Most keresem

Holisztikus Q & A

Feldenkrais Institute of Australia

Organikus éjszakák

Organikus kereskedő

ZIP víz

Karosszéria »
Egészség "
Tényleg éhes vagy csak boldognak, szomorúnak vagy fáradtnak érzed magad? Vessünk egy pillantást az érzelmi evésre

írta Carrol Baker, 2018. június 20

Ön vadonatúj jelzáloggal rendelkezik, és a munkaideje lecsökken, partnere lemondott egy hétvégét, és a mosogatógép éppen elárasztotta a konyhát. Mielőtt nyúlna egy marék sütihez vagy a hűtőből hívó brie-hez, érdeklődjön az érzelmi evés mögött meghúzódó motiváció iránt.

Tényleg éhes vagyok?

Miért eszünk, ha nem a táplálék táplálja a testünket? Egy igény kielégítésére? Valami tennivalóért? Mert boldogok, szomorúak, fáradtak vagy félünk? Kiderült, hogy a fentiek mindegyike lehet.

Dr. Michelle May, az Egyél, amit szeretsz, szeresd, amit eszel, szerzője ezt mondja azzal, hogy felteszi az egyszerű kérdést: „Éhes vagyok?” megnyitod az ajtót önmagad mélyebb megismeréséhez és megértéséhez. „Ha bent van, sokat kell felfedezni. Látja, hogy nem csak arról van szó, amit eszel; ez arról is szól, hogy miért és hogyan eszel. Valójában sokunk számára egyáltalán nem az ételről van szó ”- írja a nő.

Az emberek akkor esznek, amikor számtalan okból nem éhesek. Egy barátom partiján szendvicseket adnak át, és durva látszik, hogy nem próbálják ki. A ropogós karamella alma élvezete az iskolai rendezvényen néhány embert visszavisz gyermekkorába. Egy anya öntudatlanul ételmaradékot rágcsál gyermeke tányérjára. A szerelmesek élvezhetik a közös fagylalt intimitását a parkban, miközben élvezik az édes napsütést.

Aztán ott van az étkezés, mint megküzdési mechanizmus, az érzelmek kezelésének módja. Natasha Murray, akkreditált gyakorló dietetikus és az ausztrál dietetikusok szövetségének szóvivője szerint az érzelmi étkezés összetett kérdés.

"Ez akkor történik, amikor az érzés kielégítésére törekszünk, nem pedig az éhségre" - mondja. "Az emberek az ételt megküzdési stratégiaként használják olyan negatív érzelmek esetén, mint a stressz, szorongás vagy unalom."

Az érzelmi evés eltompítja az érzékeket. Sok ember számára az étkezés, amikor nem éhes, esztelen tevékenység, amely nagyon gyorsan szokássá válhat ismeretlen igény kielégítésére. Murray szerint ez kihívást jelentő probléma, különösen a marketing terén. "Gyakran 15: 30-kor hirdetnek csokoládét, amikor az emberek a legalacsonyabbnak érzik magukat, és gyors felvételre van szükségük" - mondja.

Túl sok a jó dolog?

A hedonikus éhség kielégítésére elfogyasztott helytelen finomságok túl sok nem kívánt kilogrammhoz vezethetnek. Az Országos Egészségügyi Felmérés adatai azt mutatták, hogy 2015-ben Ausztráliában a férfiak 71 és a nők 56 százaléka volt túlsúlyos vagy elhízott.

A nyugat-ausztráliai székhelyű, súlycsökkentő programokra szakosodott Dr. Ali Dale szerint az elterjedt hitrendszerek fokozzák a problémát. "Obezogén környezetben élünk" - mondja. "A nyugati világban a modern élet az ételszerzésre, az ételfogyasztásra és az elegendő élelem biztosítására épül - pszichológiailag olyan éhínségre készülünk, amely soha nem jön be."

Határozott kapcsolat van a túlsúly és a kényelmes étkezés között - teszi hozzá Dale. "A cambridge-i súlyterv kutatásai alapján tudjuk, hogy a testsúlyával küzdő nők 90 százaléka és a férfiak 80 százaléka eszik."

Németországban kitaláltak egy szót az érzelmi táplálkozásról, a kummerspeckről, amely „bánat szalonnának” vagy „bánat zsírnak” jelent. Bár a szalonna nem biztos, hogy a választott nyugtató ételed, valószínűleg nem a sárgarépa bot, a hummus vagy a tápanyagokkal teli dolog.

Kiderült, hogy van oka annak, hogy egészségtelen ételekre vágyunk, amikor érzelmileg eszünk. Dale szerint van egy bizonyos biológia az étkezés megkönnyítésére. "A szénhidrátok kölcsönhatásba lépnek a stresszhormonokkal, [tehát] fizikailag jobban fogjuk érezni magunkat, ha valamilyen szénhidrátot fogyasztunk, amikor szorongást érezünk" - mondja.

