Thai marhahús és uborka saláta

A Top Round Steak szeleteket gyorsan keverje meg ízesített pácban, mielőtt keverés közben megsütné. Eközben egy hűvös uborkasalátát készítenek az étel elkészítésére.

marhahús

Ossza meg ezt a receptet

A Top Round Steak szeleteket gyorsan keverje meg ízesített pácban, mielőtt keverés közben megsütné. Közben egy hűvös uborkasalátát készítenek az étel elkészítésére.

  • 45
    min
  • 4
    SZOLGÁLTATÁSOK
  • 280
    Cal
  • 32 g
    Fehérje

A steakeket kb. 30 percig fagyassza le a könnyebb szeletelés érdekében.

Ossza meg ezt a receptet

Hozzávalók és főzés

Hozzávalók:

  • 1 font marhahús Top Round Steak, 3/4 hüvelyk vastagra vágva
  • 1 angol vagy melegházi uborka, hosszában kettévágva, majd keresztbe vékony szeletekre
  • 1 teáskanál olívaolaj
  • 1 csésze felezett szőlőparadicsom
  • 2 evőkanál apróra vágott friss koriander
  • 2 evőkanál apróra vágott, sózatlan, szárazon sült földimogyoró
  • 1/3 csésze csökkentett nátrium-szójaszósz
  • 1/4 csésze krémes mogyoróvaj
  • 1 evőkanál darált friss gyömbér
  • 1 teáskanál darált fokhagyma
  • 1/4 csésze rizsecet
  • 2 evőkanál cukor
  • 1 evőkanál darált friss gyömbér
  • 1 evőkanál friss lime juice

Főzés:

  1. Vágja a marhahús felső kerek pecsenyét hosszában ketté, majd keresztben 1/8 hüvelyk vastag csíkokra. Kombinálja a marhapácolt alapanyagokat egy nagy tálban. Marhahús hozzáadása; feldobni a kabátot. Letakarva hűtőszekrényben pácoljuk 30 perc és 2 óra között.

A steakeket kb. 30 percig fagyassza le a könnyebb szeletelés érdekében.

Táplálkozási információk

Táplálás:

0 % *

0 % DV **

0 % DV

0 % DV

0 % DV

* 2000 kalóriás étrend alapján
** A százalékos napi értékek 2000 kalóriás étrenden alapulnak

Táplálkozási információk adagonként, a marhahús tetején: 281 kalória; 108 kalória zsírból; 12 g összes zsír (3 g telített zsír; 6 g egyszeresen telítetlen zsír;) 61 mg koleszterin; 484 mg nátrium; 10 g összes szénhidrát; 2,3 g élelmi rost; 32 g fehérje; 2,8 mg vas; 6,9 mg NE NE-niacin; 0,5 mg B6-vitamin; 1,5 mcg B12-vitamin; 5,2 mg cink; 33,9 mcg szelén.

Ez a recept kiváló fehérjeforrás, niacin, B6-vitamin, B12-vitamin, cink és szelén forrása; és jó vasforrás.