Paradicsom, uborka és hagyma saláta

Paradicsom uborka

A mediterrán étrend szíve növényi ételek, zöldségek, gyümölcsök, lencse, bab és teljes kiőrlésű gabona. Tudod, hogy kerülnek ezek az ételek az asztalra? Egyszerűség. Persze, találhat olyan recepteket, amelyek egy kis időt és energiát igényelnek, de rengeteg köretet is meg fog jelenni, amelyek vagy nyersek, vagy csak finoman dobálódnak össze.

Szeretem, amikor az egyszerű összetevők összeállnak, hogy csodálatos ízt kapjanak. Felnőttként minden reggel volt egy salátánk. Még akkor is, ha volt pizzánk, grillezett hamburgerünk vagy tonhalas tészta rakottunk, mindig volt salátánk. A saláta nem sokat változott, nagyjából vörös levél és roma saláta, paradicsom, uborka, hagyma anyám vinaigrette öntettel.

Nyáron a szüleim kissé megváltoztatták a dolgokat, és elkészítették a kedvenc salátámat, amely alapvetően ugyanaz a saláta volt, levonva a salátát. Volt egy elég jó méretű veteményeskertünk, ahol mindig a legízesebb paradicsomot és uborkát termesztettük. A boltból származó paradicsomok soha nem olyan ízűek, mint a kertben termesztett paradicsomok. Washington államban éltünk, így ezen óriási, édes Walla Walla hagyma további előnye is volt. Tedd össze az egészet egy alapkötéssel, és megugrottak az ízek.

Amikor elfoglalt vagy, és nincs rengeteg ideje főzni, ez egy remek saláta könyvjelzőként. Könnyű, gyors, nincs főzés és ízes. A zöldségek asztalra kerülésének egyszerű módja.