Csokoládé ölelés

Tudjuk, hogy az étel sokkal több, mint üzemanyag a testünk számára. A mindennapi élet gazdag kárpitjának bonyolult része. Ez az ünneplés, a társasági kapcsolat és egyesek szerint teljesen normális módja az önnyugtatásnak.

Klinikai pszichológus és a Treat Yourself Well alapítója, Louise Adams szerint az étel érvényes és törvényes módja a kényelem megtalálásának. - Tudom, hogy ez kissé radikálisnak tűnhet, de úgy gondolom, hogy ez csak akkor kérdés, ha zavarja az életminőségét; ha negatív hatással van érzelmi vagy fizikai egészségére ”- mondja.

A fagylalt sima textúrája, a sült krumpli ízletes ropogása, a chili csípős harapása a nyelvén - bármi is legyen az érzelmi kényeztetése, kevesen állítják, hogy egy nehéz nap nem válik vidámabbá kedvenc engedékenységével.

Adams arra is gyorsan rámutat, hogy csak azért, mert van egy-két csokoládé keksze, ez nem azt jelenti, hogy meg kell ennie az egész csomagot. És ha többet megtud magáról, lehet, hogy nem érzi szükségét. Szerinte a túlzott kényeztetés kezelésének kulcsa a testre hangolódás. "A tested mindig veled beszél, de gyakran nem hallgatunk, amíg kiabálni nem kezd."

Soha ne mondj nemet azokra az ételekre, amelyeket szeretsz

A nélkülözés erős stimuláns. Amikor valami tabu, akkor az emberi természet még jobban akarja. Tehát, ha ez a karamell szelet, amelyről álmodozol, akkor fogyassz egy adagot, és élvezd annak édességét és állagát. Adj magadnak engedélyt, és a vágy alábbhagy.

A Cornell University Food and Brand Lab kutatásai szerint csak egy kis étel lehet elégséges a vágy kielégítésére. Egy vizsgálat során a résztvevőket két csoportra osztották. A csoport kevesebb csokoládét, almás pitét és burgonya chipset kínált ugyanúgy csökkentette az éhséget és a sóvárgást, mint az a csoport, amelynek lényegesen többet kínáltak. Más szavakkal, csak egy kis mennyiség volt elég a kielégítéshez.

Döntések

Tudta, hogy minden nap 221 étellel kapcsolatos döntést hoz? A Cornell University Food and Brand Lab egy másik tanulmányában a kutatók azt találták, hogy az emberek napi 15 élelmiszer-döntést sejtettek. A valós szám ennek több mint 12-szerese.

Dale szerint ezek közül az élelmiszerekkel kapcsolatos döntések közül sok öntudatlan. "Az étkezési szokások kezelésének elősegítése érdekében hozzon létre egy olyan környezetet, ahol könnyen hozhat egészséges döntéseket" - mondja. "Így az egészségtelen döntéseket tudatosabban kell meghozni - több erőfeszítés szükséges."

Például ahelyett, hogy fagylaltot tartana a fagyasztóban, ha vágyik rá, irány az üzletek és szerezze be, hogy a folyamat szándékosabb és kevésbé impulzív legyen. Mindig legyen könnyen hozzáférhető tápláló snack, például nyers dió, bliss golyó és gyümölcs. Ha büfében étkezik, álljon több mint két méterre. "Ennél a távolságnál már nem öntudatlan döntés, hogy az étel után nyúl és többet eszik, mint szándékozta" - teszi hozzá Dale.

Hangolódjon teste éhségjelzéseire

Tudod, mit is jelent az éhes valójában? Az igazi éhségérzet a gyomor zúgása, üresség vagy üregesség érzése a gyomorban és fáradtság. Egyéb markánsabb jelek lehetnek ingerlékenység, remegés, fejfájás és a fókuszálás képtelensége.

Murray szerint fontos megtanulni, mi is az igazi éhség valójában és milyen érzés. "Az éhségmérleg útmutatóként szolgál az igazi éhség felmérésére - egy és tíz közötti tartományban van" - mondja. „Az egyik az, hogy„ egyáltalán nem vagyok éhes ”, a 10. pedig„ abszolút tomboló vagyok. Ehetnék egy lovat és üldözhetném a lovast! ’”

Hogyan kezeljük az érzelmi étkezést

Tegyen valami mást, hogy ápolja magát

Tegyen egy sétát a napsütésben, üljön le egy fa alá és élvezze a természet szépségét. Forgassa fel a sztereó hangerejét, és énekeljen kedvenc zenéje alapján. Hívjon egy haverot, és röhögjön. Válassza ki azt, ami megfelelőnek érzi magát, hogy táplálékkal töltse ki azt az érzelmi ürességet, amelyet szokott kielégíteni.

