Tiltott rizstál répával és kecskesajt-kapros vinaigrettel

2 - Nem tetszett

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Helyezzen egy sütőtartót középső helyzetbe, és melegítse elő a sütőt 350 ° -ra. Helyezzen répát és lilahagymát egy peremes lapos serpenyőbe, és dobja fel 2 evőkanál olívaolajjal és 1 teáskanál sóval. Pörköljük, amíg meg nem puhulnak, kb. 15 percig. Vegye ki a serpenyőt a sütőből, és szórja meg a rizst répa keverékkel. Húzza ki részben a sütőtartót, tegye vissza a serpenyőt, és óvatosan öntsön forrásban lévő vizet. Gyorsan keverje össze és fedje le a lepedőt fóliával, szorosan csavarja össze a széleit a lezárás érdekében. Addig sütjük, amíg a rizs megpuhul és a víz felszívódik, 35-45 perc alatt. Vegye ki a serpenyőt a sütőből, és tegye félre.

Közben helyezze a káposztát egy közepes tálba, és masszírozza 1 evőkanál olajjal, 2 teáskanál citromlével és 1/4 teáskanál sóval. Félretesz, mellőz.

Egy kis tálban keverje össze a maradék 3 evőkanál olívaolajat és citromlevet, kaprot, mézet, 1/2 teáskanál sót és borsot. Morzsoljon bele kecskesajtba és óvatosan keverje össze. Kóstolja meg és ízesítse további sóval és borssal, ha szükséges.

Osszuk el a rizst 4 tál közé, és töltsük fel káposztával és vinegrettel. Tálalás előtt megszórjuk a tálakat pisztáciával.

Recept innen Sheet Pan Suppers Húsmentes írta Raquel Pelzel.