségek egy részét nem akarsz a konyhában stb. Ezen kívül lesz kukoricaszár és zabszalma, amire felhasználást lehet találni.

Ha van egy jó méretű burgonyafolt és egy veteményeskert, néhány gyümölcsfa (és pár diófa, ha megfelelő az éghajlatod), és néhány bogyós növényed van, akkor nagyon jó étrendet tarthatsz több embernek egy hektáron földet. Itt, ahol élek, öntözésre lenne szüksége - lehet, hogy az ország nedves részein az emberek jobban járnak, de a lucerna megint nem növekszik jól az ország nedves részein. Más takarmányt kell nevelnie.