És ha egy zsetonnapon keresztülvágtatott egy durva nap után, mindenképpen bocsásson meg magának. Tudomásul veszi cselekedeteit érzések vezérelték, érdeklődjön, hogyan kezelheti ezeket az érzelmeket a jövőben, és ami a legfontosabb, legyen kedves és együttérző önmagával szemben, mivel senki sem tökéletes.

Egyél intuitívan

A gyerekek természetesen csinálják. Amikor a legtöbb gyerek éhes, eszik. Amikor nincsenek, akkor nem. "Értelmükre hangolódnak, hogy kiderítsék, elegük van-e valamiből" - mondja Adams. Újra kapcsolatba kell lépnünk a testünkkel. Mindannyiunkat megtanítottak figyelmen kívül hagyni a testünket és hallgatni a szabályokra.

"Az intuitív étkezés egyik alapelve az, hogy meghatározott ételszabályok nélkül természetesen az egészséget biztosító ételek sokfélesége felé haladunk" - mondja Adams. „Nincs szükségünk diétákra, hogy megmondjuk, mit együnk. Ha van egy kis hitünk, testünk gondoskodik erről helyettünk. "

Jó étel vagy rossz?

Az ételeket gyakran két külön kategóriába sorolják: egészséges vagy egészségtelen. Adams szerint ez egy olyan koncepció, amelyet a fejére kell fordítanunk. "Élelmiszer börtönben vagyunk, és igyekszünk folyamatosan jók lenni és jó ételeket fogyasztani, de titokban az ablakon át nézzük a rossz ételeket, és arra vágyunk" - mondja. „Ebből való kiszabadulás azt jelenti, hogy azt mondják, nincs jó vagy rossz étel; ez minden ételt erkölcsileg semlegessé tesz. ”

Szánjon rá figyelmes pillanatot

Előfordult már, hogy elfogyasztotta a tegnap esti pizza egy szeletét, de nem emlékszik, hogy kinyitotta volna a hűtőszekrényt is? A Birmingham Egyetem pszichológusai által készített, az éberségről és az étkezési magatartásról szóló 2015. évi áttekintés megállapította, hogy az éberségen alapuló beavatkozások csökkentik a súlyt, az érzelmi étkezést és az automatikus étkezést.

Murray azt mondja, mielőtt az ételhez nyúlna, mint eszköz a stressz csökkentésére, álljon meg egy ütemre. Lassítsa le a légzését és élvezze minden falatot. "Ha például egy darab csokoládét eszik, hangoljon rá az érzékeire, amikor ezt teszi, hogy teljes mértékben élvezhesse" - mondja. „Hogy érzi a száját? Hogyan változtatja meg a textúrát, miközben olvad?

Lassítással és hangolással étkezés közben megkérdezheti magától: "Valóban mindent meg akarok enni, ami előttem van, vagy elégedett vagyok?"

Kiegyensúlyozza

Az öt táplálékcsoport élelmiszercsoportján alapuló tápláló étrend - gyümölcs, gabonafélék, sovány hús és baromfi, tej és joghurt, zöldségek és hüvelyesek - szintén segíthet a kényelem vagy az érzelmi evés minimalizálásában. "Tudjuk, hogy egészségesebbek vagyunk, ha egészséges ételek széles választékát fogyasztjuk" - mondja Murray. "Minél egészségesebb az étrend, annál jobban képes megbirkózni a stresszes helyzetekkel, és annál kevésbé valószínű, hogy érzelmi étkezéshez folyamodik egy igény kielégítéséhez."

Gyors tippek az érzelmi étkezés kezeléséhez

Tartson étkezési és hangulati naplót egy hónapig. Jegyezd fel mindent, amit ettél, hánykor ettél, és hogy érezted magad, amikor ettél.
Határozza meg, hogy mikor vannak a magas kockázatú idők, és alkalmazzon több stratégiát, például tápláló harapnivalókat a fizikai éhséghez vagy hangulatjavító tevékenységeket az érzelmi éhséghez.
Élvezze az ételek és az evés örömét. Kóstolja meg minden falatát, amit eszik.
Táplálja elméjét és testét. Tanuld meg szeretni azt, aki vagy, fogadd át egyedi szellemiségedet, és engedj el minden tökéletességre törekvést.
Bocsásson meg magának és másoknak a kedvesség és az együttérzés révén. Tanuld meg elfogadni a dolgokat úgy, ahogy vannak, engedj el mindent, ami visszatart, és öleld át valódi énedet.

Ha úgy érzi, hogy az érzelmi étkezés negatívan befolyásolja az életét, kérjen segítséget egy megbízható egészségügyi szakembertől.